博覽天下

隨時都能吃到新鮮食物儲藏室10種常備食品

隨時都能吃到新鮮食物儲藏室10種常備食品

家裡儲藏室的常備食品庫存量充足，料理餐點會輕鬆很多。尤其是不方便出門購物的時候，簡單又美味的烹調有賴...

2022-02-17

【Beauty Within】暢談自我呵護：如何應對青春痘和濕疹

【Beauty Within】暢談自我呵護：如何應對青春痘和濕疹

在今天的節目中，兩位女主播Fel和Ro將和大家一起討論當我們面對兩種最常見的皮膚問題——青春痘和濕疹...

2022-02-16

吃啥大腦更健康哈佛營養學家推薦七類食物

吃啥大腦更健康哈佛營養學家推薦七類食物

多年來，關於健康飲食的研究主要集中在飲食、體重和慢性病之間的聯繫上。但是新興營養精神病學領域研究食物...

2022-02-16

每天吃一顆雞蛋身體竟然會有4個變化

每天吃一顆雞蛋身體竟然會有4個變化

雞蛋「蛋白」以水溶性維生素居多，「蛋黃」裡維生素與礦物質等營養素含量更為豐富，例如鐵質、維生素B12...

2022-02-16

28年研究：每天食用橄欖油降心血管病死亡風險

28年研究：每天食用橄欖油降心血管病死亡風險

一項為期28年的研究發現，每天食用橄欖油的人，與很少或從未食用橄欖油的人相比，患心血管疾病、呼吸系統...

2022-02-16

研究：5種自然降低血糖的強效食物

研究：5種自然降低血糖的強效食物

根據美國糖尿病協會（ADA）的數據，美國有超過2,500萬人患有某種形式的糖尿病，這意味著這個國家有...

2022-02-16

美國研究證實多睡覺有助於減肥

美國研究證實多睡覺有助於減肥

美國一項研究證實，每天多睡點覺可以減少卡路里的攝取，進而有助於減輕體重。這或許是有志減肥者可以嘗試的...

2022-02-16

吃啥可以多活最多13年新研究告訴你

吃啥可以多活最多13年新研究告訴你

根據一項新發表的研究，改變一個人日常食物選擇可能會讓他的壽命增加最多13年，特別是這個人從年輕時開始...

2022-02-16

廚娘香Q秀：起司鮮蝦意大利麵/白酒三色胡椒鮭魚

廚娘香Q秀：起司鮮蝦意大利麵/白酒三色胡椒鮭魚

式樣多元的意大利麵，一直是最有人氣的異國料理。現任台北老爺大酒店自助餐廳副主廚蘇祐荃分享簡單好做又口...

2022-02-16

通膨導致暖氣費用上漲如何保暖又省荷包？

通膨導致暖氣費用上漲如何保暖又省荷包？

在地處溫帶或寒帶的國家，暖氣費用是冬天裡一筆很大的開銷，而在通貨膨脹的影響之下，這筆開銷節節攀升。如...

2022-02-16

【四維健康】總是疲勞？五個方法幫助你緩解疲勞

【四維健康】總是疲勞？五個方法幫助你緩解疲勞

人們在很多時候都會感到疲勞，導致工作學習效率低，甚至影響正常社交。那麼有什麼簡單的方法可以掃除疲憊呢...

2022-02-15

【漫談成語】戲綵娛親

【漫談成語】戲綵娛親

大家好，今天要和大家談的成語是「戲綵娛親」。

2022-02-15

人體自帶降糖穴中醫2招控血糖、改善糖尿病

人體自帶降糖穴中醫2招控血糖、改善糖尿病

當發現罹患糖尿病，除了配合醫師治療，傳統中醫也有2種日常保健方法，可以使血糖得到良好控制。降血糖第...

2022-02-15

豆腐能減肥對女性有益營養師教減肥最佳吃法

豆腐能減肥對女性有益營養師教減肥最佳吃法

豆腐是理想的減肥食材，韓國知名女演員宋慧喬曾分享她晚餐只吃豆腐成功瘦身，日本「減肥女王」藤井香江也曾...

2022-02-15

從中醫角度看你居所的雜亂本質

從中醫角度看你居所的雜亂本質

我們內心的停滯往往反映在我們身體機能的停滯上雜亂！意味著難看，邋遢、混亂、無序。當你進入一個堆滿...

