美食

【美食天堂】港式揚州炒飯做法～粒粒分明祕訣！

【美食天堂】港式揚州炒飯做法～粒粒分明祕訣！

您聽過揚州炒飯嗎？它主要有兩個版本。揚州的，是一道十分精緻的炒飯，裡面有海參、干貝、蝦、和許多貴...

2021-10-23

冷凍蛋糕保鮮儲存知多少

冷凍蛋糕保鮮儲存知多少

蛋糕似乎在人們心中永遠有著完美地位。一枚精緻味美的蛋糕總是會成為家庭聚餐、朋友聚會和節日慶賀的亮點...

2021-10-22

蘋果汁釉煎豬排全家都喜歡的秋季工作日晚餐

蘋果汁釉煎豬排全家都喜歡的秋季工作日晚餐

無論你是想在秋天吃上一道令人舒適的菜餚，還是在一天的工作和學習之後，想在工作日的晚上吃一頓快餐，這些...

2021-10-22

6種常被冤枉的食物反而有益健康

6種常被冤枉的食物反而有益健康

皮蛋含有重金屬？黃豆、山藥吃多會致癌？爆米花不營養？事實上，真相可能不是人們聽聞的那樣。6種常被「冤...

2021-10-22

3種變質雞蛋千萬別買如何健康吃雞蛋？

3種變質雞蛋千萬別買如何健康吃雞蛋？

雞蛋性平，微寒，無毒，味甘，被營養學家們稱為「完全蛋白質的模式」，是營養最完善的食品之一，也是日常生...

2021-10-22

豆漿冰淇淋吃過嗎？屏東醬油老店挑戰創意冰品

豆漿冰淇淋吃過嗎？屏東醬油老店挑戰創意冰品

您吃過豆漿冰淇淋嗎？將鹹辣的豆瓣醬淋上去，混搭著吃，到底滋味如何呢？屏東有一家50年歷史的醬油老店...

2021-10-21

特脆培根蝦卷一道不可抗拒的開胃菜

特脆培根蝦卷一道不可抗拒的開胃菜

有些開胃菜似乎比其它的菜消失得更快。以培根蝦卷為例，如果被端上餐桌，幾乎可以肯定它們會是第一個被吃光...

2021-10-20

簡單的黃油蟹肉意大利麵 30分鐘搞定

簡單的黃油蟹肉意大利麵 30分鐘搞定

我最喜歡的一種犒勞自己的方式就是享用這道棕色黃油蟹肉意麵。這毫不費力，但是可以做出一頓優雅的晚餐，招...

2021-10-19

兩個步驟烤出完美的胡蘿蔔美食

兩個步驟烤出完美的胡蘿蔔美食

烤熟整根胡蘿蔔只需要一點點的準備工作（削皮就行了！），但比起切成小塊的胡蘿蔔要花更長的時間，尤其是較...

2021-10-19

三文魚烹煮時溢出白色物質用這辦法可去掉

三文魚烹煮時溢出白色物質用這辦法可去掉

用美食招待親朋，三文魚（鮭魚）無疑是你上佳的選擇之一，它營養豐富、味道鮮美，而且烹飪起來簡單快速。 ...

2021-10-18

維生素B群前3名食物大公開有些你常常吃

維生素B群前3名食物大公開有些你常常吃

維生素B群可幫助人們在白天提振精神，晚上好入眠，還能改善情緒、促進代謝、提升免疫力。B群存在許多食物...

2021-10-18

肉丸美食小吃在家輕鬆做

肉丸美食小吃在家輕鬆做

肉丸子是世界各民族都喜歡的一種美食。不論是瑞典肉丸（kottbullar）、墨西哥肉丸湯（albon...

2021-10-16

西蘭花沙拉是快速製作爽脆泰式米粉沙拉關鍵

西蘭花沙拉是快速製作爽脆泰式米粉沙拉關鍵

爽脆的西蘭花沙拉在大多數超市都能買到，放在其它的捲心菜沙拉（coleslaw）旁邊，它是快速完成這道...

2021-10-16

【美食天堂】蜜汁叉燒排骨做法～外焦香裡軟嫩

【美食天堂】蜜汁叉燒排骨做法～外焦香裡軟嫩

我們今天要做的是蜜汁叉燒排骨，首先我先將排骨燉一下，所以裡面是軟嫩多汁的。再放入烤箱裡烤一下，所以外...

2021-10-15

小心！這5種水果藏滿寄生蟲開水都殺不死

小心！這5種水果藏滿寄生蟲開水都殺不死

寄生蟲往往是肉眼看不見的。然而，不可見並不意味著它不存在。許多食物中都有很多寄生蟲。如果你不正確地吃...

