牛肉馅饼 满满的牛肉馅很美味（视频）

【新唐人2019年04月13日讯】牛肉馅饼，满满的牛肉馅很美味。

10个牛肉馅饼

饼皮：
中筋面粉400克/2+3/4杯(蓬松量法）
开水167克/2/3杯
盐2克/1/4茶杓
温水140克/1/2杯+1汤杓
油27克/2汤杓

馅料：
牛肉碎625克
花椒粉2克/1/2茶杓
五香粉2克/1/2茶杓
白胡椒粉2克/1/2茶杓
酱油30克/2汤杓
盐8克/1茶杓
生姜10克/1茶杓
葱80克/1杯
温水125克/半杯
土豆500克

10 pan fried beef pies

dough for the wrap:
all purpose flour 400g/2+3/4 cups
boiling water 167g/2/3 cup
salt 2g/1/4 teaspoon
warm water 140g/1/2 cup+1 tablespoon
oil 27g/2 tablespoons
beef fillings：
ground beef 625g
five-spice powder 2g/1/2 teaspoon
Sichuan peppercorn powder 2g/1/2 teaspoon
white pepper powder 2g/1/2 teaspoon
regular soy sauce 30g/2 tablespoons
salt 8g/1 teaspoon
ginger 10g/1teaspoon
green onions 80g/1 cup
warm water 125g/1/2 cup
Yukon gold potatoes 500g/4 small size

以下YouTube视频示范教大家：

（责任编辑：张信燕）