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【美食天堂】泰式炒河粉做法最正宗美味！

【美食天堂】泰式炒河粉做法最正宗美味！

今天我們要做泰式炒河粉帕泰 (Pad Thai)！帕泰 (Pad Thai) 是一道經典的泰式炒河粉...

2022-01-02

香菜用不完易爛怎麼辦？實用3招保鮮

香菜用不完易爛怎麼辦？實用3招保鮮

是中餐菜式裡很常見的香料。由於大多用來提味，每份菜餚的香菜用量通常不多，因此很難立即將買來的香菜用完...

2022-01-01

完美的雞尾酒小吃：酥脆奶酪玉米碴

完美的雞尾酒小吃：酥脆奶酪玉米碴

想要一個簡單的開胃菜嗎？克勞迪婭‧羅登（Claudia Roden）在她最新的食譜《克勞迪婭‧羅登的...

2022-01-01

水產商的忠告：這6種魚不要吃

水產商的忠告：這6種魚不要吃

網上流傳說吃「一條腿」的食物更健康，而這「一條腿」食物便是指魚肉。不過，即使你天天買魚，或許也不能弄...

2022-01-01

柳橙從果肉到皮都是寶！護眼又美膚

柳橙從果肉到皮都是寶！護眼又美膚

黃澄澄的柳橙，不僅果肉含有豐富的維生素C，常被丟棄的果皮也有它的好處。柳橙有5大好處含有雙重護眼...

2021-12-30

烘焙糕點用錯烤盤失敗率高挑選烤盤十要領

烘焙糕點用錯烤盤失敗率高挑選烤盤十要領

你知道嗎？製做甜點之所以失敗，往往是因為用錯烤盤。市面上販售的烤盤種類太多了，不同尺寸、材質、形狀和...

2021-12-30

罐頭要怎樣吃才更健康？

罐頭要怎樣吃才更健康？

烹煮罐頭時，除了不要再加調味料之外，還有個重點就是營養要均衡。罐頭這類食品的優點是即開即食且保存期...

2021-12-28

吃醋有六大好處醋香蘑菇清爽開胃又健康

吃醋有六大好處醋香蘑菇清爽開胃又健康

「醋」是我們日常烹調上非常熟悉的調味品，醋含有多種營養成分，有益人體健康。持續長時間吃醋有活化細胞、...

2021-12-28

這款披薩風格的香腸麵包充滿奶酪美味

這款披薩風格的香腸麵包充滿奶酪美味

把美味的肉捲在麵包裡是很難出錯的——請向又一個味道豐富的美味贏家問好：香腸麵包。香腸麵包的名字不言...

2021-12-28

重新加熱熟牛排 4竅門保持鮮嫩

重新加熱熟牛排 4竅門保持鮮嫩

上一頓吃剩下的鮮嫩牛脊肉，用微波爐或烤箱加熱後，卻變得又乾又硬？其實，牛排就像其它食物一樣，可以用各...

2021-12-28

三大最營養食材第一名是一種堅果

三大最營養食材第一名是一種堅果

如今，營養的食物越來越受到人們重視。為了找了最具營養價值的食材，發表在科學期刊《公共科學圖書館：綜合...

2021-12-27

曬乾的番茄加黃油一年四季都能做夏日牛排

曬乾的番茄加黃油一年四季都能做夏日牛排

一年中無論什麼時候，我都愛吃烤牛排。如果室外太冷，可以用鑄鐵鍋來做，高溫燒烤，效果也很好。多年來...

2021-12-27

【美食天堂】紅豆麻糬家庭做法糯米糍Q彈軟嫩

【美食天堂】紅豆麻糬家庭做法糯米糍Q彈軟嫩

紅豆麻糬家庭做法～這樣做麻吉, 麻薯, 糯米糍Q彈軟嫩～親子食譜真美味！紅豆麻糬份量： 12 個 ...

2021-12-26

聖誕節吃什麼？看看世界各國的「聖誕大餐」

聖誕節吃什麼？看看世界各國的「聖誕大餐」

聖誕晚餐，也稱「聖誕大餐」，是聖誕節傳統性的首要餐點，也是聖誕節當天的主要活動，全家人會團聚一堂共享...

2021-12-25

輕鬆做出鬆軟的小餐包

輕鬆做出鬆軟的小餐包

在法語中，形容球狀的生麵糰的花式單詞是boule。麵包師用大麵糰製作大麵包，通過同樣的方法可以用小麵...

