美食

冬天強腎不怕冷 3招進補素食者也能做

冬天強腎不怕冷 3招進補素食者也能做

冬天到了，每天早上在寒風中騎車或等公車上班上學，想到就全身冷吱吱，怎麼辦？冬天宜養藏、養腎，今天給大...

2020-11-10

如何製作完美的冰咖啡（組圖）

如何製作完美的冰咖啡（組圖）

咖啡應該是熱的，非常非常熱的。然而我犯了一個嚴重的錯誤。我在一家受歡迎的咖啡店要了一份冰咖啡，它...

2020-11-09

茼蒿是抗病毒、減肥的良伴營養師推薦2吃法

茼蒿是抗病毒、減肥的良伴營養師推薦2吃法

跟香菜一樣，擁有特殊氣味的茼蒿讓愛的人很喜歡，討厭的人很排斥。茼蒿多在秋冬季栽培並採收，是火鍋、鹹湯...

2020-11-09

【美食天堂】鐵鍋炒蔥爆牛肉的做法～決不沾鍋的秘訣！

【美食天堂】鐵鍋炒蔥爆牛肉的做法～決不沾鍋的秘訣！

鐵鍋炒蔥爆牛肉的做法～決不沾鍋的秘訣！美食天堂】家常料理食譜一學就會美食天堂 - 美味家常料理食...

2020-11-09

好吃易做中西合併話菠菜

好吃易做中西合併話菠菜

菠菜（Spinach）是很受歡迎的家常菜，不貴且營養價值高，做法也很多，涼拌、下鍋炒、做湯和烘培都適...

2020-11-07

勾芡食物要少吃可讓血糖飆高留意5種台灣美食

勾芡食物要少吃可讓血糖飆高留意5種台灣美食

勾芡是華人美食中常見的烹飪手法，讓食物變得濃稠、口感好。但營養師許育禎在臉書專頁「Ivy營養師的健康...

2020-11-07

希臘黃豌豆蘸醬（組圖）

希臘黃豌豆蘸醬（組圖）

美味的希臘黃豌豆蘸醬，也叫法瓦（Fava），是黃豌豆製作的奶油狀泥，而不是法瓦豆。服務4至6人份所...

2020-11-06

黑芝麻補腎、補血又防白髮但3類人要少吃

黑芝麻補腎、補血又防白髮但3類人要少吃

黑芝麻藏有豐富的營養，不僅補腎，還能補鈣、補血、防白髮，但有3類人不宜食用過多。且芝麻油脂含量高，在...

2020-11-06

經典的法式蘋果蛋糕（組圖）

經典的法式蘋果蛋糕（組圖）

經典的法式蘋果蛋糕之所以成名，很大程度上是由於其細膩的麵包屑，並由大量黃油製成。選擇合適的蘋果品...

2020-11-05

20種低GI食物控血糖飽腹還促減肥

20種低GI食物控血糖飽腹還促減肥

GI值是「升糖指數」，指含醣食物對血糖上升速度的影響。低GI食物對血糖的影響小，20種低GI食物，幫...

2020-11-05

韓國泡菜風靡世界營養師：美味又健康

韓國泡菜風靡世界營養師：美味又健康

韓國泡菜美味又營養，不僅是韓國民眾的日常美食，如今更是搬上了各國民眾的餐桌。

2020-11-05

意大利雜菜湯經典的意大利濃郁風味（組圖）

意大利雜菜湯經典的意大利濃郁風味（組圖）

意大利雜菜湯是經典的意大利湯，具有濃郁的風味，吃起來感覺舒服、溫暖和滋養。它為我們的廚房增添了香氣...

2020-11-04

吃生蛋、生菜等食物藏風險致命病菌恐下肚

吃生蛋、生菜等食物藏風險致命病菌恐下肚

生魚片、生菜、雞蛋、牛肉、豬肉，這些常見食物可能帶有病菌、寄生蟲。生吃下肚後，輕則出現腸胃不適症狀...

2020-11-04

如何找到適合自己的最佳替代奶

如何找到適合自己的最佳替代奶

無論您是乳糖不耐受者、素食主義者，還是擔憂真牛奶的高熱量和高膽固醇，您都有理由尋找一款高品質的替代奶...

2020-11-03

這些蔬果有苦味別吃可致中毒！誤食3步處理

這些蔬果有苦味別吃可致中毒！誤食3步處理

一些常見的蔬果，如果吃起來有異常苦味，應趕快停止食用以免中毒。如果已吃下肚，又該怎麼辦？蔬果有異常...

