很多家庭主妇经常会担心冰箱剩菜如何处理的问题，例如这里剩一点洋葱，那里剩一点红萝卜等等。厨娘今天就要教大家把冰箱“剩菜”变成“创意料理”。只要掌握大原则你可以把“炒五丝”改成“炒三丝”、“炒七丝”。要把杂菜炒到清脆爽口，需要掌握的原则就是炒菜的先后顺序，不易熟的先放（如红萝卜），可以生吃（如小黄瓜）的后放……
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2023-10-16
很多家庭主妇经常会担心冰箱剩菜如何处理的问题，例如这里剩一点洋葱，那里剩一点红萝卜等等。厨娘今天就要教大家把冰箱“剩菜”变成“创意料理”。只要掌握大原则你可以把“炒五丝”改成“炒三丝”、“炒七丝”。要把杂菜炒到清脆爽口，需要掌握的原则就是炒菜的先后顺序，不易熟的先放（如红萝卜），可以生吃（如小黄瓜）的后放……
