美食

經典法式洛林乳蛋餅（組圖）

經典法式洛林乳蛋餅（組圖）

經典法式洛林乳蛋餅，也叫法式鹹派。可用於早餐、午餐、晚餐或任何時間享用。特別適合搭配新鮮的綠色沙拉...

2020-09-09

冬陰功經典泰式酸辣湯（組圖）

冬陰功經典泰式酸辣湯（組圖）

在美國，大多數餐館都有冬陰功海鮮，例如蝦、魚或青口貝，也可以添加豬肉。 6人份所需材料：泰式高湯 ...

2020-09-09

自製冰棍（組圖）

自製冰棍（組圖）

此基本模板可根據自己喜歡的風味組合製作。在賓夕法尼亞州夏季炎熱潮濕的天氣中，我和我的女兒們最喜歡在...

2020-09-08

做出外酥內軟的法式吐司只要多一點點耐心

做出外酥內軟的法式吐司只要多一點點耐心

早餐吃什麼好呢？打開冰箱一看，還有一些沒有吃完的吐司，腦中立刻有了靈感：那就來做法式吐司吧！這就是法...

2020-09-07

生素食南瓜派天然營養（組圖）

生素食南瓜派天然營養（組圖）

如果自製出這麼一種簡單的南瓜派，您一定會喜歡。生素食南瓜派，完全是未加工的純素食，天然、健康和營養...

2020-09-05

絲瓜是「天然美容藥」解毒消水腫這樣用能除皺

絲瓜是「天然美容藥」解毒消水腫這樣用能除皺

絲瓜是常見的家常蔬菜，味道清香又柔嫩爽口。除此之外，絲瓜的藥用價值高，絲瓜絡可清熱解毒、消水腫。絲瓜...

2020-09-05

西瓜分公母母的才好吃？3招挑出超甜西瓜

西瓜分公母母的才好吃？3招挑出超甜西瓜

人有男女，動物有雄雌，西瓜也分公母？網路流傳「西瓜分公母，母的才好吃」，並說「瓜蒂挺直的是公瓜，味道...

2020-09-04

博士年輕20歲秘訣之一喝牛蒡茶減重又抗老

博士年輕20歲秘訣之一喝牛蒡茶減重又抗老

活躍於電視的日本醫師南雲吉則博士，以超越實際年齡的年輕而有名。55歲時的南雲博士，看上去像30多歲...

2020-09-04

燒烤雞肉披薩（組圖）

燒烤雞肉披薩（組圖）

我的丈夫喬治（George）喜歡美食，經常花數小時的研究來確定我們到什麼新地方去吃飯。披薩來自意大...

2020-09-03

高麗菜養胃有神奇藥用 2種人吃需注意

高麗菜養胃有神奇藥用 2種人吃需注意

高麗菜又稱捲心菜、包心菜，它雖然是蔬菜，但是也具有藥物的療效。高麗菜營養價值高，價錢平民，且含難以從...

2020-09-03

炸青番茄美國南方經典美食（組圖）

炸青番茄美國南方經典美食（組圖）

炸青番茄在美國南方廣為人知，一直受到人們的喜愛。將未成熟的綠色西紅柿（青番茄）切成薄片，浸在雞蛋中...

2020-09-02

吃素食和水果也會得脂肪肝？中醫1碗茶飲逆轉

吃素食和水果也會得脂肪肝？中醫1碗茶飲逆轉

脂肪肝屬現代常見的文明病，若不控制，將發展成肝炎、肝硬化甚至肝癌。吃太多紅肉、加工肉品或高油高糖的食...

2020-09-02

酥脆紫菜營養又健康（組圖）

酥脆紫菜營養又健康（組圖）

紫菜是一種不可思議的海藻，但幾乎被主流忽略。紫菜擁有大量礦物質和營養素，滋養而且對身體健康有幫助...

2020-09-01

這7種美味零食可以放心吃

這7種美味零食可以放心吃

上班族整天坐在辦公室對著電腦，學生也幾乎整天對著電腦，嘴巴總是很想吃東西。而零食幾乎成為非健康食品的...

2020-09-01

電壓鍋黑眼豆燜紅薯（組圖）

電壓鍋黑眼豆燜紅薯（組圖）

家庭廚師亞當·辛格里（Adam Singletary）發明這道菜時用新鮮的黑眼豆，但也可以直接從超市...

