【新唐人北京时间2026年06月30日讯】平民抗癌王！医师教地瓜叶“黄金煮法”多酚暴增4.5倍，护肝防癌超简单。
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地瓜叶富含多酚类、维生素A、维生素C、叶酸、钙及花青素，具有降血糖、抗发炎、护肝与抗癌潜力，因此有“超级营养蔬菜”之称。基隆长庚医院肝病防治中心主任钱政弘医师分享，过去曾建议不适合积极治疗的晚期肝癌病人多吃地瓜叶，竟发现病情好转甚至治愈，让他开始关注地瓜叶的烹调方式对营养的影响。那麽，地瓜叶怎么煮最营养？‘水煮’与‘油炒’，谁比较健康？地瓜叶怎么煮最能增加营养？医师推荐最佳烹煮方式是什么？想知道，别急。快和我们看到最后吧！
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（责任编辑：刘明）
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