美食

大廚的秘密香料黑蒜味美身價高自製更划算

大廚的秘密香料黑蒜味美身價高自製更划算

黑蒜價格比一般生蒜貴10至50倍，黑蒜有什麼特別嗎？外表焦油糯黑的「黑蒜」，是許多高級餐廳大廚愛用的...

2021-01-27

比糖、酒精更可怕這一物是三高的罪魁禍首

比糖、酒精更可怕這一物是三高的罪魁禍首

自從「它」問世五十多年以來，美國人的肥胖率、痛風發病率、糖尿病發病率增長快速，可以說讓所有困擾現代人...

2021-01-26

喝湯不忘吃肉營養師：這樣喝湯才有營養

喝湯不忘吃肉營養師：這樣喝湯才有營養

很多疾病患者在恢復期都很喜歡喝一些湯，雖然很多湯品強調提升免疫力，但如果忽略了營養均衡，反而可能導致...

2021-01-26

它被譽為神芝仙草增強免疫力可抗癌

它被譽為神芝仙草增強免疫力可抗癌

靈芝又稱靈芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草。現代醫學研究表明，靈芝對於增強人體免疫力，調節血糖，控制血壓...

2021-01-25

這4種蔬菜泥也可當配菜熱量比土豆泥低

這4種蔬菜泥也可當配菜熱量比土豆泥低

土豆泥可以說是最受歡迎的蔬菜泥了。定居海外後，我家廚房第一個做西餐用的小工具，就是土豆泥專用的壓泥器...

2021-01-24

血管堵塞的6個信號 4類食物奉勸你少吃

血管堵塞的6個信號 4類食物奉勸你少吃

心梗、腦梗等危及性命的疾病，其實就是血管堵塞了。血管，是如何一步步堵塞的？血管中的「垃圾」，如脂肪...

2021-01-23

【美食天堂】鴛鴦火鍋做法

【美食天堂】鴛鴦火鍋做法

鴛鴦火鍋做法～麻辣火鍋湯底 & 牛肉火鍋湯底!

2021-01-23

醫生嘆息：2樣食物吃太多腸癌找上門

醫生嘆息：2樣食物吃太多腸癌找上門

一篇網文上有一個個案：平時身體健壯的29歲小萬（化名），幾個月前常感身體不適，經常腹瀉，猜想自己患上...

2021-01-22

日本名醫獨創癌症食療法：8大飲食原則

日本名醫獨創癌症食療法：8大飲食原則

研究指出：35％～40％的癌症是「吃出來」的，68％的人每天都在食用誘發癌症的食物。只要我們注意日常...

2021-01-22

臘肉好吃卻易「致癌」做到4點健康吃年味

臘肉好吃卻易「致癌」做到4點健康吃年味

離過年越來越近了，當然也想家裡的特色年味。你家的特色年味是什麼？很多南方朋友說是臘肉臘腸，恐怕也是聽...

2021-01-21

大寒是吃種子最佳時節！腎虛者別錯過最後機會

大寒是吃種子最佳時節！腎虛者別錯過最後機會

大寒大約在每年的1月20日到來，是農曆年的最後一個節氣。大寒養生，除了抓住冬季最後的機會補腎，還要多...

2021-01-21

切爾西小圓麵包

切爾西小圓麵包

切爾西小圓麵包最早可追溯到1711年，在倫敦切爾西小圓麵包之家出售。它們可能被認為是人們排隊購買...

2021-01-20

每天喝一瓶啤酒對身體健康有多大影響？

每天喝一瓶啤酒對身體健康有多大影響？

現代社會各種壓力很大，許多中老人和年輕人都喜歡喝酒精類飲品來放鬆心情，在這些飲品中，最受到大家歡迎的...

2021-01-19

百搭食材帕爾瑪火腿包辦三餐從沙拉到雞肉捲

百搭食材帕爾瑪火腿包辦三餐從沙拉到雞肉捲

薄如紙片的義大利帕爾瑪火腿（Prosciutto di Parma或Parma Ham），承襲傳統技...

2021-01-19

自製燕麥薄脆餅

自製燕麥薄脆餅

來自英格蘭北部坎布里亞郡的薄脆餅，以及來自蘇格蘭的脆烤餅，做法是將麵粉和水混合在一起，做成球狀，拍成...

