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五大菜系競技 廚師讚大賽提供交流平臺
傳統中國菜的博大精深,吸引不少廚師想一探究竟,而川菜的美味與內涵,也深深打動廚師李俊毅,28歲的他...
4686天前
正本清源 恢複中國傳統飲食文化
由本台舉辦的第四屆全世界中國菜廚技大賽將于9月22日在紐約時代廣場举行。來自世界各地的頂級中國傳統菜...
4686天前
正統老菜意涵深 主廚兄弟齊籲參賽
今天的全世界中國菜廚技大賽專題,要帶您看到的是,去年參賽獲得川菜銅牌的吳崇榮,以自選菜「水煮牛肉」獲...
4710天前
傳承先人廚技 淮揚菜銀牌余介崇籲參賽
由本臺舉辦的第四屆全世界中國菜廚技大賽,將於7月29到31日,在臺北世貿二館舉行亞太區初賽,2009...
4728天前
港餐飲鉅子籲業界參賽 承繼傳統
第四屆新唐人“全世界中國菜廚技大賽”亞太區初賽將於6月30日截止報名,香港飲食業重量級人物,餐飲聯業...
4756天前
第三屆新唐人廚技大賽 精彩選播(二)
新唐人第三屆“全世界中國菜廚技大賽”精彩選播(二):時代廣場化身長安 全球名廚激烈競逐。
4946天前
台灣選手赴美參加「中國菜廚技大賽」
由本臺主辦的「全世界中國菜廚技大賽」,將於十月一日在美國紐約時代廣場舉行決賽。先前七月份在台灣高雄初...
4983天前
連三入圍川菜廚師 排萬難赴美參賽
來自桃園中壢一家知名飯店的川菜廚師,李鴻榮,連續三年都入圍「新唐人電視臺」所舉辦的「全球華人廚技大賽...
5028天前
飯店主廚讚大賽 中國菜推向國際舞臺
台灣五星級飯店主廚梁漢輝,十六歲走進廚房,一待就是三十多個年頭,熱愛中國菜的他讚揚新唐人廚技大賽傳揚...
5045天前
中國菜廚技亞太初賽32位入圍
新唐人電視台第三屆「全世界中國菜廚技大賽」亞太區初賽,6場比賽25日落幕,下午3時立即公布32位入...
5050天前
第三屆廚技大賽 81名廚登場競技
新唐人「全世界華人中國菜廚技大賽」亞太區初賽,24號上午在台灣高雄縣立體育館隆重登場,這次共有81位...
5050天前
廚技大賽五大菜系 高縣體育館飄香
第三屆廚技大賽亞太初賽在24號登場,第一天進行四場賽事,五十多位廚師高手展現實力,爭取入圍決賽資格...
5050天前
廚技大賽ㄇ字型舞臺 讓選手貼近觀眾
第三屆「全世界中國菜廚技大賽」亞太賽區初賽,即將在7月24號、25號盛大登場。今天(19號)起開始進...
5055天前
國宴主廚劉邦傳 力薦廚技大賽
任職於台灣大同技術學院餐飲管理系的劉邦傳,去年參加了本台舉辦的全世界中國菜廚技大賽,榮獲粵菜組銅獎...
5146天前
新唐人廚技大賽 嘉義成果非凡
本臺第二屆「全世界中國菜廚技大賽」,共有11位參賽者獲得金榜題名,其中有4位台灣選手分別獲得獎項。而...
5351天前
廚技金獎秘訣:做菜要地道 做人要厚道
來自中國大陸、淮陽菜系參賽選手張華去年因簽證受阻,無法參加新唐人“全世界中國菜廚技大賽”,今年能如願...
5353天前
新唐人廚技大賽 華人喜悅吃大餐
22號以承辦大型婚宴著名的哈德遜河61碼頭的燈塔,迎來了第二屆全世界中國菜廚技大賽揭曉典禮,聽說大賽...
5354天前
臺知名餐廳:祝福廚技大賽選手
本臺舉辦的第二屆全世界中國菜廚技大賽,20號在紐約舉行決賽,在台灣的知名餐廳總經理及主廚得知這消息...
5355天前
廚技大賽評委細說指定菜正統精髓
新唐人第二屆 「全世界中國菜廚技大賽」結束七輪比 賽後,9月21日晚九點15分,在眾廚師和觀眾翹首中...
5356天前
第二屆廚技大賽鳴鑼登場
第二界廚技大賽鳴鑼登場本臺舉辦的第二屆全世界中國菜廚技大賽,9月20日上午在紐約曼哈頓哈德遜河畔,風...
5357天前
廚技大賽北美初賽21位選手入圍决赛
新唐人電視台舉辦的第二屆全世界 中國菜廚技大賽,9月20日上午在紐約曼哈頓哈德遜河畔,風景秀麗的切爾...
5357天前
全世界中國廚技大賽初賽組圖–川菜
四川自古以來土質肥沃、氣候溫暖﹐享譽為「天府之國」。境內的烹飪原料種類繁多,加上各種質地優良的調味品...
5357天前
全世界中國廚技大賽初賽組圖–粵菜
粵菜既廣東菜,主要由廣州、潮州、東江三種風味組成,以廣州風味最有代表性。粵菜的形成和發展與廣東的地理...
5357天前
北美區21位選手入圍廚技大賽決賽
經過一天的緊張比賽,今晚八點(9月20日),廚技大賽現場公布了北美區入圍選手名單。五大菜系共有21位...
5358天前
港潮菜名店總廚期盼 揚傳統飲食文化
(大紀元記者李真香港報導)潮州菜屬於粵菜三大流派之一,特點味清鮮美,以擅長烹調海鮮和高貴食材見長...
5391天前
港資深淮揚菜名廚讚大賽造福廚技界
將在9月20日於紐約舉行的新唐人“全世界中國菜廚技大賽”受到香港廚技界的重視,資深淮揚菜名廚黎致偉稱...
5401天前
廚技亞太賽第二天川菜選手展身手
第二屆新唐人全世界中國菜廚技大賽亞太初賽,5號進入最後一天賽程,首先登場的是川菜﹔川菜的特色在於鮮、...
5435天前
廚技亞太初賽登場93廚師展身手
新唐人「全世界華人中國菜廚技大賽」亞太區初賽,4號上午在台灣高雄縣立體育館隆重登場,現場有來自多位政...
5436天前
廚技亞太初賽開放式比賽一覽無遺
第二屆「全世界中國菜廚技大賽」亞太初賽,4號在高雄縣立體育館熱鬧登場,採用開放式空間場地進行比賽,吸...
5436天前
2009中國菜廚技大賽傳承飲食文化
第二屆「全世界中國菜廚技大賽」亞太區初賽,即日起開始接受報名,為了讓躍躍慾試的選手能夠掌握先機,19...
5510天前
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