中國菜廚技亞太初賽32位入圍

【新唐人2010年7月25日訊】 新唐人電視台第三屆「全世界中國菜廚技大賽」亞太區初賽，6場比賽25日落幕，下午3時立即公布32位入圍榜單。新唐人電視台亞太台總經理張瑞蘭邀請入圍選手蒞臨紐約時代廣場進行決賽，讓中國菜一舉走上世界舞台。她還說，專為大賽打造的仿唐朝建築之廚具餐車，一定令大家驚艷。

高雄縣長楊秋興連續三屆皆與會頒獎，他感謝大賽再次以高雄為舉辦場地；鳳山市長許智傑則表示，中國菜與台灣是不可切割的文化，感謝新唐人發揚華人風采。贊助商以利亞廚具總經理江剛誠則為連日辛勞的工作人員獻上致意。

本次入圍廚師有︰東北菜2人洪挺皋、陳立真；淮揚菜5人黃彦昇、古來文、黃淑蘭、張智欣、許樺仁；魯菜5人戴德和、王宏益、沈佑諭、呂秋玉、何金城；粵菜8人陳家偉、邢玉龍、郭人豪、王崑城、潘崑宏、劉邦傳、宋明瑞、 楊銘鐸；川菜12人黃森山、柯榮貴、陳志詳、簡廣昌、厲正揚、陳庭訓、吳崇榮、姚威陞、林棟源、李鴻榮、林恒毅、方耀輝。

入圍中最年輕的廚師是年僅18歲的厲正揚，還是南英商工職校學生，也沒有參賽經驗。當聽聞自己入圍川菜組時，他高舉雙手幾乎大叫，一旁陪伴的親人還掉下眼淚。

他滿臉興奮、訝異的表示：「雖然賽前做了許多準備，但能得獎，真的很意外」。從未出過國的厲正揚首先感謝「師傅無私的指導」協助他尋找最傳統的川菜口味。對於前往紐約時代廣場的決賽他充滿期待的說：「想到可以在國外認識很多朋友就很興奮。」

主席評委曲運強表示，很珍惜這次這麼多廚師相聚比賽，尤其是中國菜更不容易，希望不久的十月決賽再看到大家。