【新唐人2019年04月02日訊】冰糖水晶馬蹄糕，口感清涼爽滑。
食材 Ingredients
粉漿 Mortar
馬蹄粉 100g (一杯量米杯) Chinese Water Chestnut Starch
鹽 1/8茶匙 Salt (少許)
太白粉/玉米粉/ 鷹粟粉 一湯匙 1sp Cooking Starch
水 200ml (一杯量米杯) Water
糖水 Syrup
馬蹄 未去皮四兩150g (去皮後 100g) Fresh Chinese Water Chestnut
冰糖 120g Crystal Sugar (愛吃甜的, 可再多放。120-150g 都可)
水 400ml (兩杯量米杯) Water
油 1/4茶匙 1/4tsp Cooking Oil
以下YouTube視頻示範教大家：
（責任編輯：張信燕）
本文網址: https://www.ntdtv.com/b5/2019/04/02/a102546923.html
