美食

莓果營養高熱量低避開8誤區延長美味保鮮期

莓果營養高熱量低避開8誤區延長美味保鮮期

莓果（又稱漿果）季節又來了！小巧的莓果像草莓、藍莓、覆盆子和黑莓，不僅超級美味，更是營養高、熱量低的...

2022-05-30

【美食天堂】菲律賓炸春捲做法～超級酥脆

【美食天堂】菲律賓炸春捲做法～超級酥脆

Lumpia是菲律炸賓春捲。今天跟大家分享的是我的版本的菲律賓春捲。它們的外面是超級的酥脆，而裡...

2022-05-29

常吃這「6種食物」有助遠離癌症

常吃這「6種食物」有助遠離癌症

現代社會癌症高發，罹癌令人心驚，但也有許多人經過治療和調整生活、飲食習慣後，癌細胞全部消除，身體經過...

2022-05-28

夏天飲食謹記「4多吃3少吃」越吃越健康

夏天飲食謹記「4多吃3少吃」越吃越健康

進入夏天，天氣越來越熱了，飲食方面需要多注意，切不可太隨性，要知道什麼該吃什麼不該吃，方可順利度過夏...

2022-05-27

適合做早餐的5類食物營養又方便

適合做早餐的5類食物營養又方便

早上起床的時候，如果沒有補充足夠的能量的早餐，會很容易出現頭暈、無力、心慌甚至出虛汗的情況，那麼無論...

2022-05-27

端午飄香腎臟病友也能安心吃的咖哩雞肉粽

端午飄香腎臟病友也能安心吃的咖哩雞肉粽

儘管端午節碰上疫情期間，仍不減民眾對於過節的熱愛。尤其疫情時間太長了，更想藉此機會找回過節的活力，好...

2022-05-27

魚肉是營養佳品但「4種魚」儘量不要吃

魚肉是營養佳品但「4種魚」儘量不要吃

近年來，隨著養生意識加重，人們逐漸了解到，適當吃點白肉對身體有好處，像是我們經常見到的雞肉、鴨肉、魚...

2022-05-26

減重不用餓肚子 12種「吸脂食物」幫助你

減重不用餓肚子 12種「吸脂食物」幫助你

許多人都對自己的身材不滿意，尤其是女性朋友，經常覺得自己胖，總想著要減重，再瘦一些。不過，過瘦或過胖...

2022-05-26

這道雞肉派做法超簡單一小時搞定

這道雞肉派做法超簡單一小時搞定

雞肉派是一道經濟實惠的餐點，適合全家人享用。你可以拿前一天吃剩的雞肉，搭配罐頭食品來做雞肉派，而派皮...

2022-05-25

吃剩飯安全嗎？這樣來判斷

吃剩飯安全嗎？這樣來判斷

有很多方法可以利用吃剩的食物，如吃剩的烤蔬菜可以放進煎蛋餅（omelet，西式蛋餅或稱歐姆蛋）裡，剩...

2022-05-25

一人煮食如何省錢又好吃？備餐及儲存攻略

一人煮食如何省錢又好吃？備餐及儲存攻略

近年來盛行一人煮食，儘管外賣也很方便，但自己做飯有更多的好處，可以吃的更健康，有時候也更省錢，甚至很...

2022-05-24

素食者的7種最佳蛋白質來源

素食者的7種最佳蛋白質來源

「你不吃肉？那麼，你的蛋白質從哪裡來？」如果你是素食或純素食者，你可能已經聽到過這些疑問。大多數人...

2022-05-24

綠、白蘆筍哪個更好？2蘆筍料理吃進防癌營養素

綠、白蘆筍哪個更好？2蘆筍料理吃進防癌營養素

蘆筍經常出現在世界各地的菜餚中，例如意大利麵、西式蛋捲、日式手捲等等。這種細長的綠色蔬菜不僅好入菜...

2022-05-23

【美食天堂】兩面黃煎麵做法～這樣做最金黃酥脆！

【美食天堂】兩面黃煎麵做法～這樣做最金黃酥脆！

兩面黃煎麵做法～這樣做最金黃酥脆！【美食天堂】CiCi Li - 家庭美食料理今天我們一起做兩面黃...

2022-05-22

波蘭冷芝士蛋糕：迎接夏季一款充滿動感的甜點

波蘭冷芝士蛋糕：迎接夏季一款充滿動感的甜點

夏天就要來了，這意味著製作夏季甜點的時間到了，奶油般順滑的冷芝士蛋糕就是其中之一。這個週末，挑戰一下...

