【新唐人2009年9月27日訊】本臺第二屆「全世界中國菜廚技大賽」，共有11位參賽者獲得金榜題名，其中有4位台灣選手分別獲得獎項。而位於台灣南部的嘉義，就出了兩位獲獎選手，以下就讓我們來看看來自台灣嘉義的報導
26日凌晨12點多，高雄小港機場熱鬧非凡，一群民眾守候在入境大廳、歡迎剛從紐約參加全世界中國菜廚技大賽的選手們、載譽歸國。
本次榮獲粵菜組銅獎的大同技術學院劉邦傳副教授表示：「這次比賽是廚技嘛，廚技就是平常在業界在餐廳的時候，絕對要有一定的信念，一定的程度。比如說在做菜的時候平常就是要練，到了比賽的時候就不用臨時抱佛腳。」
曾經是國宴主廚的劉邦傳談到這次最大的收穫：「交到很多的朋友，真是臥虎藏龍，都是高手、蠻多的高手。」
歐都納度假村經理劉梓民本次獲得川菜組銀獎，也談到他準備比賽的過程：「泡椒（辣椒）醃漬下去大部分都要一百天的時間那個未到才會顯示出來，那魚香肉絲就是需要用到這種東西。所以我是先就有做泡菜的醃漬，那我在兩個月前就已經開始準備了 。 」
劉邦傳和劉梓民最後都對新唐人電視臺舉辦本次比賽，深表感謝。
新唐人亞太電視 林裕浦 張金洲 台灣嘉義報導
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