美食

加一個動作煎魚不黏鍋不掉皮還香脆可口

加一個動作煎魚不黏鍋不掉皮還香脆可口

煎魚是一門功夫，且要累積一些經驗。那麼，煎魚怎麼才不會黏鍋掉皮還香脆可口呢？跟大家分享一下心得。很...

2021-10-06

白水煮雞蛋最營養的吃法

白水煮雞蛋最營養的吃法

營養豐富又平價的雞蛋是最優質的蛋白質來源之一，含有卵黃素、卵磷脂、有益脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體...

2021-10-05

這些食物有效增強人體免疫力

這些食物有效增強人體免疫力

「免疫力」是人體對抗細菌和病毒入侵的能力。免疫力差的人，容易生病。中醫認為「藥補不如食補」，食補比藥...

2021-10-04

魚的4個部位儘量少吃

魚的4個部位儘量少吃

魚是蛋白質的優良來源，富含維生素D、硒等營養素，脂肪含量不高，還含有不飽和脂肪酸，深受大眾喜愛。但是...

2021-10-04

搭配香料和香草菜餚不加鹽就能調出味道

搭配香料和香草菜餚不加鹽就能調出味道

我們大家都知道應該少吃鹽，但大多數人的鹽攝入量遠遠超過了專家的推薦值。對於鹽的攝入量，我們不但要檢查...

2021-10-02

【美食天堂】港式蛋撻的家庭做法～曲奇皮蛋塔

【美食天堂】港式蛋撻的家庭做法～曲奇皮蛋塔

港式蛋撻的家庭做法～曲奇皮蛋塔～簡單香濃美味！【美食天堂】家常料理食譜一學就會可供： 14 準備...

2021-10-02

鋼切燕麥利用睡眠時間即可烹飪的早餐

鋼切燕麥利用睡眠時間即可烹飪的早餐

如果你認為燕麥是袋裝的，那你就大錯特錯了。在愛爾蘭和蘇格蘭，那裡流行全麥鋼切燕麥。是的，這種略帶嚼勁...

2021-10-01

國際美食奧運會法國獲世界美食之都稱號

國際美食奧運會法國獲世界美食之都稱號

經過兩天的激烈角逐，久負盛名的「博古斯」世界烹飪大賽，落下帷幕。法國終於拿下了冠軍頭銜。

2021-10-01

西蘭花烤雞腿芝麻口味好吃又好做

西蘭花烤雞腿芝麻口味好吃又好做

這道健康的西蘭花芝麻烤雞腿，是將肉質鮮美的帶骨雞腿和西蘭花一起烘烤。當雞肉和西蘭花烤熟後，灑上蔥薑醬...

2021-09-30

肝不好的人吃這3種水果有益

肝不好的人吃這3種水果有益

肝不好的人吃這3種水果有益 1、葡萄葡萄含有很多營養物質以及維生素，並且葡萄當中的多酶類物質是非...

2021-09-28

一把綠豆一個水壺豆芽菜3天上桌

一把綠豆一個水壺豆芽菜3天上桌

現在養花的花友們，不僅希望能夠養一些，觀賞性高的植物，還希望能夠養一些蔬菜兒，平時在家裡面還可以吃上...

2021-09-28

經典牛排餐有口皆碑：復古戴安牛排

經典牛排餐有口皆碑：復古戴安牛排

經典的戴安牛排有無數的版本和食譜，這是一道烤牛排，配上濃郁的奶油和牛排醬汁。然而，不同的食譜給出了不...

2021-09-27

3樣不怕過期的食物：放得越久越值錢

3樣不怕過期的食物：放得越久越值錢

大部分人在平時購買食物的時候，通常都會在食物的包裝上，來了解一下食物的生產日期與保存期限，通過這些可...

2021-09-27

5種助癌食物勸你少吃

5種助癌食物勸你少吃

現代社會癌症高發，人們談癌色變，吃個花生就罹癌？5種助癌的食物勸你少吃些，為了健康，需減少口腹之慾...

2021-09-25

巴黎最佳「法棍」法國麵包背後的祕密

巴黎最佳「法棍」法國麵包背後的祕密

麵包師塞巴斯蒂安·莫維厄曾在2012年「巴黎最佳法式長棍」比賽中一舉奪魁，在本週五，他還將再次角逐2...

