冰糖水晶马蹄糕 口感清凉爽滑(视频)

【新唐人2019年04月02日讯】冰糖水晶马蹄糕,口感清凉爽滑。

食材 Ingredients

粉浆 Mortar
马蹄粉 100g (一杯量米杯) Chinese Water Chestnut Starch
盐 1/8茶匙 Salt (少许)
太白粉/玉米粉/ 鹰粟粉 一汤匙 1sp Cooking Starch
水 200ml (一杯量米杯) Water

糖水 Syrup
马蹄 未去皮四两150g (去皮后 100g) Fresh Chinese Water Chestnut
冰糖 120g Crystal Sugar (爱吃甜的, 可再多放。120-150g 都可)
水 400ml (两杯量米杯) Water

油 1/4茶匙 1/4tsp Cooking Oil

以下YouTube视频示范教大家:

(责任编辑:张信燕)

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