美食

酪梨保鮮法網上熱傳 FDA拒推薦：恐致病

酪梨保鮮法網上熱傳 FDA拒推薦：恐致病

酪梨也叫牛油果、鱷梨（鰐梨）等，因口感綿軟、營養豐富而受到美食家們的推崇。如何保鮮自然成為很多人關心...

2022-06-06

廚娘香Q秀：香檳蜜棗子排/芝麻牛蒡中卷

廚娘香Q秀：香檳蜜棗子排/芝麻牛蒡中卷

NICC荷蘭餐飲挑戰賽金牌獎白全盛主廚，分享香檳蜜棗子排/芝麻牛蒡中卷。醃子排可以加入有酵素的檸檬...

2022-06-06

【美食天堂】擔擔麵做法～一學就會！

【美食天堂】擔擔麵做法～一學就會！

今天麼我們一起做擔擔麵～這樣做絕對好吃！而且一學就會！供應：2 到4 準備時間：10分鐘烹飪...

2022-06-04

速食麵含致癌物還能吃嗎？很多人不知道

速食麵含致癌物還能吃嗎？很多人不知道

速食麵方便又好吃，可以快速解決我們的溫飽問題。因此，市面上琳琅滿目的速食麵早已得到人們的青睞。那麼...

2022-06-04

外食族注意啦！這6道菜別常常點

外食族注意啦！這6道菜別常常點

吃飯是一門藝術，點菜是一門技術。你是經常在外用餐的「外食族」嗎？如果是的，這6道菜可別常常點。為了...

2022-06-04

4種食物多是「人工合成」奉勸你少吃點

4種食物多是「人工合成」奉勸你少吃點

現今社會人們的生活水準提高，但是有很多新的問題也隨之而來。飲食和生活密切相關，俗話說「病從口入」，日...

2022-06-03

「國飲」是哪種茶？「國茶」又是哪種茶？

「國飲」是哪種茶？「國茶」又是哪種茶？

茶是中國人的傳統飲品，它歷史悠久、口味醇厚。茶葉根據制茶工藝的不同又分為綠茶、紅茶、烏龍茶等。不同的...

2022-06-02

黃豆漿、黑豆漿、發芽豆漿豆漿區別大公開

黃豆漿、黑豆漿、發芽豆漿豆漿區別大公開

豆漿是傳統食物，便宜又營養，許多人在早餐時會喝上一碗。市售豆漿種類有黃豆漿、黑豆漿、發芽豆漿，喝哪一...

2022-06-01

吃豆腐乳健康嗎？大多數人不知道的真相

吃豆腐乳健康嗎？大多數人不知道的真相

豆腐乳是以大豆為原料的豆腐經過特定黴菌發酵後，再用鹽和各式香料醃製而成的發酵豆製品，口感好，吃起來很...

2022-06-01

喝茶有益健康手搖飲加冰加糖是否功效相同？

喝茶有益健康手搖飲加冰加糖是否功效相同？

時序進入夏天，清涼消暑的冰品、冷飲最是暢銷，走在大街上，看著身邊來來往往的人們，手中都拿著一杯手搖飲...

2022-05-31

專家透露人們在烤肉時最常犯這個錯誤

專家透露人們在烤肉時最常犯這個錯誤

烤肉雖然有趣，但它是「玩火」的行為，一不小心就會失敗，食物可能烤焦或是半生不熟，甚至讓人吃了生病。這...

2022-05-31

羽衣甘藍菜4種烹調法簡單又美味

羽衣甘藍菜4種烹調法簡單又美味

羽衣甘藍菜（kale）是超市裡常見，而且比較便宜的綠葉蔬菜。但是它的口感可一點也不Cheap！與其它...

2022-05-30

莓果營養高熱量低避開8誤區延長美味保鮮期

莓果營養高熱量低避開8誤區延長美味保鮮期

莓果（又稱漿果）季節又來了！小巧的莓果像草莓、藍莓、覆盆子和黑莓，不僅超級美味，更是營養高、熱量低的...

2022-05-30

【美食天堂】菲律賓炸春捲做法～超級酥脆

【美食天堂】菲律賓炸春捲做法～超級酥脆

Lumpia是菲律炸賓春捲。今天跟大家分享的是我的版本的菲律賓春捲。它們的外面是超級的酥脆，而裡...

2022-05-29

常吃這「6種食物」有助遠離癌症

常吃這「6種食物」有助遠離癌症

現代社會癌症高發，罹癌令人心驚，但也有許多人經過治療和調整生活、飲食習慣後，癌細胞全部消除，身體經過...

