博览天下

厨娘香Q秀：台式烧卖/烧卖丸子汤

厨娘香Q秀：台式烧卖/烧卖丸子汤

口味的选择上相当多样化的台式烧卖/烧卖丸子汤，在APHCA亚太杯台湾十大名师杰出奖张丽蓉老师的巧手下...

2022-09-06

煮鸡蛋用冷水还是热水下锅？多加一步壳一碰就掉

煮鸡蛋用冷水还是热水下锅？多加一步壳一碰就掉

鸡蛋是日常生活中最常见的一种食物，鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和氨基酸等物质，水煮鸡蛋有助于...

2022-09-06

牙医师：当心睡眠磨牙造成敏感性牙齿

牙医师：当心睡眠磨牙造成敏感性牙齿

敏感性牙齿遇到刺激时，因为牙本体外露，会有酸痛感。主因除了珐琅质受损、牙龈萎缩，南加州牙医师陈逸群指...

2022-09-06

佳肴本天成妙手偶烹之

佳肴本天成妙手偶烹之

古人云：“人之初，性本善”，人应将至善之本性发扬光大，饮食亦然。清代文学家袁枚极为注重保持食材的原汁...

2022-09-06

新首相即将入住唐宁街捕鼠大臣受关注

新首相即将入住唐宁街捕鼠大臣受关注

过去十年来，英国唐宁街10号的主人换了一次又一次，却有一位房客，长年留守，它就是首相官邸的小猫“拉里...

2022-09-06

21岁！澳洲超高龄小蓝企鹅孕育新宝宝

21岁！澳洲超高龄小蓝企鹅孕育新宝宝

澳大利亚“阿德莱德”动物园有一只世界上最年长的澳洲蓝企鹅“戈登”，不过虽然21岁的戈登已经是超高龄...

2022-09-06

【未解之谜】不会腐烂的苹果

【未解之谜】不会腐烂的苹果

大家好，我是扶摇，欢迎和我一起探索未解之谜。日本青森县弘前市老字号的山崎餐厅（レストラン山崎），以...

2022-09-05

东南亚国家中秋节吃什么？各国美食一次看

东南亚国家中秋节吃什么？各国美食一次看

中秋节快到了，台湾南投县新媳妇关怀协会，周日（4日）在名间乡举办各国中秋美食交流活动，邀请来自东南亚...

2022-09-05

祸从口出生活中有些话要这么说！

祸从口出生活中有些话要这么说！

我们都不喜欢不会说话的人。但哪些话该说，什么话不该说，你都知道吗？说话不是动动嘴皮那么简单，说话更是...

2022-09-05

谈古论今话中医：预防热伤害

谈古论今话中医：预防热伤害

这一集很高兴邀请到台北市中医师公会名誉理事长曹永昌医师来分享中医如何预防热伤害，安心度过漫长炎热的夏...

2022-09-05

厨娘香Q秀：番茄炖牛肉/香煎鲑鱼沙拉/番茄牛肉面

厨娘香Q秀：番茄炖牛肉/香煎鲑鱼沙拉/番茄牛肉面

味道鲜美的番茄炖牛肉简单好做，主要烹饪工艺就是炖。擅长五星级饭店接单年菜的林继正主厨，利用番茄和洋葱...

2022-09-05

我的音乐想想：布拉姆斯第一号&第三号交响曲 “台湾北海岸东北角”

我的音乐想想：布拉姆斯第一号&第三号交响曲 “台湾北海岸东北角”

德国作曲家布拉姆斯一生作有四部交响曲作品，这些作品，有宏伟、有感伤，有历经时间之淬炼，也有成熟奔放的...

2022-09-05

厨娘香Q秀：月圆酥

厨娘香Q秀：月圆酥

著作蟹老板的“无雷”甜点教室的谢岳恩老师，分享超有人气的热门商品月圆酥。

2022-09-05

【美食天堂】美式中餐炸蟹角做法～超级酥脆

【美食天堂】美式中餐炸蟹角做法～超级酥脆

炸蟹角是美式中餐非常受欢迎的开胃菜。很像是酥脆的炸馄饨，里面充满了Philadelphia奶油奶酪和...

2022-09-05

袁枚：饮食之道贵在一丝不苟

袁枚：饮食之道贵在一丝不苟

《戒单·戒苟且》一文堪称《随园食单》画龙点睛之笔。尽管文中没有介绍任何食材制作原理和方法，但作者袁枚...

