牡蛎

东石蚵秋季盛产品尝肥美鲜蚵正当时

东石蚵秋季盛产品尝肥美鲜蚵正当时

米其林主厨张皓福：“我们这个海域的不同，所以我觉得东石的蚵的咸味，是那种柔中带甜，然后带一点矿物质...

275天前

加州爆发诺罗病毒吃生牡蛎和蛤蜊要三思

加州爆发诺罗病毒吃生牡蛎和蛤蜊要三思

为了防止诺罗病毒在加州继续传播，卫生部警告消费者，不要食用来自加拿大和华盛顿州的生牡蛎和蛤蜊。

570天前

【健康1+1】补锌防掉发含锌食物和每日摄取量公开

【健康1+1】补锌防掉发含锌食物和每日摄取量公开

难道只有男性需要补锌吗？其实女性也需要补锌喔！“预防秃头就要补充锌”还有其他营养素！南瓜子、芝麻都含...

718天前

休斯顿新闻简讯（6月15日）

休斯顿新闻简讯（6月15日）

在今年初选中，赢得福遍县第三区区长民主党提名资格的Taral Patel本周三被逮捕，面临网络上假冒...

757天前

进口蚵价格冲击市场“台南蚵”标章协助推广本土蚵

进口蚵价格冲击市场“台南蚵”标章协助推广本土蚵

台南养蚵面积2340公顷，年平均产量约6000公吨，居全台前3名，但近年却饱受进口蚵数量暴增影响，冲...

888天前

吃生的最不健康食品专家吁点餐回避4种食物

吃生的最不健康食品专家吁点餐回避4种食物

食物为人类提供营养和味蕾的享受，怎么吃既安全又健康？据《美国新闻与世界报导》（US News & W...

915天前

8种“天然青霉素”食物杀菌防癌功效奇佳

8种“天然青霉素”食物杀菌防癌功效奇佳

青霉素是一种可消除体内某些细菌和病毒的抗生素，一般感冒或发烧的时候都会使用青霉素，其实，生活中有很多...

1678天前

牡蛎富含锌让头发变乌黑吃时注意1点

牡蛎富含锌让头发变乌黑吃时注意1点

牡蛎被称为“海中美味皇后”，拥有丰富的营养，且富含微量元素——锌，常食用牡蛎，可让头发变乌黑。牡蛎...

2389天前

来自大海的美味贝类安全料理指南

来自大海的美味贝类安全料理指南

当人们一直着眼于鱼类的优质蛋白质与健康脂肪时，却很少把目光转到同样来自大海的“贝类”上。其实，贝类的...

2389天前

吃出惊喜加拿大男子吃牡蛎咬到48颗珍珠

吃出惊喜加拿大男子吃牡蛎咬到48颗珍珠

日前，加拿大一名男子吃牡蛎大餐吃出惊喜，意外咬到48颗珍珠，差点崩掉牙。

2497天前

美国德州女子生食牡蛎感染食肉菌死亡

美国德州女子生食牡蛎感染食肉菌死亡

很多人都有生吃海鲜的习惯，不过以后可能要尽量避免，或小心食用。一位居住在德州的女士，在生吃了后，感染...

3107天前

米其林厨来台讶异蚵仔煮熟吃

在欧洲拥有两家米其林一星餐厅的星级主厨杜伊斯(Regis Douysset)受邀来台客座，他尝试用台...

4635天前

疾病横扫澳纽省牡蛎养殖场农户损失惨重

毁灭性的贝类疾病正在迫使澳洲纽省霍克斯伯里（Hawkesbury）河牡蛎养殖农户们放弃养殖生意，该地...

4831天前

探讨海洋变化科学家有请牡蛎

日本科学家已着手研究牡蛎“语言”，试图解读它们对周遭环境的反应。研究人员正监测这种软体动物面对氧气...

5333天前

法国牡蛎业取消用白鼠做安全试验

今年初，作为欧洲最大的牡蛎生产国，法国政府废除了有争议的用白鼠试验来检测牡蛎是否安全，决定牡蛎能否出...

6016天前