2022-05-28

夏天飲食謹記「4多吃3少吃」越吃越健康

夏天飲食謹記「4多吃3少吃」越吃越健康

進入夏天，天氣越來越熱了，飲食方面需要多注意，切不可太隨性，要知道什麼該吃什麼不該吃，方可順利度過夏...

2022-05-27

適合做早餐的5類食物營養又方便

適合做早餐的5類食物營養又方便

早上起床的時候，如果沒有補充足夠的能量的早餐，會很容易出現頭暈、無力、心慌甚至出虛汗的情況，那麼無論...

2022-05-27

端午飄香腎臟病友也能安心吃的咖哩雞肉粽

端午飄香腎臟病友也能安心吃的咖哩雞肉粽

儘管端午節碰上疫情期間，仍不減民眾對於過節的熱愛。尤其疫情時間太長了，更想藉此機會找回過節的活力，好...

2022-05-27

魚肉是營養佳品但「4種魚」儘量不要吃

魚肉是營養佳品但「4種魚」儘量不要吃

近年來，隨著養生意識加重，人們逐漸了解到，適當吃點白肉對身體有好處，像是我們經常見到的雞肉、鴨肉、魚...

2022-05-26

減重不用餓肚子 12種「吸脂食物」幫助你

減重不用餓肚子 12種「吸脂食物」幫助你

許多人都對自己的身材不滿意，尤其是女性朋友，經常覺得自己胖，總想著要減重，再瘦一些。不過，過瘦或過胖...

2022-05-26

這道雞肉派做法超簡單一小時搞定

這道雞肉派做法超簡單一小時搞定

雞肉派是一道經濟實惠的餐點，適合全家人享用。你可以拿前一天吃剩的雞肉，搭配罐頭食品來做雞肉派，而派皮...

2022-05-25

吃剩飯安全嗎？這樣來判斷

吃剩飯安全嗎？這樣來判斷

有很多方法可以利用吃剩的食物，如吃剩的烤蔬菜可以放進煎蛋餅（omelet，西式蛋餅或稱歐姆蛋）裡，剩...

2022-05-25

一人煮食如何省錢又好吃？備餐及儲存攻略

一人煮食如何省錢又好吃？備餐及儲存攻略

近年來盛行一人煮食，儘管外賣也很方便，但自己做飯有更多的好處，可以吃的更健康，有時候也更省錢，甚至很...

2022-05-24

素食者的7種最佳蛋白質來源

素食者的7種最佳蛋白質來源

「你不吃肉？那麼，你的蛋白質從哪裡來？」如果你是素食或純素食者，你可能已經聽到過這些疑問。大多數人...

2022-05-24

綠、白蘆筍哪個更好？2蘆筍料理吃進防癌營養素

綠、白蘆筍哪個更好？2蘆筍料理吃進防癌營養素

蘆筍經常出現在世界各地的菜餚中，例如意大利麵、西式蛋捲、日式手捲等等。這種細長的綠色蔬菜不僅好入菜...

2022-05-23

【美食天堂】兩面黃煎麵做法～這樣做最金黃酥脆！

【美食天堂】兩面黃煎麵做法～這樣做最金黃酥脆！

兩面黃煎麵做法～這樣做最金黃酥脆！【美食天堂】CiCi Li - 家庭美食料理今天我們一起做兩面黃...

2022-05-22

波蘭冷芝士蛋糕：迎接夏季一款充滿動感的甜點

波蘭冷芝士蛋糕：迎接夏季一款充滿動感的甜點

夏天就要來了，這意味著製作夏季甜點的時間到了，奶油般順滑的冷芝士蛋糕就是其中之一。這個週末，挑戰一下...

2022-05-21

如何用荷蘭鍋野炊炭烤露營料理在家也能做

如何用荷蘭鍋野炊炭烤露營料理在家也能做

「再笨重也要扛去」，荷蘭鍋是露營用品必備的經典炊具之一，一款生活與休閒皆實用的好物；也有人比喻做料理...

2022-05-20

如何煮出一鍋香Q的飯？專家教你祕訣

如何煮出一鍋香Q的飯？專家教你祕訣

如何煮出一鍋香噴噴、富有彈性，Q軟又好吃的米飯？專家教你掌握煮飯7個步驟——選好米、洗米、浸水、加水...

2022-05-20

小豆蔻是印度「香料女王」有5大好處

小豆蔻是印度「香料女王」有5大好處

小豆蔻可能不像生薑、肉桂和其它重量級的香料那樣在世界範圍內流行，但它因奇妙的好處在飲食和健康方面贏得...

2022-05-19

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