美食

青椒煮西紅柿（組圖）

青椒煮西紅柿（組圖）

這是美國西南部傳統的巴斯克菜，採用青椒來製作。大約製作4杯所需的材料： 4條切成薄片的培根，切成兩...

2020-09-16

疲勞與這些症狀是腎出問題！3關鍵養腎

疲勞與這些症狀是腎出問題！3關鍵養腎

身體長期疲倦、勞累，甚至出現白髮、腰痠背痛等症狀，可能是腎臟出了問題。疲倦感出現這2個特點小心是...

2020-09-16

吃素也得大腸癌？避2大致癌雷區 6招正確吃素

吃素也得大腸癌？避2大致癌雷區 6招正確吃素

常吃紅肉或香腸、火腿等加工肉品會增加罹患大腸癌的風險。但為什麼有些人吃素食仍得大腸癌？吃素食仍罹大...

2020-09-16

秋天養肺食物有哪些？中醫薦4味藥膳潤肺止咳

秋天養肺食物有哪些？中醫薦4味藥膳潤肺止咳

秋天由於早晚氣溫變化甚大，氣候乾燥，空氣中缺乏水分，故往往容易傷肺，引起燥咳，甚至可使老年人舊病復發...

2020-09-14

五香南瓜籽健康有益的零食（組圖）

五香南瓜籽健康有益的零食（組圖）

對於涼爽的天氣，最理想的零食要數五香南瓜籽了，製作方法很簡單，也很容易食用。所需配料：鹽 ¼茶匙...

2020-09-13

糙米比白米有4大好處但一些人不適合吃

糙米比白米有4大好處但一些人不適合吃

在這個講究營養的年代，越來越多享有廚房話語權的主婦們用糙米代替白米煮飯，目的是讓家人吃得更健康。糙...

2020-09-12

墨西哥辣椒奶酪（組圖）

墨西哥辣椒奶酪（組圖）

新鮮的墨西哥辣椒，會給奶酪帶來一點酥脆感。如果您喜歡軟軟的多香果奶酪，請使用罐裝的而不是新鮮的辣椒...

2020-09-11

辣椒醋（組圖）

辣椒醋（組圖）

在消毒過的罐子中裝滿辣椒，然後加入沸騰的醋，最後將罐頭密封。製作1杯辣椒醋所需的材料：新鮮的小辣...

2020-09-11

這些食物燃脂、促代謝！自製3飲料邊喝邊瘦

這些食物燃脂、促代謝！自製3飲料邊喝邊瘦

減肥除了靠運動，食物也是重要的一環。減肥飲食不是一味的節食，而是吃對食物，讓食物的營養素發揮燃脂作用...

2020-09-11

自製美味紅辣醬（組圖）

自製美味紅辣醬（組圖）

這種自製的辣醬與雜貨店貨架上的許多辣醬有什麼大的不同？這種醬汁未經發酵，因此保質期短得多。需在一周之...

2020-09-10

全麥乳清乾酪番茄派（組圖）

全麥乳清乾酪番茄派（組圖）

番茄乳清乾酪，美國南方夏季經典的新鮮嘗試。最受歡迎，在南方談論最多的是什麼？就是番茄派。經典番茄...

2020-09-10

經典法式洛林乳蛋餅（組圖）

經典法式洛林乳蛋餅（組圖）

經典法式洛林乳蛋餅，也叫法式鹹派。可用於早餐、午餐、晚餐或任何時間享用。特別適合搭配新鮮的綠色沙拉...

2020-09-09

冬陰功經典泰式酸辣湯（組圖）

冬陰功經典泰式酸辣湯（組圖）

在美國，大多數餐館都有冬陰功海鮮，例如蝦、魚或青口貝，也可以添加豬肉。 6人份所需材料：泰式高湯 ...

2020-09-09

自製冰棍（組圖）

自製冰棍（組圖）

此基本模板可根據自己喜歡的風味組合製作。在賓夕法尼亞州夏季炎熱潮濕的天氣中，我和我的女兒們最喜歡在...

2020-09-08

做出外酥內軟的法式吐司只要多一點點耐心

做出外酥內軟的法式吐司只要多一點點耐心

早餐吃什麼好呢？打開冰箱一看，還有一些沒有吃完的吐司，腦中立刻有了靈感：那就來做法式吐司吧！這就是法...

