美食

每週至少吃一次魚心臟病風險可降低15% 教你正確煎魚的方法

每週至少吃一次魚心臟病風險可降低15% 教你正確煎魚的方法

被認為是世界上最健康的食物之一的魚肉，含有豐富蛋白質、維生素等營養素。有研究顯示，規律地每週至少一次...

2017-08-22

苦瓜去苦味小妙招家庭主婦必學

苦瓜去苦味小妙招家庭主婦必學

苦瓜也叫涼瓜，很多朋友都覺得太苦不好吃，確實是這樣，苦瓜如果煮不好是比較難入口的。如果去掉它的苦味就...

2017-08-17

夏天為什麼容易食物中毒？只因做錯這件事！

夏天為什麼容易食物中毒？只因做錯這件事！

夏天容易孳生細菌，可能一不小心就會引發食物中毒。我們在外出買菜，在家做菜或微波冷藏時一定要注意避免食...

2017-08-17

秋刀魚、沙丁魚不苦的做法，快速又簡單！

秋刀魚、沙丁魚不苦的做法，快速又簡單！

秋刀魚很營養又美味，價錢又不貴，但是如果料理不當，它內臟的苦味是很難吃的！其實只要掌握正確方法，在秋...

2017-08-16

承傳千年技法北高加索鄉村乳酪飄香

承傳千年技法北高加索鄉村乳酪飄香

說到奶酪，很多人就會想起瑞士和法國。不過，在俄羅斯阿迪格地區有一種奶酪，已經有幾千年的歷史。一起去看...

2017-08-15

品浪漫英國下午茶享貴族生活

品浪漫英國下午茶享貴族生活

午後，來上一杯暖暖的下午茶，聽起來受否十分愜意呢。剛過去的週末，在洛杉磯華僑文教中心，畢業於牛津大學...

2017-08-01

豆腐搭雞蛋，味道似海鮮，九十歲廚師教的，不學虧大了

豆腐搭雞蛋，味道似海鮮，九十歲廚師教的，不學虧大了

老早就聽說過這道菜，一直沒放心上，沒覺得豆腐還能好到哪樣。最近天熱，不想做葷菜。想起了我們樓上的老頑...

2017-07-30

芒果新吃法，99%的人都沒看過！（視頻）

芒果新吃法，99%的人都沒看過！（視頻）

芒果是大家喜愛的水果之一，芒果肉含有豐富的維生素A、維生素C和維生素D，亦有糖類、繕食纖維、葉酸、鈣...

2017-07-29

米其林主廚賣拉麵湯頭熬製堅持天然健康

米其林主廚賣拉麵湯頭熬製堅持天然健康

社區廣角鏡（487）拉麵最近是台灣發燒話題；現在就有日本米其林一星拉麵主廚在台北開分店，喜歡拉麵的朋...

2017-07-29

日本鐵道便當吸人氣美食展線上銷售更夯

日本鐵道便當吸人氣美食展線上銷售更夯

2017台灣美食展，週末人潮滿滿，將台灣道地小吃搬進展區，讓民眾彷彿來到夜市，還有鐵道便當專區，也吸...

2017-07-23

日本帥主廚逛美食展吸睛用中文讚好吃！

日本帥主廚逛美食展吸睛用中文讚好吃！

台灣美食展，今天進入第二天，日本超人氣型男主廚速水茂虎道，擔任特別來賓，品嘗美食，吃到喜歡的料理還...

2017-07-23

美食沙漠？「開飯食堂」市長推新竹美食

美食沙漠？「開飯食堂」市長推新竹美食

社區廣角鏡（第486期）新竹這個地方曾經被網友評論為美食沙漠。新竹市長林智堅不僅出書，還舉辦「開飯食...

2017-07-22

這種瓜號稱「萬壽果」，可作食材亦能入藥

這種瓜號稱「萬壽果」，可作食材亦能入藥

※木瓜小傳在一個特別寒冷的冬季，北方的皇帝為避寒，帶著皇后及大臣南下。途中，皇帝上吐下瀉、口乾唇燥...

2017-07-13

台灣米蛋糕創意大賽倡導健康與美味

台灣米蛋糕創意大賽倡導健康與美味

為迎接台灣父親節，台灣農委會「農糧署」舉辦「米蛋糕」創意大賽，來自南區的4個縣市，19隊選手參賽，獲...

2017-07-10

時代雜誌封面咖啡來中國城 85美分品嚐

時代雜誌封面咖啡來中國城 85美分品嚐

您喝過鹹的咖啡嗎？來自台灣的85度C麵包坊開創了獨特的海岩咖啡，帶有淡淡的鹹味。該咖啡曾與奧巴馬一起...