2021-12-24

人見人愛的假日小零食：免烤草堆小甜餅

人見人愛的假日小零食：免烤草堆小甜餅

想要一款只要五種配料，甚至不需要開烤箱就能讓大家滿意的小甜餅嗎？跟草堆甜餅打個招呼吧！把孩子們叫來...

2021-12-23

芝麻薑汁三文魚配雙份醬汁

芝麻薑汁三文魚配雙份醬汁

這道速成的芝麻薑汁三文魚使用的醬汁既可以澆在三文魚上，也可以用來給西蘭花調味。吃的時候配上米粉或糙米...

2021-12-22

3個關鍵讓你不加糖也能享受咖啡香甜風味

3個關鍵讓你不加糖也能享受咖啡香甜風味

咖啡香氣四溢、千變萬化的美妙風味，是很多人享受咖啡的最初感動，喜愛咖啡香但不愛苦味的朋友們，其實只要...

2021-12-20

鷹嘴豆怎麼吃？8種人氣煮法健康又養生

鷹嘴豆怎麼吃？8種人氣煮法健康又養生

一種看起來黃黃的，形狀像鷹嘴的豆子，不僅有著獨特的美味，還有著很好的健康養生價值。它就是「鷹嘴豆」（...

2021-12-19

【美食天堂】虎皮鳳爪做法～軟嫩脫骨

【美食天堂】虎皮鳳爪做法～軟嫩脫骨

虎皮鳳爪做法～軟嫩脫骨～這樣做最好吃！【美食天堂】家常料理食譜一學就會供應 4 到 6 準備時間...

2021-12-19

米布丁如此簡單停電時都可以做

米布丁如此簡單停電時都可以做

我還記得小時候停電時媽媽給我做米布丁的情景。這是一個簡單的甜點，她可以在黑暗中用我們的小煤氣爐來做...

2021-12-18

麵包儲存了解這些細節可使保鮮期更長

麵包儲存了解這些細節可使保鮮期更長

麵包有一定的保鮮期，超過保鮮期就會變味、發霉，在很短的時間內就不能吃了。一旦你了解了如何儲存麵包的細...

2021-12-17

中老年人常吃5種食物比吃保健品強多了

中老年人常吃5種食物比吃保健品強多了

中老年人保養，要補充適當營養、維持正常體重、少喝酒、不吸菸、不暴飲暴食。在飲食上要有所調節，多吃一些...

2021-12-16

簡單的羊肉小漢堡讓你隨時都能享用羊肉

簡單的羊肉小漢堡讓你隨時都能享用羊肉

有很長一段時間，我認為羊肉只是為聖誕節和復活節這樣的節日保留的。（我媽媽不吃羊肉，所以我只有在朋友家...

2021-12-15

真正的垃圾食品不是速食麵很多人天天吃

真正的垃圾食品不是速食麵很多人天天吃

我們吃的食物是否健康安全很重要，吃對食物有益健康，吃錯可能會影響健康了。一說到垃圾食品，可能很多人都...

2021-12-14

用電壓力鍋做鷹嘴豆可供以後多餐食用

用電壓力鍋做鷹嘴豆可供以後多餐食用

我發現，我做的植物性食物越多，我用的鷹嘴豆（chickpeas）罐頭就越多。鷹嘴豆罐頭是一種方便又相...

2021-12-13

【美食天堂】聖誕薑餅人做法～親子烘焙食譜

【美食天堂】聖誕薑餅人做法～親子烘焙食譜

聖誕薑餅人做法～親子烘焙食譜～聖誕節快樂！家常料理食譜一學就會供應 24 準備時間：1小時休息...

2021-12-12

雙色土豆泥完美的秋季配菜

雙色土豆泥完美的秋季配菜

在這個食譜中，把育空黃金土豆（Yukon Gold potatoes）、紅薯大致搗碎，和韭蔥（lee...

2021-12-09

6種神奇食物減肥刮脂肪除贅肉

6種神奇食物減肥刮脂肪除贅肉

有些人飲食明明很正常，可為什麼總是肥胖呢？問題就出在食物上，有些食物吃得再少也只會助長身上的贅肉。下...

2021-12-09

用新鮮的蔓越莓做節日裝飾效果超棒

用新鮮的蔓越莓做節日裝飾效果超棒

從10月到12月，在超市和雜貨店裡都能買到新鮮的蔓越莓——這個季節很短！在秋天，要把這些新鮮的蔓越莓...

2021-12-08

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