【健康1+1】甲醛白菜吃下肚 身体排得掉吗

【新唐人北京时间2026年09月01日讯】甲醛白菜流入台湾？毒物吃下肚身体排得掉吗？越南娃娃菜、韩国泡菜还能吃吗？
【肾脏科医师 颜宗海 X 营养师 蔡宜方｜健康1+1 JoJo】

娃娃菜冰了3周还不坏，难道真的泡过甲醛？中国爆出不肖业者用甲醛替白菜保鲜，也让越南进口菜、韩国泡菜陷入洗产地疑云。甲醛白菜看得出、闻得到吗？回家剥外叶、泡水、汆烫、开盖煮，究竟能降低多少风险？如果不小心吃下肚，身体能自行代谢，还是要拼命喝水排毒？本集一次破解“久放不坏就是加防腐剂”的迷思，并教你从产地、标章、季节与通路，买到真正安心的蔬菜。

【今日专家】

颜宗海
〈林口长庚纪念医院〉肾脏科 教授级主治医师

+〈林口长庚纪念医院〉临床毒物中心主任
+〈林口长庚纪念医院〉住院医师
+〈长庚大学医学院〉教授
+〈国立台湾大学〉医学学士
+〈英国伦敦大学 玛丽皇后学院〉博士
+〈英国癌症研究院〉访问学者

蔡宜方
〈可苡营养咨询中心〉营养师
〈米蔚健康专业团队〉企业讲师

+〈中山医学大学营养系〉学士
+〈台北医学大学保健营养学系〉硕士
+〈糖尿病卫教学会〉会员
+〈初级保健食品〉工程师认证
+〈HACCP〉食品管理认证
+ 专技高考营养师
+ 曾任：保健食品原料商营养师、私人教练健身房营养师、体重管理中心营养师
+ 专长：体重管理营养咨询、三高饮食管理、糖尿病饮食调理、孕期饮食调理、保健品适用性评估

美东时间早上9:00点：9/01周二9:00am
中港台时间晚上9::00点：9/01周二9:00pm

（

每周二-周六锁定直播：防疫身心灵
身处纷乱之世，心存健康之道，就看健康1+1

（责任编辑：刘明）