2017-07-08

為何老中醫提醒要少吃水果？透露水果的真實面目

為何老中醫提醒要少吃水果？透露水果的真實面目

水果是人體維生素等營養成分的來源，吃水果向來被認為是最健康的飲食方式。不過老中醫提醒，水果不能吃太多...

2017-06-30

回擊「網絡山怪」紐約蛋糕店出新招

回擊「網絡山怪」紐約蛋糕店出新招

社交網絡上常常會有這麼一類人，他們總是可以發表會激怒別人的言論，挑起事端，他們被稱作「網絡山怪」。對...

2017-06-29

它被譽為「長壽菜」，8種養生功效，3搭配更加分！

它被譽為「長壽菜」，8種養生功效，3搭配更加分！

海帶又稱為昆布，是一種海藻類植物，有「長壽菜」與「海上蔬菜」之稱，也有其藥用價值。一般民眾所知道海帶...

2017-06-29

教你蒸、煮、煎蛋三秘技一學就會

教你蒸、煮、煎蛋三秘技一學就會

雞蛋物美價廉營養高，美味可口烹調易，是人們常吃的食物。下面來教你蒸、煮、煎蛋三秘技，簡單易學，卻能做...

2017-06-27

不用煮不用炸，只需8分鐘，好吃方便南瓜出爐了！

不用煮不用炸，只需8分鐘，好吃方便南瓜出爐了！

南瓜不僅好吃還有營養，烹飪方法極多，達數百種。不過很多人不願吃南瓜，感覺煮熟的南瓜水水的，也有人覺得...

2017-06-27

煮米飯時加一物餐餐吃一大碗也能瘦

煮米飯時加一物餐餐吃一大碗也能瘦

減少熱量攝取就會瘦。正在減肥的人都會盡量少吃飯，因為一碗白米飯熱量就要280卡路里，但減少米飯攝入量...

2017-06-22

寶寶的大腦發育很重要這六大飲食習慣恐傷了他們的未來

寶寶的大腦發育很重要這六大飲食習慣恐傷了他們的未來

每個家庭的飲食習慣都不盡相同，通常是媽媽準備甚麼吃甚麼，久而久之就成為一種習慣，甚至形成一種癮好。寶...

2017-06-22

品嚐特色炸雞感受韓國美食文化

品嚐特色炸雞感受韓國美食文化

據說，韓國一半左右的人，一週吃一次炸雞，可見韓國對雞肉是情有獨鍾。利用各種奇思妙想，做出形形色色的炸...

2017-06-21

學會這些刀法，肉會好吃100倍！

學會這些刀法，肉會好吃100倍！

我們總是聽到一句話，「橫切牛羊，豎切豬，斜切雞」，具體怎麼做呢？　　在說之前，計仔君超級囉嗦一下...

2017-06-15

不用一滴油就能煎出荷包蛋，聰明女人都這樣做！

不用一滴油就能煎出荷包蛋，聰明女人都這樣做！

雞蛋很有營養，煎荷包蛋好看又美味，蛋用油量大容易導致卡路里過高，人吃了容易長胖。怎樣可以不用油就能煎...

2017-06-13

承載健康與潮流韓國K Food食品展

承載健康與潮流韓國K Food食品展

韓國大邱正在舉辦食品展覽會。從8日開始到11日為止,為期4天。註重健康和口感的美食,吸引了眾多現場的...

2017-06-11

趕快看！長壽第一菜、第一豆、第一果……今天就改食譜

趕快看！長壽第一菜、第一豆、第一果……今天就改食譜

俗話說：「民，以食為天」，今天，我們就來說一說生活中的一些長壽食物，只要我們合理搭配好自己的飲食習慣...

2017-06-11

七大蔬菜補腎、抗癌、防感冒

七大蔬菜補腎、抗癌、防感冒

夏天進出冷氣房，室內室外溫差大，此時人體容易感冒、打噴嚏。多吃一些蔬菜，在提高人體免疫力的同時，也能...

2017-06-10

牛排滲出的紅色液體不是血水那是什麼？

牛排滲出的紅色液體不是血水那是什麼？

當你吃牛排時，你一刀切下去可能會滲出「血水」，看起來有點血腥，好像牛排沒煮熟似的。事實上，那種紅色液...

2017-06-09

盛夏涼品：紅豆西米露

盛夏涼品：紅豆西米露

盛夏到了，大家都想喝一些冰涼的飲品吧，冰凍的紅豆西米露，奶香濃郁、口感爽滑，而且還可以清熱解毒、祛暑...

2017-06-07

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