2021-09-25

【美食天堂】香脆蔬菜春捲做法～這樣做最酥脆好吃！

【美食天堂】香脆蔬菜春捲做法～這樣做最酥脆好吃！

香脆蔬菜春捲做法～這樣做最酥脆好吃！可供： 12個蛋捲準備時間：1小時20分鐘烹飪時間：15...

2021-09-25

素食者最愛：一種超簡單的菠菜千層麵做法

素食者最愛：一種超簡單的菠菜千層麵做法

我在這裡介紹的菠菜千層麵有三層，是由意大利麵、意大利乾酪、馬蘇里拉奶酪和蒜味菠菜，經過烤制而成。素食...

2021-09-24

有嚼勁的布魯奇餅乾將兩種甜點合二為一

有嚼勁的布魯奇餅乾將兩種甜點合二為一

說到甜點，我和我丈夫的意見相左。我喜歡濃郁的巧克力布朗尼(brownie)，上面有裂紋。我丈夫喜歡香...

2021-09-23

西紅柿醬使這道清淡的西紅柿沙拉更美味

西紅柿醬使這道清淡的西紅柿沙拉更美味

在這道沙拉快餐中，我們在夏季最成熟的西紅柿上，淋上一種西紅柿醬，以達到良好的效果。可與全麥土司一起食...

2021-09-22

一簡單步驟就讓西紅柿三明治美味瞬間升級

一簡單步驟就讓西紅柿三明治美味瞬間升級

週末，在農貿市場上可以買到成熟的西紅柿。我通常把它們做成三明治，但這週我想做得特別一點。這次做的三...

2021-09-22

烤肉時1招防致癌！健康燒烤7大QA一次看

烤肉時1招防致癌！健康燒烤7大QA一次看

【編者按】秋天是烤肉的好季節，而在中秋佳節，許多民眾更已準備好和家人、朋友一起開「烤肉聚會」。然而...

2021-09-21

中秋應景「4水果」口感佳招好運

中秋應景「4水果」口感佳招好運

一年一度的中秋佳節即將來臨，受到疫情影響，今年無法像往年一樣和親朋好友歡聚一堂，一起吃烤肉、賞月、聊...

2021-09-21

文旦和柚子哪裡不一樣？「老欉」多汁又味美

文旦和柚子哪裡不一樣？「老欉」多汁又味美

中秋節要來了，除了烤肉、月餅，還要吃柚子！除了吃之外，你知道文旦柚該如何挑選嗎？它與柚子又有甚麼差別...

2021-09-20

這些蔬菜保鮮妙招趕快收藏

這些蔬菜保鮮妙招趕快收藏

這陣子蔬菜價格稍貴了一些，而蔥薑蒜是每家每戶廚房必不可少的調味料，而且很多時候一買就會買很多囤著，但...

2021-09-20

好吃麵條怎麼煮？麵館老闆教你簡單方法

好吃麵條怎麼煮？麵館老闆教你簡單方法

俗話說：「出門餃子回家麵」，麵條在中國人的心中有很重要的地位，麵條細長，寓意「長長久久」，希望家人永...

2021-09-19

冷藏生菜有妙方一連5天都吃得到清脆蔬食

冷藏生菜有妙方一連5天都吃得到清脆蔬食

「生菜沙拉」在西式餐點中很常見。清甜爽脆的生菜，搭配香濃奶酪、烤松子，還有煎得酥脆的鮭魚皮或碎培根等...

2021-09-18

【美食天堂】叉燒包的家庭做法～簡單快捷美味的方法

【美食天堂】叉燒包的家庭做法～簡單快捷美味的方法

傳統的做法叉燒包需要幾天的準備時間，我們只需要幾個小時就可以完成。不用麵種和臭粉，趕快看看這個家庭做...

2021-09-18

飲食療養溫脾暖胃有效解除便秘

飲食療養溫脾暖胃有效解除便秘

防治便秘雖然可服用藥物，但長期服藥弊多利少。而飲食療法不但最方便、最經濟，也最安全有效。一般而言...

2021-09-17

常喝4款粥健脾養胃

常喝4款粥健脾養胃

從飲食構成來看，中醫主張「五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣」，強調攝...

2021-09-17

雞肉和羅麥斯科醬一起烤完美搭配

雞肉和羅麥斯科醬一起烤完美搭配

羅麥斯科（romesco）醬是西班牙加泰羅尼亞（Catalonian）地區的一種烤番茄醬，形式多樣...

2021-09-14

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