2022-09-05

【文昭思绪飞扬】月球上发现一个洛杉矶大小的外星基地？

【文昭思绪飞扬】月球上发现一个洛杉矶大小的外星基地？

月球上发现一个洛杉矶大小的外星基地？人类二度登月地点选在月球南极，舍易求难是为了避开什么？【文昭思绪...

2022-09-04

厨娘香Q秀：可可无粉蛋糕/焦糖苹果奥地利煎饼

厨娘香Q秀：可可无粉蛋糕/焦糖苹果奥地利煎饼

拥有法国蓝带点心及德奥点心经历的郑英男，分享兼顾健康的小点心可可无粉蛋糕/焦糖苹果奥地利煎饼。可可...

2022-09-04

神奇的修复从玻璃碎片到历史文物

神奇的修复从玻璃碎片到历史文物

破镜能否重圆？近日，黎巴嫩贝鲁特美国大学与大英博物馆合作，把2020年贝鲁特爆炸事故中幸存的玻璃文物...

2022-09-04

每天吃一碗改善白发年轻20岁

每天吃一碗改善白发年轻20岁

头发乌黑亮丽，不仅衬托着一个人的青春魅力，也是健康的标志。如果提早长白发是否是为身体健康发出的警讯...

2022-09-03

厨娘香Q秀：丝瓜小笼包

厨娘香Q秀：丝瓜小笼包

需要巧力做的丝瓜小笼包，搭配美味鲜虾及丝瓜，包子皮薄、汤汁饱满，激荡出完美甜脆的口感。中式料理主厨资...

2022-09-03

【李欣随想】国王和平民惊人巧合！八字与命运什么关系？

【李欣随想】国王和平民惊人巧合！八字与命运什么关系？

大家好，欢迎来到李欣随想，我是李欣。是命运还是巧合？国王和平民终生境遇巧合，八字相同的人，命运也相...

2022-09-03

鸡蛋壳不要扔放锅中炒一炒竟有这么多妙用

鸡蛋壳不要扔放锅中炒一炒竟有这么多妙用

鸡蛋是我们厨房必备的一种食材，但是，在做饭使用鸡蛋时大家都会把蛋壳随手扔掉，这样做太可惜了，鸡蛋壳有...

2022-09-03

【未解之谜】埃及女祭司3000年灵魂之旅

【未解之谜】埃及女祭司3000年灵魂之旅

大家好，我是扶摇，欢迎和我一起探索未解之谜。古埃及文明一直充满着神秘色彩，而大金字塔的来历和用处也...

2022-09-02

美丽心台湾：结合生态保育王桢文纸艺远近驰名

美丽心台湾：结合生态保育王桢文纸艺远近驰名

王桢文从小就爱剪纸，一张纸一把剪刀，就可以剪出许许多多图样。从美术科班毕业后任教期间，他尝试把剪纸与...

2022-09-02

京都七夕天灯节回归美食娱乐消暑解闷

京都七夕天灯节回归美食娱乐消暑解闷

拥有超高人气与最大规模的日本“七夕天灯节”，因为疫情的影响中断了三年后，8月26日开始，再次在日本京...

2022-09-02

厨娘香Q秀：金丝燕窝炖鸡汤/黄金鱼子酱佐意粉

厨娘香Q秀：金丝燕窝炖鸡汤/黄金鱼子酱佐意粉

养身宴客中西料理居家轻松做。亚太十大青年菁英名厨张世朋分享金丝燕窝炖鸡汤，因汤里有加桂圆干，只要...

2022-09-02

一定要懂！ 9个防行李丢失小技巧

一定要懂！ 9个防行李丢失小技巧

开开心心的出门旅行免不了要托运行李。可是在机场托运行李时，有很多人拿错，导致行李遗失，让人头疼。外出...

2022-09-02

何为“华夏”？何谓“中国”？

何为“华夏”？何谓“中国”？

纵观人类文明史，中华文明可谓源远流长，五千年文明一脉相承，从未间断。中华文化体量之大，非它文明可比...

2022-09-02

【Beauty Within】一起采购食材并烹制祛痘美食吧！

【Beauty Within】一起采购食材并烹制祛痘美食吧！

本期视频中，女主播Fel又有祛痘妙招推荐给大家，那就是简单有效的祛痘食谱，您在自家的厨房里就可以轻松...

2022-09-02

三国第一“神卜”管辂的逸闻趣事

三国第一“神卜”管辂的逸闻趣事

管辂，生于公元209年，是三国时期魏国平原人。他精通周易，占卜算卦出神入化，未曾有过差错，很多史书中...

2022-09-02

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