美食

意大利雜菜湯經典的意大利濃郁風味（組圖）

意大利雜菜湯經典的意大利濃郁風味（組圖）

意大利雜菜湯是經典的意大利湯，具有濃郁的風味，吃起來感覺舒服、溫暖和滋養。它為我們的廚房增添了香氣...

2020-11-04

吃生蛋、生菜等食物藏風險致命病菌恐下肚

吃生蛋、生菜等食物藏風險致命病菌恐下肚

生魚片、生菜、雞蛋、牛肉、豬肉，這些常見食物可能帶有病菌、寄生蟲。生吃下肚後，輕則出現腸胃不適症狀...

2020-11-04

如何找到適合自己的最佳替代奶

如何找到適合自己的最佳替代奶

無論您是乳糖不耐受者、素食主義者，還是擔憂真牛奶的高熱量和高膽固醇，您都有理由尋找一款高品質的替代奶...

2020-11-03

這些蔬果有苦味別吃可致中毒！誤食3步處理

這些蔬果有苦味別吃可致中毒！誤食3步處理

一些常見的蔬果，如果吃起來有異常苦味，應趕快停止食用以免中毒。如果已吃下肚，又該怎麼辦？蔬果有異常...

2020-11-03

最美味的雞肉沙拉溫暖的奶酪增添風味（組圖）

最美味的雞肉沙拉溫暖的奶酪增添風味（組圖）

我愛涼拌雞肉沙拉，但是香脆可口的蒸雞，溫暖的奶酪增添了絕佳的風味。隨意混合新鮮水果，奶酪和堅果，以...

2020-11-02

麵條這樣煮才好吃你做對了嗎？(組圖)

麵條這樣煮才好吃你做對了嗎？(組圖)

俗話說：「出門餃子回家麵」，麵條在中國人的心中有很重要的地位，麵條細長，寓意「長長久久」，希望家人永...

2020-11-02

子宮肌瘤患者吃錯長更大中醫師薦2碗藥膳

子宮肌瘤患者吃錯長更大中醫師薦2碗藥膳

子宮肌瘤是婦女腫瘤疾病中最常見的一種。很多女生沒覺得身體有什麼異狀，可一檢查，竟發現有子宮肌瘤！子宮...

2020-10-31

「中藥第一苦」黃連不只退火還能治眼降血糖

「中藥第一苦」黃連不只退火還能治眼降血糖

「啞巴吃黃蓮，有苦說不出。」說起來，人們對黃連的第一印象就是「苦」。它算是中藥裡最苦的等級了。雖然黃...

2020-10-31

媽媽的醬油雞配菠蘿小白菜（組圖）

媽媽的醬油雞配菠蘿小白菜（組圖）

媽媽的醬油雞配菠蘿小白菜。醬油醃製的雞肉充滿了鮮味，當雞肉燒烤時，雞皮會散發出更多美味。但這裡不是...

2020-10-30

高血脂有3症狀！這些食物清膽固醇讓血液變乾淨

高血脂有3症狀！這些食物清膽固醇讓血液變乾淨

高血脂近年來有年輕化走向，伴隨而來的心血管疾病風險也相當可怕。因此，除了留意自己是否有高血脂症狀，常...

2020-10-30

鮮蝦佐蕃茄莎莎醬（組圖）

鮮蝦佐蕃茄莎莎醬（組圖）

明亮而喜慶的開胃菜，甜嫩的蝦、多汁的玉米、西紅柿以及調味料混合在一起。五顏六色的食材，甜美嫩滑的蝦...

2020-10-29

不一樣的德國特產──義大利麵冰淇淋

不一樣的德國特產──義大利麵冰淇淋

如果你在德國曼海姆（Mannheim）的街頭看到有人吃義大利麵只用湯匙，而不用叉子，你並沒有看錯，因...

2020-10-29

6種美味高蛋白早餐有飽足感又不增重

6種美味高蛋白早餐有飽足感又不增重

你可能經常聽到人們在說，早餐是一天中最重要的一餐，確實沒錯，如果想讓你的早餐發揮最大的功效，那麼就嘗...

2020-10-28

愛上北非羊肉香腸餡餅

愛上北非羊肉香腸餡餅

這些肉餅很容易食用，烤或煎並撒上蒜味的酸奶醬。愛上北非熾熱羊肉香腸肉餅，如果可以通過香腸表達情感...

2020-10-27

柿子降膽固醇降血壓注意3點別吃錯

柿子降膽固醇降血壓注意3點別吃錯

「色勝金衣美，甘逾玉液清」是讚美柿子甘甜美好的詩句。柿子的食用歷史悠久，直到如今也是人們喜愛的水果...

