厨娘香Q秀 | Page 26 | 新唐人电视台

厨娘香Q秀：意大利堤鱼饭

厨娘香Q秀〔第二季〕(1)：意大利堤鱼饭 ”看似材料非常简单但它有非常独特的味道”　　在意大利料理...

2009-10-28

厨娘香Q秀：乳香脚筋 / 角瓜烩丁香鱼

用便宜的食材炒出五星级的料理是家庭主妇下厨最大的心愿，今天厨娘介绍的两道菜这好可以满足您的心愿。含有...

2009-01-05

厨娘香Q秀：芫爆鸡丝

在中国五大菜系中，“鲁菜”排名第一，特别是许多北方菜受鲁菜的影响很深。或许你还对鲁菜很陌生，也许会误...

2009-01-05

厨娘香Q秀：凤梨炒鸡肫 / 烫青蚵

这一集厨娘介绍的是两道另类的台菜作法，鸡胗要炒到脆而不硬，青蚵要烫到饱满而不萎缩都是要特别注意的细节...

2008-11-13

厨娘香Q秀：干贝银鱼 /木耳里脊肉

在景气不好的时候，炒两道非常下饭的家常菜是必要的。可别看“干贝银鱼”的干贝好像很贵，厨娘说，干贝因为...

2008-11-06

厨娘香Q秀：龙眼红烧牛腱 / 凉拌海带芽

厨娘香Q秀：龙眼红烧牛腱 / 凉拌海带芽厨娘介绍的红烧牛腱独特之处在于牛腱采用的是“黄金腱”，黄金...

2008-10-17

厨娘香Q秀：炒春鸡肉条 / 焖苦瓜

如果你每次都要为拜拜后剩下的鸡肉伤脑筋，厨娘正好可以教你把煮过的鸡肉，变出一道可口诱人的佳肴。这道“...

2008-10-17

厨娘香Q秀：绿茶香菇油饭 / 树子萝卜汤

厨娘香Q秀：绿茶香菇油饭 / 树子萝卜汤　”清香酥Q 营养又饱足”　　吃过加入各式各样食材的油饭...

2008-09-17

厨娘香Q秀：冬瓜薏仁排骨汤/ 葫芦瓜炒腊肠 / 双蛋四季豆

炎热的夏天容易让人食欲不振，厨娘介绍的“葫芦瓜炒腊肠”和“双蛋四季豆”绝对让人食指大动。因为口感青脆...

2008-08-27

厨娘香Q秀：镶豆腐 / 韭菜小卷

厨娘香Q秀：镶豆腐 / 韭菜小卷　”膳食养生美味豆腐”　　虽然现在流行的料理讲究轻食、极简，不过...

2008-08-27

厨娘香Q秀：鳕鱼拌豆腐 /百合炒芦笋 /豌豆荚炒香肠

夏天下厨因为怕油烟和热气，你会不会希望做菜越简单越好？厨娘今天介绍三道菜都不需要太多的油，而且快炒即...

2008-08-10

厨娘香Q秀：红烧狮子头 / 味噌霜降肉

“红烧狮子头”听起来是很家常的菜，可是很多人还是在到处找名师，希望得到什么好吃的秘诀。今天厨娘把她自...

2008-07-15

厨娘香Q秀：菠菜蒸蛋 / 什锦炸

厨娘香Q秀：菠菜蒸蛋 / 什锦炸　”丰富匀嫩纤维鲜味食指大动” 　　很多小孩不喜欢吃青菜，今天厨娘...

2008-07-15

厨娘香Q秀：糖醋烧豆腐 / 黄豆芽炒牛肉丝 / 炸番薯签

厨娘每次教的料理都是既容易操作又下饭，下饭的秘诀就在于厨娘精心调制的酱汁。“糖醋烧豆腐”的酱汁中，最...

2008-07-12

厨娘香Q秀：梅醋炒五丝 / 春子煎豆腐 / 豌豆仁炒虾仁

　　很多家庭主妇经常会担心冰箱剩菜如何处理的问题，例如这里剩一点洋葱，那里剩一点红萝卜等等。厨娘今...

