美食 | Page 161 | 新唐人电视台

【过年】龙胆石斑动手做鱻味年菜端上桌

除夕围炉吃年夜饭，总是少不了像征年年有“鱼”这道菜，龙胆石斑养殖业者谢昌明特别邀请外烩知名主厨阿益师...

2014-01-29

【过年】过年围炉胶原蛋白火锅DIY健康吃

新闻一开始先来看到，用鱼鳞熬煮出来的胶原蛋白锅，您品尝过吗？经过五六个小时的熬煮，浓稠的汤汁，可以当...

2014-01-29

营养丰富味道好韩国干菜美名扬

社区广角镜（329）提到韩国，人们就会想联想到泡菜，他们平时经常吃的干菜，人们很少听说。接下来，我们...

2014-01-26

万用烤肉炉不烤焦腰果也能烤

社区广角镜（329）许多人喜欢烧烤，不过烤肉的时候烟熏火烤，很辛苦，一个不小心，肉还被烤焦了。台湾中...

2014-01-26

王伟忠姊姊秀厨艺简单做年菜

过年就快要到了，年菜要端出什么料理，婆婆妈妈得费一番心思。节目制作人王伟忠的姊姊王容容，在镜头前秀厨...

2014-01-20

眷村料理传承大江南北传统好味

社区广角镜（328）讲到美食，台湾的眷村少不了美味料理，在嘉义市的经国新城美食节，吃得到各种不同的家...

2014-01-19

传统包子馒头融入乳酪独特新口味

社区广角镜（327）年货虽好，不过要能让肚子感到充实还得来实惠的，随我们到位于台湾彰化县福兴乡，尝尝...

2014-01-12

永保年轻活力？男人必知的8大黄金食谱

俗话说“病从口入”，大意是人的健康必须把好饮食的关口，这是大家所熟知的。而男人更应该根据自身生理特点...

2014-01-12

歌帝梵推限量版马形巧克力庆新年

社区广角镜（327）尝了这么多中式的年味糕点，让我们来到曼哈顿，来尝尝知名的歌帝梵巧克力公司借马年的...

2014-01-11

红豆饼也搭小鸭热潮吸引年轻族群

社区广角镜（327）肚子填饱了，想不想来点饭后甜点？下面我们移步台湾彰化的一家日式红豆饼店，业者受黄...

2014-01-11

尝鲜梅山好料茶竹梅创意料理

社区广角镜（326）梅山乡推出“来嘉好滋味在外好想念”的嘉义菜，透过在地天然精选食材-茶竹梅的运用...

2014-01-05

万丹红豆节美味登场盼人文产业永传

社区广角镜（326）红豆饼是很常见的小吃，在台湾屏东举办的第七届万丹红豆节上，可以看到当地农民开发出...

2014-01-05

黄历过年时令澎湖土魠丰收期

社区广角镜（326）土魠鱼，又被称作“过年鱼”，每年过农历新年前，都是捕捞的好时机，土魠不仅做成好吃...

2014-01-05

美酒佳肴新创意金球奖晚宴抢先看

经过半年到8个月的创意设计，比弗利山庄酒店的美食专家们在1月3日给媒体展示了给金球奖颁奖晚会1300...

2014-01-04

新奇咸猪肉披萨台湾特有口味

社区广角镜（326）有别于传统披萨，葱蒜咸猪肉比萨、脆皮黑糖地瓜比萨，这些充满浓浓台湾特色的口味，成...

2014-01-03

乌鱼子评鉴多样吃法品尝美味

社区广角镜（325）彰化区渔会在鹿港举行乌鱼子评鉴比赛，选出品质好的乌鱼子，角逐台湾十大优质乌鱼子的...

2013-12-29

冬至吃汤圆圆满丰硕增岁月(视频)

今天是冬至，民间习俗在冬至日要吃汤圆，象征圆满、丰硕，并增添一年岁月。营养师提醒，在冬至吃汤圆，代表...

2013-12-22

10大营养蔬菜让你吃出白嫩肌肤（组图）

蔬菜是我们日常饮食中不可缺少的一种营养元素。吃蔬菜的好处有很多，蔬菜中含有大量水分，通常为70％～9...

2013-12-22

屏东咖啡辅导有成盼代代传香

社区广角镜（324）技术辅导加上环境优势，让台湾屏东的泰武、三地门、玛家等地区的咖啡品质跃升，国际能...

2013-12-21

低温钻石水养殖石斑鱼活跳肉质美

社区广角镜（324）冬天冷飕飕，大家都喜欢吃火锅，高雄永安区的龙胆石斑涮涮锅很受欢迎，当地石斑鱼业者...

2013-12-21

冬至自制汤圆养生又健康

12月22日就是冬至，冬至吃汤圆是华人的传统习俗，代表着一家团圆、圆满过冬之意。但近来的食安风波难免...

2013-12-19

桃园观光工厂举办泰国食尚周

社区广角镜（323）桃园龟山工业区内的一家食品观光工厂，在泰国投资已经有20多年；有感于泰国政府的照...

2013-12-15

低碳餐！产官学推30道创意料理

社区广角镜（323）由产官学共同合作成立的“低碳餐饮研发中心”，在台湾桃园县万能科大揭幕，他们倡导利...

2013-12-14

美大厨煮韩餐韩式酱料得好评

当年一部大长金，令韩国料理风靡世界。近年来美国的大厨们也爱上了韩国美食。并在料理中加入韩国酱料，一起...

2013-11-19

高端洋气上档次韩国泡菜改名“辛奇”

很多人都喜欢吃的韩国泡菜，现在已经有了正式的中文名字。韩国农林水产部日前已经决定，将韩国泡菜的中文名...

2013-11-09

金融危机后英人转吃低品质食物

最新学术研究今天显示，金融危机使英国人饱受薪水遭砍与食物费用高涨冲击，进一步造成饮食习惯转变，改为食...

2013-11-03

蝎甲虫上桌巴黎厨师美食实验

法国巴黎一名厨师开发昆虫入菜，他高兴地承认，开出的菜单让许多客人却步，还有人必须喝个2、3杯酒，才有...

2013-10-28

咖啡画变3D 超可爱舍不得喝

点一杯热咖啡，看到咖啡奶泡中勾勒出叶子等各式各样的图案，总让人会心一笑，如果将２Ｄ的图案变成３Ｄ，会...

2013-10-28

遵古法先蒸再揉香Q米粉香传百年

社区广角镜（316）新竹有一家承传百年的米粉店，业者选用台湾生产的在来米，现磨现作，传统的制作工法...

2013-10-27

代表韩国的烤肉料理SamGyeopSal

很多营养专家建议，为了健康要少吃肉多吃蔬菜。但是一般都很难一下子改变喜欢肉食的习惯。有一种韩国人爱吃...

2013-10-27