生活

西紅柿生吃好還是熟吃好？教你幾個去皮小妙招

西紅柿生吃好還是熟吃好？教你幾個去皮小妙招

西紅柿也叫番茄，含有豐富的維生素和番茄紅素，維生素C和番茄紅素均是具有抗氧化作用的物質，維生素C可...

2022-08-24

【健康1+1】掌握這方法一輩子不失智！

【健康1+1】掌握這方法一輩子不失智！

30％的人將來會失智，我該怎麼辦？有些年長者充滿活力，有些人卻精力逐漸衰退，為什麼？通過特別的腦...

2022-08-23

注意！不想加速大腦衰老這些習慣趕快改

注意！不想加速大腦衰老這些習慣趕快改

衰老是隨著年齡增長，人人會面臨的問題。我們的大腦也是一樣，大腦每天都需要不停地工作，有時甚至是超負荷...

2022-08-23

烹飪火候的掌握須遵循中庸之道

烹飪火候的掌握須遵循中庸之道

清朝著名的文學家和美食家袁枚在其《隨園食單》的《火候須知》中，概括了烹飪各種菜餚時火候把握的尺度，同...

2022-08-23

烤肉怎麼烤、怎麼吃才健康？怎樣做減少致癌物？

烤肉怎麼烤、怎麼吃才健康？怎樣做減少致癌物？

天氣漸冷，烤肉開始走入家庭的餐桌，然而烤肉怎麼烤、怎麼吃才健康？我們看看食安專家黃乃芸博士怎麼說？ ...

2022-08-23

【健康1+1精選】自己貼耳穴不飢餓脂肪掉光光

【健康1+1精選】自己貼耳穴不飢餓脂肪掉光光

自己貼耳穴，不飢餓，脂肪還掉光光。

2022-08-23

房屋一個小問題澳洲37歲健康營養師患上癡呆

房屋一個小問題澳洲37歲健康營養師患上癡呆

雖然大多數人知道黴菌對我們的健康有害，但對其具體的影響有多大毫無概念，一名37歲的澳大利亞婦女在悉尼...

2022-08-22

庖欲烹佳餚，必先淨廚具

庖欲烹佳餚，必先淨廚具

一名好的廚師會打理好他常用的菜刀、案板、抹布等等廚具，讓它們整潔乾淨，這是烹飪出美味佳餚的基礎。

2022-08-22

【美食天堂】泰國涼拌鮮蝦粉絲沙拉～夏日必吃美食！

【美食天堂】泰國涼拌鮮蝦粉絲沙拉～夏日必吃美食！

Yum woon sen 是一種非常受歡迎的泰國沙拉。Yum」就是「攪拌」的意思，指的是一種泰國的沙...

2022-08-21

【健康1+1】兒童配方奶短缺有哪些補救辦法？

【健康1+1】兒童配方奶短缺有哪些補救辦法？

兒童配方奶短缺，有哪些補救辦法？禁忌？紐約兒科醫生親揭補救辦法！兒童肥胖問題多：糖尿病、焦慮指數也上...

2022-08-20

吃剩的牛排加熱後又乾又硬？ 5妙招一樣鮮嫩

吃剩的牛排加熱後又乾又硬？ 5妙招一樣鮮嫩

新鮮出爐的牛排香嫩可口，不過吃剩的牛排就不同了，因為重新加熱常常會讓牛排變老、口感乏味。那麼牛排剩下...

2022-08-20

烹製大魚大肉：豬肉選部位魚肉選種類

烹製大魚大肉：豬肉選部位魚肉選種類

清朝著名的文學家和美食家袁枚在其飲食巨著《隨園食單》中為我們揭示了烹製大魚大肉時，廚師的選料和多與少...

2022-08-20

蝦背的黑線很髒不能吃蝦腹部的黑線能吃嗎？

蝦背的黑線很髒不能吃蝦腹部的黑線能吃嗎？

蝦不僅營養豐富，肉質鮮美，是我們常吃的一道美食。不過，蝦的背部和腹部都有一條長長的黑線，到底能不能吃...

2022-08-20

袁枚《隨園食單·時節須知》——應時當令

袁枚《隨園食單·時節須知》——應時當令

清代著名的思想家和文學家袁枚在其《隨園食單》的《時節須知》中講述，飲食同樣要遵循時令而行，才能烹製出...

2022-08-19

【健康1+1】不靠吃藥、營養品 3天控制好血糖！

【健康1+1】不靠吃藥、營養品 3天控制好血糖！

客觀檢測胰島素的方法？醫生揭4大要點！天亮時血糖卻失控，糖尿病患有「黎明現象」嗎？光靠一種吃法逆...