2020-10-27

青瓜酸乳酪醬汁希臘傳統美食（組圖）

青瓜酸乳酪醬汁希臘傳統美食（組圖）

涼爽的全脂希臘酸奶，包含有碎黃瓜和蒔蘿，是希臘最具標誌性的開胃菜之一。青瓜酸乳酪醬汁是希臘飲食文化...

2020-10-26

惜食又減少廚餘剩餘食材再利用的方法

惜食又減少廚餘剩餘食材再利用的方法

料理前準備食材是一項重要的工作，挑掉枯萎的菜葉、切掉蒂頭、削皮等等。這些遭到淘汰的剩餘食材都到哪裡去...

2020-10-26

葡萄乾蘋果派秋天甜美的風味（組圖）

葡萄乾蘋果派秋天甜美的風味（組圖）

我認為蘋果派是秋天的精華和溫暖，當季最好的水果。涼爽的夜晚，在明火旁配上一杯熱咖啡，是秋天的完美寫...

2020-10-24

古代中醫有好用的「安眠藥」助眠又養生

古代中醫有好用的「安眠藥」助眠又養生

失眠的人們，往往求助於西醫的安眠藥。其實在中國古代，就有非常好用的「安眠藥」。中醫看失眠原因是「陽...

2020-10-24

雞腿、蘋果和胡桃南瓜一起烤美食就是這麼簡單（組圖）

雞腿、蘋果和胡桃南瓜一起烤美食就是這麼簡單（組圖）

在烤雞腿時，雞腿釋放出的美味汁液與焦糖南瓜、蘋果混合在一起。這是我理想的晚餐，使用單鍋烘烤，可同時...

2020-10-23

用牛絞肉做5道經典料理但漢堡和沙拉不宜

用牛絞肉做5道經典料理但漢堡和沙拉不宜

牛肉已經成為餐桌上不可或缺的經典食材之一，濃郁的香氣總令人食指大動，而市面上牛肉百百種，不同部位的口...

2020-10-23

經典烤奶酪和雞蛋三明治配番茄湯（組圖）

經典烤奶酪和雞蛋三明治配番茄湯（組圖）

童年成長時期中珍愛烤奶酪三明治和一碗番茄湯。後來我為我的孩子們製作這樣的美食，孩子們都很喜歡，狼吞...

2020-10-22

豆類是長壽必吃食材黑豆、紅豆4種豆各有益處

豆類是長壽必吃食材黑豆、紅豆4種豆各有益處

《黃帝內經》中寫道，「五穀宜為養，失豆則不良。」豆類究竟有何特別之處？日本沖繩人平均壽命比美國人多...

2020-10-22

楓糖漿烤橡子南瓜（組圖）

楓糖漿烤橡子南瓜（組圖）

最簡單最美味的冬季南瓜烹飪方法，是用烤箱來做。烘烤帶出濃郁的南瓜天然甜味，動動手就做好了。將南瓜...

2020-10-21

法國主廚的秘密（3）學習法式料理中的精髓

法國主廚的秘密（3）學習法式料理中的精髓

法國主廚的秘密（3）法國飲食文化中到底有什麼秘密，才能這樣影響全世界的料理呢？

2020-10-20

南瓜、培根和栗子湯完美晚餐的第一道菜（組圖）

南瓜、培根和栗子湯完美晚餐的第一道菜（組圖）

溫暖的湯是寒冷天氣裡的美食，用另一種好法方烹飪季節南瓜。我喜歡這種胡桃南瓜、培根和栗子湯，無需用攪...

2020-10-20

過敏性鼻炎好苦惱？5種抗炎食物改善鼻過敏

過敏性鼻炎好苦惱？5種抗炎食物改善鼻過敏

隨著空氣環境變差，患有過敏性鼻炎的人口越來越多，難道只能口罩和衛生紙永不離身嗎？其實，除了就醫治療外...

2020-10-20

Banana Wave香蕉奶引領替代奶新潮流

Banana Wave香蕉奶引領替代奶新潮流

如果您是乳糖不耐受者或正在減肥，您的餐桌上已經擺上了一種替代奶，恭喜您，您已經跟上了這兩年最新的飲食...

2020-10-20

寶特瓶當水壺 10歲女童皮膚流湯、月經提早來

寶特瓶當水壺 10歲女童皮膚流湯、月經提早來

小心別為了省錢賠掉健康！台灣腎臟科醫師洪永祥透露，一名媽媽帶小4的女童就診，因「多喝水」造成異位性皮...

2020-10-19

清爽甘甜「豆腐湯」早上迅速煮好高湯的秘訣！

清爽甘甜「豆腐湯」早上迅速煮好高湯的秘訣！

早上讓味覺甦醒的「清甜營養豆腐湯」跟一般的泡菜豆腐鍋比起來，這道豆腐湯口味清爽，對健康不會造成負擔...

2020-10-17

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