美食

無花果李子醬配合完美的秋天盛宴

無花果李子醬配合完美的秋天盛宴

煸炒無花果，加李子、紅蔥和意大利香醋一起烹飪。將這些簡單的配料做成一種美味濃郁的醬，呈深酒紅色。 ...

2021-09-13

讓人上癮的日本小青椒是啤酒的完美搭檔

讓人上癮的日本小青椒是啤酒的完美搭檔

如果你正在尋找一種有趣的、令人興奮的美食，那就不要再找了。今天我要向你介紹的，正是這樣一種美食。有人...

2021-09-13

料理經驗：「魚不蒜牛不韭肉不薑」

料理經驗：「魚不蒜牛不韭肉不薑」

料理食物的時候，為了改善食品的味道，讓菜餚口感更好，一般都會放入一些調味料，用來改善味道的成分。我們...

2021-09-12

藍莓甜酒汁解渴提神的夏季飲料

藍莓甜酒汁解渴提神的夏季飲料

什麼是果汁甜酒（shrub）？可以把它看作是一種以醋為基礎的水果糖漿，它有無數種用途：作為雞尾酒的調...

2021-09-11

【美食天堂】美式中餐炒雜碎做法美國人的最愛

【美食天堂】美式中餐炒雜碎做法美國人的最愛

炒雜碎是一道非常受歡迎的美式中餐。它沒有固定的食譜，因為它就是一道你冰箱還剩什麼就拿來炒的菜餚。所以...

2021-09-10

洋蔥土豆比薩餅的簡易做法

洋蔥土豆比薩餅的簡易做法

土豆應季的時候是甜的，這時是做土豆比薩餅的好時機。關鍵是要把土豆和洋蔥切得很薄，這樣等到比薩餅皮變成...

2021-09-10

常吃紅棗助遠離疾病 3種食譜簡單易做

常吃紅棗助遠離疾病 3種食譜簡單易做

紅棗能夠補血的原因歸根結底是因為其中富含微量元素鐵，鐵能與血紅蛋白結合，從而促進骨髓的造血，醫學上最...

2021-09-08

5類食物勸你別多吃

5類食物勸你別多吃

導致患癌症的原因，與遺傳基因、感染、環境汙染、不良生活習慣等因素有關。另外，如果長期一些不良的飲食習...

2021-09-08

乾蘑菇與鮮蘑菇想做的料理用哪種菇好？

乾蘑菇與鮮蘑菇想做的料理用哪種菇好？

提到蘑菇，許多人會馬上想到「鮮美」。但是走進市場，種種看起來眼熟卻不太了解的蘑菇品種又會讓人撓頭：我...

2021-09-07

西紅柿桃子沙拉簡單美食充滿夏天味道

西紅柿桃子沙拉簡單美食充滿夏天味道

這個食譜適合於在水果旺季時做，簡單又美味。可以從你家菜園或當地農場採摘熟透的西紅柿和桃子。這些水果不...

2021-09-07

自製蔓越莓核桃燕麥棒香脆又健康

自製蔓越莓核桃燕麥棒香脆又健康

開學了，孩子們回到了學校。這些有嚼勁的格蘭諾拉燕麥棒(granola bar)是你烘焙菜單上的最佳選...

2021-09-06

空氣炸鍋做的這些蔬菜好吃得停不下來

空氣炸鍋做的這些蔬菜好吃得停不下來

空氣炸鍋是最近比較流行的烹飪廚具，主要特點是加工過程用油很少或不放油，可以做出油炸食品的酥脆口感。 ...

2021-09-04

【美食天堂】炸香脆五花肉做法~外酥里嫩不油膩！

【美食天堂】炸香脆五花肉做法~外酥里嫩不油膩！

炸香脆五花肉做法~外酥裡嫩不油膩！【美食天堂】家常料理食譜一學就會服務： 6 準備時間：20分鐘...

2021-09-04

充滿童年懷舊情結的冰淇淋蛋糕

充滿童年懷舊情結的冰淇淋蛋糕

如果你童年最喜歡的食物包括：包裝好的零食蛋糕——魔鬼狗（Devil Dogs）、約德爾蛋糕（Yode...

2021-09-03

醫生眼中最健康的5種食物很多人卻不愛吃

醫生眼中最健康的5種食物很多人卻不愛吃

市場上的各式各樣的蔬菜種類眾多，不同蔬菜顏色不同，營養也不同。大致上說，黃色蔬菜含胡蘿蔔素，能保護視...