2022-05-21

如何用荷蘭鍋野炊炭烤露營料理在家也能做

如何用荷蘭鍋野炊炭烤露營料理在家也能做

「再笨重也要扛去」，荷蘭鍋是露營用品必備的經典炊具之一，一款生活與休閒皆實用的好物；也有人比喻做料理...

2022-05-20

如何煮出一鍋香Q的飯？專家教你祕訣

如何煮出一鍋香Q的飯？專家教你祕訣

如何煮出一鍋香噴噴、富有彈性，Q軟又好吃的米飯？專家教你掌握煮飯7個步驟——選好米、洗米、浸水、加水...

2022-05-20

小豆蔻是印度「香料女王」有5大好處

小豆蔻是印度「香料女王」有5大好處

小豆蔻可能不像生薑、肉桂和其它重量級的香料那樣在世界範圍內流行，但它因奇妙的好處在飲食和健康方面贏得...

2022-05-19

玉米薄餅沒吃完？試試這道墨西哥一鍋料理

玉米薄餅沒吃完？試試這道墨西哥一鍋料理

這道墨西哥的奇拉奎萊斯（chilaquiles）是用玉米薄餅（tortillas）和雞蛋做成的一鍋料...

2022-05-18

山珍海味盡在「一鍋燴」

山珍海味盡在「一鍋燴」

「今天吃甚麼」是每位家庭主婦的不變主題。天氣越來越熱了，進廚房做菜，不想大動刀戈，只想簡單解決，不妨...

2022-05-18

5款大蝦美食這樣吃能補腎

5款大蝦美食這樣吃能補腎

蝦類補鈣和補腎都是很有效的，不同的蝦有著不同的做法，也會有不同的營養功效。以下介紹5款大蝦美食，這樣...

2022-05-17

淡奶和煉乳差在哪？

淡奶和煉乳差在哪？

無論你是專業麵包師傅，還是烘培生手，多少都用過淡奶和煉乳，這兩個東西口感明顯不同，但本質上究竟差在哪...

2022-05-17

黑蒜是超級食物比大蒜抗氧化更強有4大益處

黑蒜是超級食物比大蒜抗氧化更強有4大益處

幾乎沒有哪個廚房沒有大蒜。大蒜是地球上最受歡迎的食物之一。在古希臘寺廟和埃及金字塔中發現了蒜瓣，包...

2022-05-16

【美食天堂】紅棗粽子做法一學就會零失敗率

【美食天堂】紅棗粽子做法一學就會零失敗率

紅棗粽子做法～一學就會～零失敗率！端午節快樂！【美食天堂】CiCi Li - 家庭美食料理粽子是端...

2022-05-15

疫情儲備首選豆類

疫情儲備首選豆類

風水輪迴，疫情復回。新冠疫情又傳回大陸，在中共嚴厲封鎖、清零隔離的鐵腕下，武漢悲催的一幕在各地上演...

2022-05-14

美味食譜：這菜是寶貝維生素C是蘋果7倍

美味食譜：這菜是寶貝維生素C是蘋果7倍

在日常攝取的六大類食物中，維生素C主要來自蔬菜和水果，有一種平凡無奇的常見蔬菜──土豆。土豆的營養豐...

2022-05-14

鑄鐵鍋料理：香煎豬排佐甜椒橄欖

鑄鐵鍋料理：香煎豬排佐甜椒橄欖

如果你只能有一個平底鍋，那首選就是鑄鐵鍋了。用鑄鐵鍋可以做很多料理，從早餐煎餅（又稱鬆餅）、烤三明治...

2022-05-13

殺菌護腸胃還抗老化美食達人推薦3道茼蒿沙拉

殺菌護腸胃還抗老化美食達人推薦3道茼蒿沙拉

茼蒿是營養豐富的蔬菜，不僅富含有益人體的β-胡蘿蔔素和多種礦物質，還含有能產生獨特香氣的α-蒎烯和紫...

2022-05-12

生雞肉需要清洗嗎？

生雞肉需要清洗嗎？

你打算用新鮮的雞肉做一頓美味的家常菜。如果遵循從祖母那裡學到的烹飪技巧，你可能會先清洗雞肉，再把它烹...

2022-05-12

3種可以代替雞蛋烘焙的食材

3種可以代替雞蛋烘焙的食材

雞蛋是許多食譜中常會用到的食材。如果你家裡的雞蛋剛好用完，或是因為過敏或純素食等飲食限制而不能吃雞蛋...

2022-05-11

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