2021-01-18

失眠別怕 6種食療方助你緩解失眠

失眠別怕 6種食療方助你緩解失眠

現在的白領，上班工作的壓力很大，有的睡眠不是很好，尤其是晚上加完班回來之後還要想著明天的任務，還要總...

2021-01-18

香醋燉菊苣

香醋燉菊苣

當吃新鮮的菊苣葉時，將它們與同樣份量的綠色和十字花科蔬菜混合起來，例如羽衣甘藍，紅捲心菜和菠菜。給...

2021-01-16

【美食天堂】紅燒肉的做法～入口即化！

【美食天堂】紅燒肉的做法～入口即化！

紅燒肉的做法～入口即化！

2021-01-16

節奏快壓力大養肝護肝5要素你要知道

節奏快壓力大養肝護肝5要素你要知道

你知道你的肝臟怕什麼嗎？現代都市人群的生活節奏快，壓力大。有些人平時除了要處理日常的公務外，還必須整...

2021-01-15

頭髮一直掉令人心驚快補充這3種營養素

頭髮一直掉令人心驚快補充這3種營養素

禿髮好發於男性身上，而不是女性身上，主要源於男女身體機能上的差異。男性體內的雄性激素含量要遠比女性的...

2021-01-15

豬油和植物油相比到底哪個更健康呢？

豬油和植物油相比到底哪個更健康呢？

豬油，是不少人的童年回憶，以前都是用豬油炒菜，豬油炒出來的菜吃起來更香，更好吃。以前老人說，肥肉最是...

2021-01-14

放縱糖慾透支身體這種疾病正瞄準年輕人

放縱糖慾透支身體這種疾病正瞄準年輕人

許多人都以為，糖尿病是個至少到40歲才會得的病，其實不然，糖尿病已經悄悄瞄準了喜歡吃吃喝喝，「嗜糖」...

2021-01-14

香茅咖哩雞肉湯米粉逃避冬季的美食

香茅咖哩雞肉湯米粉逃避冬季的美食

香茅咖哩雞肉湯米粉，配以紅咖哩和米粉，並帶有檸檬草和椰子香。辛辣和芳香，佐以新鮮香草，豆芽和辣椒...

2021-01-13

水果吃錯當心胃痛、傷陽氣 3類人不宜多吃

水果吃錯當心胃痛、傷陽氣 3類人不宜多吃

許多人喜歡吃大量的水果，認為很養生。水果確實很好，但是，錯誤吃水果的習慣會反過來傷身，引起胃痛、體寒...

2021-01-13

疫情下保護身體免疫力早餐不能少3種食物

疫情下保護身體免疫力早餐不能少3種食物

「健康」是大家都關心的大事，大家都知道吃一頓營養的早餐一定會促進人體的健康，但是很多人在吃早餐這件事...

2021-01-12

除夕辣椒令人欣慰的家庭傳統美食

除夕辣椒令人欣慰的家庭傳統美食

長大後，我的兄弟姐妹和我都不想錯過新年在家過節。我的父母在滑雪勝地有房子，他們喜歡邀請朋友和我們一...

2021-01-11

麵條怎麼煮？大廚教你7妙招麵條香又筋道

麵條怎麼煮？大廚教你7妙招麵條香又筋道

大家喜歡吃麵條嗎？無論中餐或西餐，麵條都占據重要的地位，不僅能給補充身體營養，料理起來做法也比較簡單...

2021-01-11

腦梗最該忌口的不是肥肉而是廚房3物

腦梗最該忌口的不是肥肉而是廚房3物

腦梗塞是因血管或身體其他部位血液內的雜質或血塊，被血流衝落形成栓子，導致腦組織壞死和功能失調，常見有...

2021-01-09

冬令進補四神湯最養生正確燉煮才有效

冬令進補四神湯最養生正確燉煮才有效

冬季氣溫驟降，好像人人都要來一點藥膳補湯養生。其實，即便是手腳冰冷的人，也不一定適合吃太補的藥膳。 ...

2021-01-09

【美食天堂】必吃年菜！蘿蔔糕做法

【美食天堂】必吃年菜！蘿蔔糕做法

蘿蔔糕做法～香噴噴人人愛～必吃年菜！和家樂牌抽獎活動！

2021-01-08

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