美食家寶典 | Page 4 | 新唐人电视台

黃曆過年時令澎湖土魠豐收期

社區廣角鏡（326）土魠魚，又被稱作「過年魚」，每年過農曆新年前，都是捕撈的好時機，土魠不僅做成好吃...

2014-01-05

嚐鮮梅山好料茶竹梅創意料理

社區廣角鏡（326）梅山鄉推出「來嘉好滋味在外好想念」的嘉義菜，透過在地天然精選食材-茶竹梅的運用...

2014-01-05

新奇鹹豬肉披薩台灣特有口味

社區廣角鏡（326）有別於傳統披薩，蔥蒜鹹豬肉比薩、脆皮黑糖地瓜比薩，這些充滿濃濃台灣特色的口味，成...

2014-01-03

烏魚子評鑑多樣吃法品嚐美味

社區廣角鏡（325）彰化區漁會在鹿港舉行烏魚子評鑑比賽，選出品質好的烏魚子，角逐台灣十大優質烏魚子的...

2013-12-29

低溫鑽石水養殖石斑魚活跳肉質美

社區廣角鏡（324）冬天冷颼颼，大家都喜歡吃火鍋，高雄永安區的龍膽石斑涮涮鍋很受歡迎，當地石斑魚業者...

2013-12-21

屏東咖啡輔導有成盼代代傳香

社區廣角鏡（324）技術輔導加上環境優勢，讓台灣屏東的泰武、三地門、瑪家等地區的咖啡品質躍升，國際能...

2013-12-21

低碳餐！產官學推30道創意料理

社區廣角鏡（323）由產官學共同合作成立的「低碳餐飲研發中心」，在台灣桃園縣萬能科大揭幕，他們倡導利...

2013-12-14

感恩節聚餐「食客」推出特製火雞腿

社區廣角鏡（321）感恩節是全家團圓、親朋好友相聚的傳統節日，在這天，火雞大餐必不可少。紐約有一家餐...

2013-12-01

新興筆柿果實鮮紅甜美濃濃香Q味

社區廣角鏡（320）嘉義縣竹崎鄉農特產柿子盛產期將過，香Q美味的筆柿接著上市，它比一般柿子賣相好，滋...

2013-11-23

講究現榨臺南手工胡麻油製作嚴格

社區廣角鏡（319）在11月10號舉辦的臺南善化胡麻節活動中，最引人注目的就是胡麻清油的製作過程，到...

2013-11-17

熱愛原鄉漢人洪旭輝在埔裡的原民夢

社區廣角鏡（319）台灣人洪旭輝是位漢人，出於對原住民文化的熱愛，他在南投縣埔裡鎮經營原住民風味的餐...

2013-11-16

用心與熱誠延續百年豆腐好味道

社區廣角鏡（317）台灣苗栗銅鑼有一家百年豆腐老店，老闆黃盛隆夫婦堅持選用非基因改造黃豆，努力實踐父...

2013-11-02

口齒留香橙縣巧克力節的棕色誘惑

社區廣角鏡（317）巧克力，大概是最流行的世界美食了，每個民族、各個年齡層的人都喜歡。一年一度的加州...

2013-11-02

遵古法先蒸再揉香Q米粉香傳百年

社區廣角鏡（316）新竹有一家承傳百年的米粉店，業者選用台灣生產的在來米，現磨現作，傳統的製作工法...

2013-10-27

吃螃蟹好去處 $18.95管到飽

十月金秋，正是出門遊玩的好時間。下面就去馬里蘭州嘗嘗便宜又好吃的大螃蟹，再來逛逛紐約，看看紐約都有哪...

2013-10-20

韓國大田舉辦國際美食&葡萄酒慶典

社區廣角鏡（314）吃晚餐的時候如果有一杯香氣濃郁的葡萄酒一定很愜意。下面介紹的是韓國大田的國際美食...

2013-10-13

新鮮平價日式料理主廚創意用心看得見

社區廣角鏡（311）台灣臺中有一家星級飯店，藉助臨近漁港的優勢，每天都向顧客提供新鮮魚，他們努力讓顧...

2013-09-29

360°自動旋轉爐中秋烤肉輕鬆搞定

社區廣角鏡（310）許多民眾都喜歡燒烤，不過一個不小心，肉就會被烤焦，煙燻火燎很惱人。台灣的一家業者...

2013-09-22

新澤西豐林宴會廳舒適環境加美食

社區廣角鏡（310）無論是小聚還是派對，多樣的選擇總是很實惠。我們向大紐約地區的觀眾朋友們介紹一家美...

2013-09-22

果汁機洗愛玉簡單又衛生

社區廣角鏡（309）愛玉飲品許多人都喜歡，如果能親手製作，味道和感受就更不一樣。常常有遊客到臺灣嘉義...

2013-09-15

異國料理清爽風夏日山城享美食

社區廣角鏡（308）台灣有一家飯店業者推出各國夏天專屬的清爽料理，由主廚精心挑選各國的代表料理，包含...

2013-09-08

創意小吃宴開辦逢甲夜市新創舉

社區廣角鏡（308）台灣的逢甲夜市推出一個新辦法，接受預約「逢甲創意小吃宴」。民眾可以同時吃到13種...

2013-09-08

韓國大眾推崇健康菜餚

社區廣角鏡（308）人們為了健康，越來越關注樂活（Well being）的生活方式。最近韓國天安市舉...

2013-09-07

炭火肉燥當滷汁府城米糕流傳一甲子

社區廣角鏡（307）米糕，是台灣常見的傳統小吃。新聞鏡頭帶您來到臺南的民族路，看看這家開業60年的米...

2013-09-01

醬油博物館承傳好味道飄香國際

社區廣角鏡（307）台灣桃園有一家從日治時代陪伴民眾長大的醬油工廠，77年來不但成立博物館讓民眾了解...

2013-09-01

台灣美食館餅香肉香港人熱捧

社區廣角鏡（306）台灣小吃名聞遐邇，今屆香港美食節，港人有口福了，除了有空運來港的地道台灣牛肉麵...

2013-08-25

繽紛彈珠汽水快樂夏日清涼憶兒時

社區廣角鏡（306）台灣苗栗銅鑼有一間40多年的彈珠汽水工廠，現在我們一起去那裏，自己動手做彈珠汽水...

2013-08-25

澳洲布里斯本台灣牛肉麵節盛大登場

社區廣角鏡（306）牛肉麵是代表台灣美食的小吃之一，為了推廣這項美食文化，昆士蘭臺商會特別在第二屆台...

2013-08-24

僑委會認證台灣美食餐廳

社區廣角鏡（306）台灣美食天下聞名，在美國也是受到了不少人的歡迎，去一家台灣餐廳前，怎麼知道這是不...

2013-08-24

中壢商圈老鄉外鄉品嚐在地好滋味

社區廣角鏡（305）中壢火車站前的中壢商圈是小吃的知名景點，這裡的美食讓網友慕名前來，也讓外出的老鄉...

2013-08-18