2021-09-03

增強記憶力的7類食物

增強記憶力的7類食物

很多人都有這樣的經歷：剛剛還記得的事，轉個身就忘了。讓人懊惱的健忘，與一些不良的生活因素有關，有7類...

2021-09-02

天下第一補哈佛花14年研究中國人已喝千年

天下第一補哈佛花14年研究中國人已喝千年

中國人喝粥養生已經有數千年的歷史，《周書》中就提到「黃帝蒸穀為飯，烹穀為粥。」想要抗病保健，經常喝碗...

2021-09-02

水果越甜含糖量越高嗎？真相告訴你

水果越甜含糖量越高嗎？真相告訴你

眾所周知，多吃點水果蔬菜對身體好，但是很多人擔心水果吃太多血糖會升高，引發糖尿病，也有些人害怕水果吃...

2021-09-01

冰凍酸橙汁酸甜爽口炎炎夏日戶外飲品

冰凍酸橙汁酸甜爽口炎炎夏日戶外飲品

提供這個食譜，是因為我們想製作一種像德爾冰凍檸檬水（Del ‘s frozen Lemonade）那...

2021-08-31

養生食譜：檸檬蒸魚防癌抗衰美白又強身

養生食譜：檸檬蒸魚防癌抗衰美白又強身

喜歡檸檬嗎？檸檬個兒小小的，果實為黃綠色橢圓形，主要做為榨汁、烘焙或烹飪調味料，貌不起眼，養生功效卻...

2021-08-28

完美的野餐混搭：煎蛋意大利麵沙拉

完美的野餐混搭：煎蛋意大利麵沙拉

這道意大利麵沙拉看起來像是經典的野餐配菜，但只要吃一口，你就會發現它很特別。它不但擁有煎蛋的味道，而...

2021-08-28

【美食天堂】醉雞卷做法～嫩滑醉雞的秘訣！

【美食天堂】醉雞卷做法～嫩滑醉雞的秘訣！

醉雞卷做法～嫩滑醉雞的秘訣！香濃美味！服務：8 準備時間：20分鐘休息時間：30分鐘和過夜烹飪...

2021-08-28

小小辣椒竟然有5大好處

小小辣椒竟然有5大好處

小小的辣椒令很多人欲罷不能。離了它，很多人簡直咽不下飯。其實，辣椒不但可以刺激食慾，讓人胃口大開，還...

2021-08-27

不說不知道美國專家告訴你熱狗的正確吃法

不說不知道美國專家告訴你熱狗的正確吃法

熱狗是具有代表性的美國文化之一，在世界各地都看得到。然而，你可能不知道，這種看似簡單的東西也有食用方...

2021-08-26

五星級酒店大廚出招調餃子餡的秘方

五星級酒店大廚出招調餃子餡的秘方

美味營養的餃子是老少咸宜的美食，一位網友分享五星級酒店大廚調的餃子餡秘方，值得珍藏，趕緊學起來！ 1...

2021-08-25

玉米澱粉和土豆澱粉有別如何善用做西點？

玉米澱粉和土豆澱粉有別如何善用做西點？

做西點最好選用玉米澱粉，而不是土豆澱粉。會做中餐的華人應對「生粉」並不陌生。我們所說的「生粉」是幾種...

2021-08-25

4種饅頭吃一口離癌近一步別再買回家了

4種饅頭吃一口離癌近一步別再買回家了

饅頭口味多樣，營養好吃，是中國人自古以來餐桌上常見的食物，不過，有一些饅頭吃下肚反而傷身，吃一口離癌...

2021-08-24

檸檬草可作料理又能外用養生功效多到數不完

檸檬草可作料理又能外用養生功效多到數不完

夏天「檸檬草綠茶」，冬天「檸檬草薑茶」。混合檸檬草煮製的飲品撲鼻清香真好喝，是令人快樂的味道啊！營養...

2021-08-24

6種剩餘食材變佳餚過熟香蕉做成瑪芬真好吃

6種剩餘食材變佳餚過熟香蕉做成瑪芬真好吃

廚房日常料理中，難免會有一些食材沒有用完，丟掉太可惜，不如找個時間將這些零散的食材做成美味的料理，一...

2021-08-23

椰奶促減肥又營養比你想像的還要好

椰奶促減肥又營養比你想像的還要好

椰奶又稱為椰漿、椰汁，是廣受人們喜愛的植物奶。天然的椰奶的口感和味道似奶，帶著濃郁的椰香，很適合替代...

2021-08-23

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