自制水煎包 简单步骤1分钟学会（视频）

【新唐人2019年04月04日讯】自制水煎包，皮酥、馅多汁，很简单的步骤。

[面团]
中筋面粉 300g \ plain flour 300g
水 160ml \ 160ml
糖 30g \ sugar 30g
酵母 3g \ yeast 6g
泡打粉 少许 \ baking powder
作法
1. 将所有材料放入面包机中。
2. 开启[搅拌模式][10分钟]，静置发酵约30分钟。

[馅料]
绞肉 600g \ minced pork 600g
盐 1/2大匙 \ salt 1/2tbsp.
糖 15g \ sugar 15g
酱油 2大匙 \ soy sauce 2tbsp.
米酒 1大匙 \ cooking rice wine 1tbsp.
白胡椒粉 1/2茶匙 \ white pepper powder 1/2tsp.
姜末 20g \ ginger 20g
葱花 100 g \ scallion 100g
高丽菜碎 300g \ cabbage 300g

[煎烤]
面粉 2大匙 \ flour 2tbsp.
水 500ml \ water 500ml

以下YouTube视频示范教大家：

（责任编辑：张信燕）