營養

【直播】前列腺癌患者可打新冠疫苗?
尿急、排尿不盡、肚子變大別以為只是胖,恐怕已罹攝護腺癌 (前列腺癌 )! 年紀越大越高危,你得知道的...
13天前
空氣炸鍋做的這些蔬菜 好吃得停不下來
空氣炸鍋是最近比較流行的烹飪廚具,主要特點是加工過程用油很少或不放油,可以做出油炸食品的酥脆口感。 ...
20天前
小小辣椒 竟然有5大好處
小小的辣椒令很多人欲罷不能。離了它,很多人簡直咽不下飯。其實,辣椒不但可以刺激食慾,讓人胃口大開,還...
28天前
黑米可延緩老化、護眼 但你吃對了嗎?
黑米是受歡迎的養生穀物,黑色細長的外型跟紫米相似,要怎麼區分?如何吃得更健康? 黑米含花青素 可延緩...
31天前
糙米、胚芽米、發芽米哪種好?這吃法最補
市售的米依加工過程多寡,可分為糙米、胚芽米、發芽米和白米。它們有哪些差別呢?這些米怎麼吃最補養身體...
35天前
使用微波爐會不會讓食物的營養流失?
現代人經常使用微波爐來替食物加熱,甚至烹調食物,這不但方便,而且速度很快。但有人可能會問,這種使用微...
52天前
原來每天吃雞蛋和不吃雞蛋的人 差別這麼大
雞蛋營養豐富,是我們在日常生活中經常吃的食物,也是眾所周知的滋補食品。它被營養學家們稱為「完全蛋白質...
72天前
勿拿美味換健康 營養專家不吃的垃圾食品
許多人,尤其兒童青少年,喜歡吃各種外觀漂亮的美味食物,如曲奇餅乾、火腿腸、蛋黃派、即食營養麥片等。然...
74天前
科學家發現讓小孩吃更多蔬菜的方法
有些小孩會挑食,不喜歡吃蔬菜,但這會影響營養均衡,不利身體健康。為了幫助這樣的小孩,科學家找出了一個...
80天前
喝牛奶的學問 你知道幾個?
牛奶在我們的日常的食物當中還是佔了非常大比重的,不少人每天都會喝掉一定份量的牛奶。對於小孩子來說,大...
101天前
【重播】疫苗是解決這個問題的答案嗎?
打完疫苗不必戴口罩?疫苗保護力如何?這4個方法告訴你! 天然免疫可以抵抗病毒,如何啟動? 攝入哪些營...
112天前
提高免疫力 推薦防疫最有效的7大營養素
武漢肺炎疫情一波接一波,全球人心惶惶,提升強大的免疫力是防疫根本,優質的營養能讓身體的免疫大軍養足戰...
125天前
桃子的好處和壞處有哪些?4種人吃要注意
夏天是桃子的季節,香氣十足、甜蜜多汁的桃子,讓人想一口接一口地吃。桃子富含多種養分,但有些人吃桃子要...
129天前
吃香蕉可以減肥 營養學家建議每天一根
香蕉軟糯、香甜,是很多人喜歡的水果,還可以幫助減肥。 香蕉為什麼可以幫減肥 香蕉富含膳食纖維、果膠和...
135天前
番茄防癌、減肥又增免疫力 這樣吃最營養
番茄是運用很廣泛的食材,生吃亦很美味。番茄的營養豐富,又以抗氧化力強的茄紅素最知名,究竟要怎麼吃番茄...
140天前
龍鬚菜增飽足感、少農藥 2道料理減重控血糖
涼拌、熱炒皆美味的龍鬚菜,其實是隼人瓜(又稱合手瓜、合掌瓜)的嫩芽。龍鬚菜因熱量低、膳食纖維豐富,含...
178天前
推薦3種營養早餐 養生保健這樣吃
一日三餐之中,早餐是帶給我們一天精力充沛、活力滿滿的重要一餐。不但要養成每天吃早餐的好習慣,也要吃進...
181天前
小白菜是高鈣蔬菜 還助解毒 4招避免農藥下肚
有著翠綠葉子、鮮白莖肉的小白菜,雖然多作為湯麵的配菜,卻富含鈣質及幫助人體解毒的營養素。小白菜從挑選...
181天前
鮭魚5大營養補腦、護心血管 3類人不宜多吃
迴轉壽司業者「壽司郎」日前推出諧音活動,只要名字有「鮭魚」2字即可享全桌免費優惠,造成全台灣有多人搶...
186天前
鳳梨的妙用與禁忌
鳳梨(菠蘿)是臺灣最旺的外銷水果之一,根據臺灣農委會統計,臺灣去年鳳梨產量42萬噸,約1成外銷,生鮮...
190天前
紅莧菜是含鐵蔬菜冠軍 加2類食物 補鐵效果更好
葉面綠中帶紅的紅莧菜,不僅熱量低、纖維高,還含有大量的鐵質,可說是蔬菜界的補鐵冠軍。吃紅莧菜補鐵、補...
203天前
堅果是健康食物 護心血管又防癌 但3類人少吃
開心果、瓜子、花生、腰果、核桃,都是逢年過節常吃的堅果。堅果本身營養價值很高,是健康零食,但若經過加...
225天前
什麼時候吃蘋果好?這時間吃可控制體重
西方有句諺語:「一天一蘋果,不用看醫生」。蘋果不僅營養豐富,而且酸甜可口,脆嫩多汁,口味清香。但到底...
237天前
火雞的蛋白質比雞肉還高 一圖看懂營養差別
聖誕節、感恩節的餐桌上,都少不了烤火雞。不過,火雞由於肉質粗、不易入味,沒有雞肉好吃,所以很少受口味...
273天前
7種跡象是缺蛋白質 教你三餐補充 強肌抗病毒
蛋白質是「生命的積木」之一,皮膚、頭髮、器官、肌肉、骨骼、神經等組成都需要它。蛋白質攝取不夠,身體機...
297天前
茼蒿是抗病毒、減肥的良伴 營養師推薦2吃法
跟香菜一樣,擁有特殊氣味的茼蒿讓愛的人很喜歡,討厭的人很排斥。茼蒿多在秋冬季栽培並採收,是火鍋、鹹湯...
319天前
豆類是長壽必吃食材 黑豆、紅豆4種豆各有益處
《黃帝內經》中寫道,「五穀宜為養,失豆則不良。」豆類究竟有何特別之處? 日本沖繩人平均壽命比美國人多...
337天前
堅果助防癌 3招吃得安心又不怕胖
每天吃適量堅果,不僅能預防心血管疾病及失智症,還能減少癌症發生率。不過,堅果雖小卻屬於油脂類,有3個...
354天前
增肌除了蛋白質 一定要吃醣類!怎樣吃最有效
蛋白質是人體合成肌肉的主要原料,所以想要增長肌肉、預防肌少症,除了要養成肌力運動的習慣,最重要的就是...
368天前
高麗菜養胃 有神奇藥用 2種人吃需注意
高麗菜又稱捲心菜、包心菜,它雖然是蔬菜,但是也具有藥物的療效。高麗菜營養價值高,價錢平民,且含難以從...
386天前