美食

红色天鹅绒蛋糕（组图）

红色天鹅绒蛋糕（组图）

这个蛋糕一直是我生日的最爱。制作一个五层的红白蛋糕，将食谱的3/4分放在三个锅中，然后将剩余的面糊...

2020-08-28

【生活向导】（旧金山版）端午粽

【生活向导】（旧金山版）端午粽

端午粽

2020-08-28

黑眼豆炖香肠（组图）

黑眼豆炖香肠（组图）

老式黑眼豆炖香肠，调整烹饪的时间，可以使这种经典的居家食谱用任何类型的豌豆或豆类来制作。有些厨师喜欢...

2020-08-27

胃癌大多是吃出来的！少碰3种食物不让癌上身

胃癌大多是吃出来的！少碰3种食物不让癌上身

胃癌是全球癌症死亡排名第3及发生率排名第5的癌症，国际癌症研究署（IARC）估计，到2040年之前...

2020-08-27

美味玛索球汤（组图）

美味玛索球汤（组图）

犹太人逾越节的家庭餐喜欢吃玛索球汤。Matzoh（玛索）本质上是用脆的面包或薄脆饼干捣成粉，做成圆形...

2020-08-26

奶奶的老式香草冰淇淋（组图）

奶奶的老式香草冰淇淋（组图）

我的祖母没有使用搅拌器来调温鸡蛋以保持温度和液态，但是我发现使用搅拌器更快更容易。这个食谱可以用作...

2020-08-26

美国南部面包布丁配黄油朗姆酱（组图）

美国南部面包布丁配黄油朗姆酱（组图）

这是简单的，节俭的面包布丁，在美国南部的晚餐桌上经常出现。为了装饰的漂亮一点，我加了朗姆酱。没有也...

2020-08-25

3类人最易缺蛋白质教你正确补充增肌

3类人最易缺蛋白质教你正确补充增肌

蛋白质是帮助提升肌肉量的关键营养素。然而，素食者、减重者、银发族，这三类人容易缺乏蛋白质。笔者从食材...

2020-08-25

棕色高汤（组图）

棕色高汤（组图）

实际上，棕色高汤几乎可以用任何类型的骨头制成。大多数厨师使用牛骨头，在煮之前，先将骨头烘烤，即可获得...

2020-08-24

“四物汤”不是女性专用男人有一些症状也要喝

“四物汤”不是女性专用男人有一些症状也要喝

我们一般认为四物汤是女性专用、月经专用的，其实，男性也可以用四物汤来补。为什么四物汤被认为是“女性...

2020-08-24

肉桂味国王蛋糕（组图）

肉桂味国王蛋糕（组图）

在大多数南路易斯安那州的面包店中，肉桂味已相当于普通的国王蛋糕。这个版本以浓郁的奶油蛋卷面团开始，如...

2020-08-22

中医师：心脏最喜欢的4种食物和4味中药

中医师：心脏最喜欢的4种食物和4味中药

编者按：心血管疾病是华人最常见的疾病之一。如何吃对食物，保护好心脏？李应达中医师推荐4种心脏喜欢的食...

2020-08-22

味噌减肥、防辐射却有毒吗？该不该吃

味噌减肥、防辐射却有毒吗？该不该吃

看似简单朴实的味噌，实则有着极丰富的营养价值，被日本汉医誉为“百药之长”，有防癌、减重、抵御辐射等作...

2020-08-21

去湿气又防癌红豆饭原来这么好

去湿气又防癌红豆饭原来这么好

每个人小时候可能都吃过红豆饭，软糯的米粒伴着红豆的清淡香气，吃一口让人感到很满足。红豆饭是很传统的食...

2020-08-21

自制美味骨头汤（组图）

自制美味骨头汤（组图）

有些厨师坚持双重提炼制作骨头汤，将原始骨头去除杂质，然后烤骨头，将会得到更深颜色和风味的骨汤。无论...