2021-10-15

8類午餐食材營養好吃增強孩子的專注力

8類午餐食材營養好吃增強孩子的專注力

影響孩子在校學習表現的因素很多，其中一個重要的因素就是三餐飲食攝取的食物。所有年齡層的孩子不僅需要豐...

2021-10-15

吃雞肉有哪些要注意你知道嗎？

吃雞肉有哪些要注意你知道嗎？

雞肉是營養高而價廉的食材，雞肉不但價格便宜、含脂肪少、肉質細嫩、做法多樣，一直是中國家庭餐桌上的常客...

2021-10-14

空氣炸鍋版奶酪三明治金黃軟糯絕不失手

空氣炸鍋版奶酪三明治金黃軟糯絕不失手

在大人不在家的下午，用微波爐加熱麵包和奶酪——還有誰是這樣長大的？結果總是很糟糕，黏糊糊的麵包和融化...

2021-10-13

5種魚對身體不好儘量避免食用

5種魚對身體不好儘量避免食用

魚肉含豐富的DHA，吃魚有利於腦部發育，但也有注意事項。魚肉當中含有的蛋白質非常多，吃起來口感較好...

2021-10-13

水餃不只亞洲人喜歡世界各地也有特色餃子

水餃不只亞洲人喜歡世界各地也有特色餃子

餃子，最大的特點就是麵皮內包裹著內餡，據考察最早源自於中國。但是經過了年代的流傳，至今幾乎每個國家都...

2021-10-12

簡單法式沙拉醬：甜酸和順滑的完美平衡

簡單法式沙拉醬：甜酸和順滑的完美平衡

別被它的名字給騙了：這種橘紅色的沙拉配料是最美國化的沙拉醬了。這款味道濃郁的法式沙拉醬實際上來自匹茲...

2021-10-12

在自家廚房也很容易烤出巴西奶酪小麵包

在自家廚房也很容易烤出巴西奶酪小麵包

巴西的奶酪麵包（Pão de Queijo）是一種外部酥脆，內部有獨特嚼勁和彈性的小麵包。它沒有像...

2021-10-11

每次都能做出鬆軟鬆餅的祕訣——杏仁粉

每次都能做出鬆軟鬆餅的祕訣——杏仁粉

杏仁粉鬆餅是週末最受歡迎早餐的絕佳無麩質替代品——不要把它當作是一種折衷之物！杏仁口味與香草精完美搭...

2021-10-09

冷凍馬鈴薯泥當常備菜解凍再加熱風味不變

冷凍馬鈴薯泥當常備菜解凍再加熱風味不變

馬鈴薯堪稱國民食材，價格實惠、保存容易，還能和各類食材混搭烹調。只是馬鈴薯雖然可以「室溫」保存，但如...

2021-10-09

【美食天堂】紅燒牛肉麵做法～香濃美味最好吃

【美食天堂】紅燒牛肉麵做法～香濃美味最好吃

紅燒牛肉麵做法～香濃美味最好吃！家常料理食譜一學就會可供：2 到 4 準配時間：10分鐘烹飪時...

2021-10-08

甜菜切成螺旋絲狀是這道美味沙拉主要亮點

甜菜切成螺旋絲狀是這道美味沙拉主要亮點

這個週末我在農貿市場買了一捆寶石色的甜菜。通常我會把它們烤熟後放到材料豐富的沙拉中，或是切片放到三明...

2021-10-08

女性常吃這些菜抗衰防老

女性常吃這些菜抗衰防老

女人要想青春常駐，守住自己的魅力，就要防卵巢早衰。現代生活中，壓力大污染多，不少人未老先衰。其實，女...

2021-10-08

用素食代替動物產品雀巢推出植物蛋和蝦

用素食代替動物產品雀巢推出植物蛋和蝦

這種植物蛋還有大豆蛋白和Omega-3脂肪酸，除了炒和煎蛋餅，還可以做為製作蛋糕和餅乾的材料。

2021-10-08

注意喔！做這5樣菜時不能放味精

注意喔！做這5樣菜時不能放味精

為親愛的家人煮三餐的主婦們，這點廚房小常識一定要知曉喔！因為這關係到家人的健康。味精是新世代產品，相...

2021-10-07

年齡越大要多吃肉？這兩種肉可適當吃

年齡越大要多吃肉？這兩種肉可適當吃

很多上了年紀的人吃肉越來越少了，他們吃的越來越清淡。一味吃素並不會給身體帶來好處，特別是中老年人，五...

2021-10-06

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