2008-07-12

厨娘香Q秀：香爆鸡腿肉 / 咖喱鱼片

厨娘香Q秀：香爆鸡腿肉 / 咖喱鱼片　“酥脆口齿留香” 　　油炸料理如果淋上特制酱汁，吃起来酥脆口齿...

2008-07-12

厨娘香Q秀：鸡肉饭 /镶金钱菇

清爽的鸡肉饭吃起来清淡营养，自己做却要下许多工夫，不过厨娘教大家做的鸡肉饭超好吃，做起来你一定会很有...

2008-07-10

厨娘香Q秀：莲藕牛腩汤 / 红糟鸡 / 油焖茭白笋

莲藕煮牛腩很少人这样煮，你不妨试试看，厨娘还在汤里放了荸荠、海带结。这道汤要煮得好喝，重点在放材料的...

2008-07-10

厨娘香Q秀：港式萝卜糕 / 香菇烤麸

厨娘介绍的“港式萝卜糕”作法其实很简单，把香菇、腊肠、虾米、及调味味料都放入面糊中搅拌均匀，就成功一...

2008-07-06

厨娘香Q秀：芋头糕

来！跟厨娘一起做芋头糕！不难！不难！因为厨娘教的芋头糕方法既科学而且超简单。你还可以学到如何挑口感好...

2008-06-30

厨娘香Q秀：水果牛腩汤 / 炸猪排

厨娘香Q秀：水果牛腩汤 / 炸猪排　丰富五味俱全水果汤　　今天厨娘邀请大家大胆的和她一起做一道听起...

2008-06-30

厨娘香Q秀：百合润肺汤 / 凤梨咕咾肉 / 芹菜心炒牛肉

厨娘非常善于以水果入菜，今天介绍的“百合润肺汤”运用的是水梨，另一道下饭好菜“凤梨咕咾肉”用到的是凤...

2008-06-30

厨娘香Q秀：萝卜鲜肉包

厨娘香Q秀：萝卜鲜肉包面团光、面盆光、手光　　快来跟厨娘一起学做白白胖胖又可爱的包子喔！如果你做的...

2008-06-30

烤肉酱炸五花肉/无花果炖排骨/葱花炒吻仔鱼

“无花果炖排骨”是一道可以舒缓喉咙不适的汤品。厨娘介绍的这道具有药膳功能的汤，用的材料和组合很特别...

2008-04-26

香椿松子炒饭/樱花鲑鱼炒饭

如果你做炒饭都是把吃过的剩饭拿来炒，你一定要看厨娘怎么教人炒饭。厨娘说，炒饭好吃与否食材好坏不是那么...

2008-04-26

栗子芋头烧肉/蚝油豆腐

又是两道营养下饭的料理。吃过糖炒栗子吧，栗子搭配芋头一起红烧更好吃，不敢吃芋头的话，用马铃薯代替芋头...

2008-04-26

厨娘香Q秀：小黄瓜炒豆皮/山药炒虾仁/沙茶炒牛肉

这三道菜一上桌就是一幅画呈现在眼前！厨娘做菜讲究“质感”，而且要自己动手做出来的质感。例如洋葱炒牛肉...

2008-04-26

香菇鸡汤/豉汁鸡球/姜烧旗鱼肚

通常香菇鸡汤一定有鸡肉、香菇，但是厨娘又加入了火腿骨（或火腿肉）去熬汤，直到熬出香味，才放鸡腿肉、笋...

2008-04-26

厨娘香Q秀：刈包

每到岁末年终公司行号举办尾牙的日子，菜市场卖刈包的摊贩前就会大排长龙。白白半圆的面皮中，夹着五花肉、...

2008-03-11

厨娘香Q秀：贵妃鸡翅 / 炸茄饼

酥脆的油炸物向来是小孩的最爱，但是到日本料理店吃上一盘往往贵得吓人，如果可以自己做既新鲜又省钱。厨娘...

2008-03-11