2022-08-19

【Beauty Within】出席各種場合都適用的簡單化妝步驟

【Beauty Within】出席各種場合都適用的簡單化妝步驟

本期節目中，女主播Fel會向大家展示她每天日常的化妝程序，分享她價廉物美的化妝品，給出她使用時值得注...

2022-08-19

寄生蟲最多的3種食物很多人卻都愛吃

寄生蟲最多的3種食物很多人卻都愛吃

常言道「病從口入」，研究表明，寄生蟲可能通過空氣，飲用水，食物或直接接觸進入人體，令人出現腹部不適、...

2022-08-19

【健康1+1精選】人體有天然除濕機！

【健康1+1精選】人體有天然除濕機！

人體有天然除濕機今日專家：加拿大公立學院中醫教授 Jonathan Liu 每週二～週六鎖定直播...

2022-08-19

【健康1+1】第4劑疫苗你要知道的事！

【健康1+1】第4劑疫苗你要知道的事！

《柳葉刀》接種第4劑，哪種特定人群有效性會下降？加拿大疫苗接種與病毒感染比，令人費解！【直播時間...

2022-08-18

蜂蜜九大妙用一次看口腔潰瘍也不怕

蜂蜜九大妙用一次看口腔潰瘍也不怕

蜂蜜採百花之精，除了營養價值高以外，還含有豐富的抗氧化劑、酵素和多種有治療作用的成分，是皮膚、指甲和...

2022-08-18

廚房食材中的那些「獨行俠」們

廚房食材中的那些「獨行俠」們

清代著名的文學家和美食家袁枚，在其《隨園食單》的《獨用須知》中講到，有些食材因天性過剛，不宜與其它食...

2022-08-18

鍋蓋油污太難洗？教你一招不費一點力清洗乾淨

鍋蓋油污太難洗？教你一招不費一點力清洗乾淨

一般情況下，廚房裡的油污，把家庭主婦搞的焦頭爛額，尤其是鍋蓋不鏽鋼包邊裡藏污納垢，小手都洗得發白了...

2022-08-18

中暑了？高溫天氣養生有道

中暑了？高溫天氣養生有道

長時間處於高溫、不通風的環境容易中暑。熱衰竭是輕症中暑，熱昏厥就是急重症的中暑，比較危險。

2022-08-17

【健康1+1】長新冠危害大腦 2招有效逆轉！

【健康1+1】長新冠危害大腦 2招有效逆轉！

新變種BA.4/5毒性、感染力增強，即使感染過Omicron也無法以防禦，或帶來諸多後遺症！新冠病...

2022-08-17

不良習慣讓眼袋提早報到中醫3招消除

不良習慣讓眼袋提早報到中醫3招消除

眼袋是由於壓力大或老化等，導致下眼瞼皮膚下垂、臃腫，呈袋狀。眼袋會讓人看起來衰老憔悴、沒精神，還影響...

2022-08-17

新鮮雞蛋如何保存？雞蛋殼的妙用！

新鮮雞蛋如何保存？雞蛋殼的妙用！

雞蛋是廚房必備的食材，正確存放，可以保持新鮮度，讓家人吃得更健康。如何保存 1.要保存的雞蛋不能用...

2022-08-17

佳餚配搭之道：才子佳人琴瑟和鳴

佳餚配搭之道：才子佳人琴瑟和鳴

清代文學家和美食家袁枚在其《隨園食單》的《配搭須知》中談到，想做好一道菜，必須匹配適當的食材。這樣不...

2022-08-17

【健康1+1】冠心病、高血壓古法這樣預防！

【健康1+1】冠心病、高血壓古法這樣預防！

古法防治冠心病、高血壓有奇招。天天按這裡，出現冠心病前兆也不怕，越按越健康！急症這樣自救比救心丸...

2022-08-16

長壽水果？新研究發現吃葡萄可增壽

長壽水果？新研究發現吃葡萄可增壽

下次你想吃點新鮮水果的時候，你可能會想抓幾顆葡萄。一項新的研究發現，葡萄不僅是一種美味，而且還能幫助...

2022-08-16

秋季養肺肺喜歡的三個運動外加一碗粥

秋季養肺肺喜歡的三個運動外加一碗粥

秋冬是養肺好時節。肺為相府之官，為心君之下、萬人之上的大宰相，肺朝百脈。肺雖然擔任宰相之要職，卻是人...

2022-08-16

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