美食家宝典 | Page 6 | 新唐人电视台

全日本糕点博览会展现传统技艺

社区广角镜（292）历史悠久的日本和果子文化，没有随着时间的流逝被人们遗忘，反而融入现代日常生活中的...

2013-05-19

坚持天然食材潮州馒头夯

社区广角镜（289）潮州一家开了十几年的包子馒头店，从路边摊发展到店铺，一直深受顾客喜爱，除了口味多...

2013-04-28

柳营牛奶节千人品尝牛奶飨宴

社区广角镜（289）在台南柳营区的知名渡假村，近期举办牛奶节活动，现场推出牛奶创意料理，吸引千位民众...

2013-04-28

禽流感来袭鸡身上哪些部位最不安全？(图)

网络撷图禽流感来袭，人们对禽肉开始产生抵触心理。其实完全熟透的家禽/猪肉等是可以食用的。不过对于...

2013-04-26

巴西嘉宝果香甜可口品尝正是时候

社区广角镜（287）来自巴西的嘉宝果，果实呈紫黑色，有葡萄般的外形，甜度还高达17度，俗称树葡萄﹔它...

2013-04-14

陶瓮炭烤瓮仔鸡美味飘香三十年

社区广角镜（287）在台南有家卖了三十多年的鸡肉老店，店内的招牌瓮仔鸡，需要预约才买得到，尤其逢年过...

2013-04-14

鳕鱼香丝老字号转型观光工厂

社区广角镜（285）成立于1928的老字号食品加工厂，专门生产鳕鱼香丝、鱼松和鱼干等产品。八八风灾让...

2013-03-31

金门传统面线转型成功行销全球

社区广角镜（285）金门风大、日照强，成了做面线的绝佳条件。当地一家有百年历史的面线老店，除了有独到...

2013-03-31

隐藏版美食小巷里的“原味”蛋糕

社区广角镜（283）蛋糕香甜可口，很多人爱吃，但往往都加了乳化剂、膨松剂、香料等食品添加物，使得蛋糕...

2013-03-17

百年永康担饼节活动首推“查囡仔饼”

社区广角镜（281）相传道光八年（公元1828年），台南永康当地西势、新庄仔等庄民向庙内许愿能顺利...

2013-03-10

道地澎湖味手工西卫面线

社区广角镜（281）西卫面线是澎湖的名产之一，据说是先民到唐山向师傅学来的技术，流传至今已经传到第五...

2013-03-03

卡尔加里成功举办第21届葡萄酒节

社区广角镜（281）加拿大卡尔加里市第21届葡萄节在市中心著名的牛仔竞技公园圆满落幕。来自世界各地的...

2013-03-03

洛杉矶北美彰化同乡会庆新春

社区广角镜（280）美国加州洛杉矶“北美彰化同乡会”16日举办了新春餐会，有古早味排骨便当、咸圆仔汤...

2013-02-24

在地承传半世纪台南锅烧意面

社区广角镜（279）在台南民族路上有一家半世纪的锅烧意面老店，到了用餐时间，满满的排队人潮，到底这家...

2013-02-18

野生乌鱼子天然口感海滋味

社区广角镜（279）屏东的卤味店，台南的当归鸭店，都已经传承了三代，在高雄茄萣，有一家传承了三代的乌...

2013-02-17

台南半世纪当归鸭保留传统好味道

社区广角镜（279）屏东有传承了三代的卤味店，台南则有一家传承了三代的当归鸭老店，浓郁的汤头配上祖传...

2013-02-17

传承三代咸水鸭屏东最夯的好口味

社区广角镜（279）台湾屏东有一家卤味店传承了三代，飘香了50多年的老汤，公道实在的价格，让大家吃的...

2013-02-17

传统客家粄喜庆宴客好点心

社区广角镜（279）在传统过年的习俗中大家都会买个年糕，当做应景的食物，传统客家人在不同的节庆，会有...

2013-02-17

简单食材轻松料理大厨教您做年菜

社区广角镜（278）想要在家享用餐厅水准的年菜吗？带您来到台湾云林，看餐厅主厨如何用简单的食材与料理...

2013-02-03

莲雾料理创新艺轻松上桌好过节

社区广角镜（278）台湾屏东下廍社区的妈妈们，用在地出产的莲雾，作了十几道清爽不油腻，色香味俱全的莲...

2013-02-03

台南将军腌咸菜 30年大木桶泡制好滋味

社区广角镜（278）在台南将军区的居民林煌津，继承了父亲的手艺，用传统方法，用杉木做的大桶来腌渍咸菜...

2013-02-03

下廍包子老店既创新又传承好口味

社区广角镜（278）在屏东，有一家没有店名，但经营了四十多年的包子馒头店，除了传统口味，还有用当地食...

2013-02-03

台南美食节八大区人气店家出炉

社区广角镜（277）一说到台南，就会想到当地美食小吃，市府在去年12月举办台南美食节投票活动，将大...

2013-01-27

瞄准亚裔市场冰激淋传递亚洲风味

社区广角镜（277）拥有百年历史的日本糕饼精品公司在美国推出了一系列冰激淋新口味，不仅充满了浓浓的...

2013-01-27

高雄宝来梅子飨宴享受酸甜好滋味

社区广角镜（277）近来台湾各地梅花盛开，除了赏梅，第一个联想到的就是最让人怀念的梅子餐了，梅花季节...

2013-01-27

简单古朴凤眼糕承传百年故乡情

社区广角镜（277）拥有130年历史的鹿港伴手礼凤眼糕，曾经是清光绪年间文人雅士的最爱。本是家庭聚会...

2013-01-27

尾牙吉祥料理台南人气“割包”

社区广角镜（276）岁末年终，各家公司都开始办尾牙，在餐桌上有一道必备的料理“割包”。在尾牙时吃割包...

2013-01-20

鹿港道地小吃香脆美味虾猴料理

社区广角镜（275）虾猴料理达人黄月亮做出的“香辣虾猴”，还有“辣椒香葱炒虾猴”，都很受欢迎，她还凭...

2013-01-12

鲁拉克斯咖啡打造原乡农业新特色

社区广角镜（274）在台湾台东县金峰乡历坵村有位热心的退役军人罗忠辉，带领“鲁拉克斯”部落居民种...

2013-01-06

荞麦面成伴手礼改写监狱风云

社区广角镜（274）在人们重视健康饮食的潮流下，荞麦面成为热门食品。彰化二林是台湾主要的荞麦产地，当...

2013-01-06