2022-02-15

脊髓植入新型電子設備癱瘓者成功恢復行走

脊髓植入新型電子設備癱瘓者成功恢復行走

2月7日發表於《自然·醫學》（Nature Medicine）期刊的一份研究稱發明了一種新型植入設備...

2022-02-15

平底鍋煎牛排沒有油煙和噴濺的祕訣

平底鍋煎牛排沒有油煙和噴濺的祕訣

用平底鍋煎是個好辦法，可以在肉的表面煎出美味的脆皮。美拉德反應（Maillard reaction...

2022-02-15

菜市場「最髒」的3種菜你天天端上桌？

菜市場「最髒」的3種菜你天天端上桌？

飲食是攸關健康的民生大事，你的一日三餐如何解決？疫情下，選擇外送的人不少，也有很多人會選擇去大型超市...

2022-02-15

甜蜜之「吻」意大利巧克力内含愛情諫言

甜蜜之「吻」意大利巧克力内含愛情諫言

情人節少不了鮮花、巧克力，節目最後，一起去了解一款意大利國寶級巧克力，看看這個百年老店的有趣故事。

2022-02-15

廚娘香Q秀：魚子醬焗烤蒜香軟法/港式干貝XO醬大公麵

廚娘香Q秀：魚子醬焗烤蒜香軟法/港式干貝XO醬大公麵

名廚張世朋介紹，要買沒有防腐劑的魚子醬，然後魚子醬與沙拉醬的比例是1:1。

2022-02-15

【漫談成語】孝感動天

【漫談成語】孝感動天

今天要和大家談的成語是「孝感動天」。讓帝禪位給舜的，既不是他有地位，也不是他有錢財，那是什麼呢？

2022-02-14

【未解之謎】意識與能量改變世界的力量

【未解之謎】意識與能量改變世界的力量

大家好，我是扶搖，歡迎和我一起探索未解之謎。我們一般人都覺得意識是大腦的產物，會支配人的四肢和感官...

2022-02-14

久坐讓你短命！6動作減少傷害、增肌力

久坐讓你短命！6動作減少傷害、增肌力

長時間久坐，可能讓你短命！許多研究證實，久坐會增加致死疾病發生率。除了減少坐著的時間，還有6個動作能...

2022-02-14

口紅也中招！90%化妝品有壞菌教你簡單清潔法

口紅也中招！90%化妝品有壞菌教你簡單清潔法

最近，我們測試了由英國人捐贈給我們進行研究的467種化妝品的細菌和真菌污染情況，發現其中90%含有潛...

2022-02-14

正確睡姿降失智風險？研究：側睡能清大腦廢物

正確睡姿降失智風險？研究：側睡能清大腦廢物

老年失智症是當今社會讓許多人談虎色變的疾病。人們願意在年輕的時候盡一切努力避免自己患上失智症。新研究...

2022-02-14

警惕使大腦衰退的四種生活習慣

警惕使大腦衰退的四種生活習慣

到目前為止，你可能已經意識到久坐的生活方式和不良的飲食習慣會損害大腦的功能和記憶力。但是，保持大腦健...

2022-02-14

鹽讓烤土豆變得更有趣

鹽讓烤土豆變得更有趣

在這個食譜中，鹽起到了雙重作用——它不僅讓土豆有了鹹味，還使它有了順滑的口感。在超鹹的沸水中溶解的...

2022-02-14

元宵節俗傳承湯圓為何叫「元宵」？

元宵節俗傳承湯圓為何叫「元宵」？

元宵節祭神祭祖賀嘉節，人們要浮圓子、供圓子、吃圓子。看著沸水中的圓子浮水面了，變得更大更飽滿（發福）...

2022-02-14

這個令人興奮的新食譜可為三文魚增色

這個令人興奮的新食譜可為三文魚增色

甜味醬裡的芝麻給這道菜增添了堅果的味道和一點質感。最後將三文魚放入烤箱可以讓醬汁變成一層厚厚的焦糖色...

2022-02-14

【廚娘香Q秀】花開富貴/新疆大盤雞

【廚娘香Q秀】花開富貴/新疆大盤雞

投入餐飲工作38年的蔡萬利老師，秉持熱誠研發菜色，藉由料理讓大家吃出健康吃出幸福。花開富貴福臨門的...

2022-02-14

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