2020-09-07

生素食南瓜派天然營養（組圖）

生素食南瓜派天然營養（組圖）

如果自製出這麼一種簡單的南瓜派，您一定會喜歡。生素食南瓜派，完全是未加工的純素食，天然、健康和營養...

2020-09-05

絲瓜是「天然美容藥」解毒消水腫這樣用能除皺

絲瓜是「天然美容藥」解毒消水腫這樣用能除皺

絲瓜是常見的家常蔬菜，味道清香又柔嫩爽口。除此之外，絲瓜的藥用價值高，絲瓜絡可清熱解毒、消水腫。絲瓜...

2020-09-05

西瓜分公母母的才好吃？3招挑出超甜西瓜

西瓜分公母母的才好吃？3招挑出超甜西瓜

人有男女，動物有雄雌，西瓜也分公母？網路流傳「西瓜分公母，母的才好吃」，並說「瓜蒂挺直的是公瓜，味道...

2020-09-04

博士年輕20歲秘訣之一喝牛蒡茶減重又抗老

博士年輕20歲秘訣之一喝牛蒡茶減重又抗老

活躍於電視的日本醫師南雲吉則博士，以超越實際年齡的年輕而有名。55歲時的南雲博士，看上去像30多歲...

2020-09-04

燒烤雞肉披薩（組圖）

燒烤雞肉披薩（組圖）

我的丈夫喬治（George）喜歡美食，經常花數小時的研究來確定我們到什麼新地方去吃飯。披薩來自意大...

2020-09-03

高麗菜養胃有神奇藥用 2種人吃需注意

高麗菜養胃有神奇藥用 2種人吃需注意

高麗菜又稱捲心菜、包心菜，它雖然是蔬菜，但是也具有藥物的療效。高麗菜營養價值高，價錢平民，且含難以從...

2020-09-03

炸青番茄美國南方經典美食（組圖）

炸青番茄美國南方經典美食（組圖）

炸青番茄在美國南方廣為人知，一直受到人們的喜愛。將未成熟的綠色西紅柿（青番茄）切成薄片，浸在雞蛋中...

2020-09-02

吃素食和水果也會得脂肪肝？中醫1碗茶飲逆轉

吃素食和水果也會得脂肪肝？中醫1碗茶飲逆轉

脂肪肝屬現代常見的文明病，若不控制，將發展成肝炎、肝硬化甚至肝癌。吃太多紅肉、加工肉品或高油高糖的食...

2020-09-02

酥脆紫菜營養又健康（組圖）

酥脆紫菜營養又健康（組圖）

紫菜是一種不可思議的海藻，但幾乎被主流忽略。紫菜擁有大量礦物質和營養素，滋養而且對身體健康有幫助...

2020-09-01

這7種美味零食可以放心吃

這7種美味零食可以放心吃

上班族整天坐在辦公室對著電腦，學生也幾乎整天對著電腦，嘴巴總是很想吃東西。而零食幾乎成為非健康食品的...

2020-09-01

電壓鍋黑眼豆燜紅薯（組圖）

電壓鍋黑眼豆燜紅薯（組圖）

家庭廚師亞當·辛格里（Adam Singletary）發明這道菜時用新鮮的黑眼豆，但也可以直接從超市...

2020-08-31

11個購物迷思主廚教你如何省錢不浪費食物

11個購物迷思主廚教你如何省錢不浪費食物

疫情蔓延期間，食品價格逐漸上漲，採購食材和日常用品看似簡單，若忽略一些細節，可能超出預算，還浪費食物...

2020-08-31

快速自製櫻桃冰淇淋（組圖）

快速自製櫻桃冰淇淋（組圖）

這種快速自製的櫻桃冰淇淋，可貯存很久，想要吃的時候隨時拿出來吃。製作時可根據你所需要的甜度來選擇煉...

2020-08-29

一天吃5粒醋黃豆，降血壓、消便祕

一天吃5粒醋黃豆，降血壓、消便祕

古人早就知道醋具有防治疾病的功效。中醫古籍中所記載的醋的療效，遠比現代對醋的研究及認識更深入。在此...

2020-08-29

雞肉檸檬蛋湯（組圖）

雞肉檸檬蛋湯（組圖）

這道我最喜歡的檸檬希臘湯並不難做，雞蛋使湯濃郁柔軟，只是有點棘手。至關重要的是用一點熱湯調和雞蛋...

2020-08-28

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