2020-08-20

天麻泡水喝治头晕头痛可以长期饮用吗？

天麻泡水喝治头晕头痛可以长期饮用吗？

天麻是很名贵的中药，药用价值很高，不仅可以治疗头晕头痛，还可治疗痉挛抽搐，风湿痹痛，对肝风内动、小儿...

2020-08-20

好眼睛是养出来的药师荐2茶饮明目防眼疾

好眼睛是养出来的药师荐2茶饮明目防眼疾

现在人关心减重、防癌、抗老，却往往忽略了保养自己的眼睛。每天拿它当苦工，工作时拼命用、休闲时也拼命用...

2020-08-19

韭菜常吃养肝肾、煎蛋防胃痛能做28件事

韭菜常吃养肝肾、煎蛋防胃痛能做28件事

韭菜是我们常吃的蔬菜之一，用它来炒鸡蛋、炒豆干、做饺子馅，都十分可口。在中医看来，韭菜也是很好的药用...

2020-08-18

鹅有神奇食疗功效但这些人必须慎吃

鹅有神奇食疗功效但这些人必须慎吃

鹅肉，除了美味之外，李时珍曾称道它的药用功效。另外，值得一提的鹅血，作为食材虽然不被普遍食用，但它的...

2020-08-18

白巧克力面包布丁（组图）

白巧克力面包布丁（组图）

这道甜点是美食家梦寐以求的。 8人份所需的材料：面包布丁材料：浓奶油 3杯切碎的白巧克力 10...

2020-08-17

你能吃人参吗？

你能吃人参吗？

相较其它中药来说，人参可能是在西方国家应用最广，或者说是有最多人使用的中草药了。多年来，我常常会碰到...

2020-08-17

【美食天堂】水培微型蔬菜芥菜苗~只需7天就可以！

【美食天堂】水培微型蔬菜芥菜苗~只需7天就可以！

水培微型蔬菜芥菜苗~只需7天就可以！美食天堂 - 美味家常料理食谱一学就会我们需要什么？ 2汤匙...

2020-08-17

火鸡肉汤慢炖锅（组图）

火鸡肉汤慢炖锅（组图）

火鸡肉汤，丰富透明的汤。最简单的制作方法是在慢炖锅中以低火烹饪，肉骨和蔬菜散发出芳香。汤不浑浊但具...

2020-08-16

自制糖奶油派（组图）

自制糖奶油派（组图）

糖奶油派（Hoosier Pie），这种简单的奶油派可作为家庭甜点，搭配新鲜水果。这种甜点也被称为胡...

2020-08-16

黑眼豆凉拌卷心菜（组图）

黑眼豆凉拌卷心菜（组图）

这个食谱可以预先准备，新鲜或冷冻的黑眼豆，这对想要凉菜而不是炖豌豆的人更具有吸引力。制作8至10人...

2020-08-15

麦得饮食延缓老化、防失智多吃10种护脑食物

麦得饮食延缓老化、防失智多吃10种护脑食物

饮食是失智症的重要影响因素，麦得饮食（亦称心智饮食，MIND diet）经研究证实能延缓大脑老化及降...

2020-08-15

思虑太过小心血虚！中医：吃红黑食物补养血

思虑太过小心血虚！中医：吃红黑食物补养血

贫血对于中医来说，称为血虚，与贫血不完全划等号，但可解释大部分状况。血虚是一种阴血亏损的病理状况，体...

2020-08-14

咖啡喝多伤肾带来这些症状！4类人不宜喝

咖啡喝多伤肾带来这些症状！4类人不宜喝

咖啡是受欢迎的饮料，除了提神，还含很多有益健康的抗氧化物。然而，有些人习惯把咖啡当水喝，一天喝几大杯...

2020-08-14

【生活向导】（旧金山版）红烧肉

【生活向导】（旧金山版）红烧肉

红烧肉

2020-08-14

自制糖蜜派传统甜点（组图）

自制糖蜜派传统甜点（组图）

我的丈夫在宾夕法尼亚州中部长大，那里有大量的阿米希面包店和农贸市场，糖蜜甜品很普遍。这个配方在克里斯...

2020-08-13

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