2020-08-31

11個購物迷思主廚教你如何省錢不浪費食物

11個購物迷思主廚教你如何省錢不浪費食物

疫情蔓延期間，食品價格逐漸上漲，採購食材和日常用品看似簡單，若忽略一些細節，可能超出預算，還浪費食物...

2020-08-31

快速自製櫻桃冰淇淋（組圖）

快速自製櫻桃冰淇淋（組圖）

這種快速自製的櫻桃冰淇淋，可貯存很久，想要吃的時候隨時拿出來吃。製作時可根據你所需要的甜度來選擇煉...

2020-08-29

一天吃5粒醋黃豆，降血壓、消便祕

一天吃5粒醋黃豆，降血壓、消便祕

古人早就知道醋具有防治疾病的功效。中醫古籍中所記載的醋的療效，遠比現代對醋的研究及認識更深入。在此...

2020-08-29

雞肉檸檬蛋湯（組圖）

雞肉檸檬蛋湯（組圖）

這道我最喜歡的檸檬希臘湯並不難做，雞蛋使湯濃郁柔軟，只是有點棘手。至關重要的是用一點熱湯調和雞蛋...

2020-08-28

紅色天鵝絨蛋糕（組圖）

紅色天鵝絨蛋糕（組圖）

這個蛋糕一直是我生日的最愛。製作一個五層的紅白蛋糕，將食譜的3/4分放在三個鍋中，然後將剩餘的麵糊...

2020-08-28

【生活嚮導】（舊金山版）端午粽

【生活嚮導】（舊金山版）端午粽

端午粽

2020-08-28

黑眼豆燉香腸（組圖）

黑眼豆燉香腸（組圖）

老式黑眼豆燉香腸，調整烹飪的時間，可以使這種經典的居家食譜用任何類型的豌豆或豆類來製作。有些廚師喜歡...

2020-08-27

胃癌大多是吃出來的！少碰3種食物不讓癌上身

胃癌大多是吃出來的！少碰3種食物不讓癌上身

胃癌是全球癌症死亡排名第3及發生率排名第5的癌症，國際癌症研究署（IARC）估計，到2040年之前...

2020-08-27

美味瑪索球湯（組圖）

美味瑪索球湯（組圖）

猶太人逾越節的家庭餐喜歡吃瑪索球湯。Matzoh（瑪索）本質上是用脆的麵包或薄脆餅乾搗成粉，做成圓形...

2020-08-26

奶奶的老式香草冰淇淋（組圖）

奶奶的老式香草冰淇淋（組圖）

我的祖母沒有使用攪拌器來調溫雞蛋以保持溫度和液態，但是我發現使用攪拌器更快更容易。這個食譜可以用作...

2020-08-26

美國南部麵包布丁配黃油朗姆醬（組圖）

美國南部麵包布丁配黃油朗姆醬（組圖）

這是簡單的，節儉的麵包布丁，在美國南部的晚餐桌上經常出現。為了裝飾的漂亮一點，我加了朗姆醬。沒有也...

2020-08-25

3類人最易缺蛋白質教你正確補充增肌

3類人最易缺蛋白質教你正確補充增肌

蛋白質是幫助提升肌肉量的關鍵營養素。然而，素食者、減重者、銀髮族，這三類人容易缺乏蛋白質。筆者從食材...

2020-08-25

棕色高湯（組圖）

棕色高湯（組圖）

實際上，棕色高湯幾乎可以用任何類型的骨頭製成。大多數廚師使用牛骨頭，在煮之前，先將骨頭烘烤，即可獲得...

2020-08-24

「四物湯」不是女性專用男人有一些症狀也要喝

「四物湯」不是女性專用男人有一些症狀也要喝

我們一般認為四物湯是女性專用、月經專用的，其實，男性也可以用四物湯來補。為什麼四物湯被認為是「女性...

2020-08-24

肉桂味國王蛋糕（組圖）

肉桂味國王蛋糕（組圖）

在大多數南路易斯安那州的麵包店中，肉桂味已相當於普通的國王蛋糕。這個版本以濃郁的奶油蛋捲麵團開始，如...

2020-08-22

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