鳕鱼火锅 温暖美食（视频）

【新唐人2019年02月06日讯】鳕鱼火锅+红叶萝卜泥，冬天里温暖的美食。

[ 1人份 ]
鳕鱼or比目鱼 Black cod or halibut—1片
*可以代用鲷鱼or鲑鱼
白菜 Chinese cabbage—1/4个
山茼蒿 Shun giku—1~2把
鸿禧菇 Shimeji mushrooms—约100g
豆腐—200g
红萝卜 Carrot－6~8片

日式高汤 Dashi—约600cc
酱油 Soy sauce—约1大匙
盐巴 Salt—1/2小匙

白萝卜 Daikon－约200g
红辣椒 Chili pepper－1支

[ Ponzu沾酱 ]
酱油 Soy sauce—100cc
柠檬汁 Lemon juice—100cc
味淋 Mirin—2～3大匙
柴鱼片 Katsuo bushi—5g
昆布 Konbu—5cm
七味粉 Nanami powder—少许

以下YouTube视频示范教大家：

（责任编辑：张信燕）