2020-11-03

最美味的雞肉沙拉溫暖的奶酪增添風味（組圖）

最美味的雞肉沙拉溫暖的奶酪增添風味（組圖）

我愛涼拌雞肉沙拉，但是香脆可口的蒸雞，溫暖的奶酪增添了絕佳的風味。隨意混合新鮮水果，奶酪和堅果，以...

2020-11-02

麵條這樣煮才好吃你做對了嗎？(組圖)

麵條這樣煮才好吃你做對了嗎？(組圖)

俗話說：「出門餃子回家麵」，麵條在中國人的心中有很重要的地位，麵條細長，寓意「長長久久」，希望家人永...

2020-11-02

子宮肌瘤患者吃錯長更大中醫師薦2碗藥膳

子宮肌瘤患者吃錯長更大中醫師薦2碗藥膳

子宮肌瘤是婦女腫瘤疾病中最常見的一種。很多女生沒覺得身體有什麼異狀，可一檢查，竟發現有子宮肌瘤！子宮...

2020-10-31

「中藥第一苦」黃連不只退火還能治眼降血糖

「中藥第一苦」黃連不只退火還能治眼降血糖

「啞巴吃黃蓮，有苦說不出。」說起來，人們對黃連的第一印象就是「苦」。它算是中藥裡最苦的等級了。雖然黃...

2020-10-31

媽媽的醬油雞配菠蘿小白菜（組圖）

媽媽的醬油雞配菠蘿小白菜（組圖）

媽媽的醬油雞配菠蘿小白菜。醬油醃製的雞肉充滿了鮮味，當雞肉燒烤時，雞皮會散發出更多美味。但這裡不是...

2020-10-30

高血脂有3症狀！這些食物清膽固醇讓血液變乾淨

高血脂有3症狀！這些食物清膽固醇讓血液變乾淨

高血脂近年來有年輕化走向，伴隨而來的心血管疾病風險也相當可怕。因此，除了留意自己是否有高血脂症狀，常...

2020-10-30

鮮蝦佐蕃茄莎莎醬（組圖）

鮮蝦佐蕃茄莎莎醬（組圖）

明亮而喜慶的開胃菜，甜嫩的蝦、多汁的玉米、西紅柿以及調味料混合在一起。五顏六色的食材，甜美嫩滑的蝦...

2020-10-29

不一樣的德國特產──義大利麵冰淇淋

不一樣的德國特產──義大利麵冰淇淋

如果你在德國曼海姆（Mannheim）的街頭看到有人吃義大利麵只用湯匙，而不用叉子，你並沒有看錯，因...

2020-10-29

6種美味高蛋白早餐有飽足感又不增重

6種美味高蛋白早餐有飽足感又不增重

你可能經常聽到人們在說，早餐是一天中最重要的一餐，確實沒錯，如果想讓你的早餐發揮最大的功效，那麼就嘗...

2020-10-28

愛上北非羊肉香腸餡餅

愛上北非羊肉香腸餡餅

這些肉餅很容易食用，烤或煎並撒上蒜味的酸奶醬。愛上北非熾熱羊肉香腸肉餅，如果可以通過香腸表達情感...

2020-10-27

柿子降膽固醇降血壓注意3點別吃錯

柿子降膽固醇降血壓注意3點別吃錯

「色勝金衣美，甘逾玉液清」是讚美柿子甘甜美好的詩句。柿子的食用歷史悠久，直到如今也是人們喜愛的水果...

2020-10-27

青瓜酸乳酪醬汁希臘傳統美食（組圖）

青瓜酸乳酪醬汁希臘傳統美食（組圖）

涼爽的全脂希臘酸奶，包含有碎黃瓜和蒔蘿，是希臘最具標誌性的開胃菜之一。青瓜酸乳酪醬汁是希臘飲食文化...

2020-10-26

惜食又減少廚餘剩餘食材再利用的方法

惜食又減少廚餘剩餘食材再利用的方法

料理前準備食材是一項重要的工作，挑掉枯萎的菜葉、切掉蒂頭、削皮等等。這些遭到淘汰的剩餘食材都到哪裡去...

2020-10-26

葡萄乾蘋果派秋天甜美的風味（組圖）

葡萄乾蘋果派秋天甜美的風味（組圖）

我認為蘋果派是秋天的精華和溫暖，當季最好的水果。涼爽的夜晚，在明火旁配上一杯熱咖啡，是秋天的完美寫...

2020-10-24

古代中醫有好用的「安眠藥」助眠又養生

古代中醫有好用的「安眠藥」助眠又養生

失眠的人們，往往求助於西醫的安眠藥。其實在中國古代，就有非常好用的「安眠藥」。中醫看失眠原因是「陽...

2020-10-24

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