养生食疗:常吃6种食物有助预防心脏病(组图)

现代社会,一些人因为工作或学习压力过大,精神高度紧张,喜好吃高胆固醇食物,这些因素都会影响心脏。日积月累,导致心脏病。哪些食物能够有助于预防心脏病呢?

要预防心脏疾病,建议增加食物的品类,不建议长期吃相同的食物,因为不同类型的食物有不同的功效,有助于保护心脏健康。

1、绿叶蔬菜

菠菜、羽衣甘蓝和绿甘蓝,都富含维生素、矿物质和抗氧化剂,而且是维生素K的重要来源,能保护动脉健康、促进凝血(止血)。这些绿叶蔬菜中的硝酸盐含量很高(硝酸盐是无害的,跟亚硝酸盐不同),研究显示,膳食硝酸盐能降血压、预防动脉硬化。

一项研究显示,每天吃大量绿叶蔬菜,患冠心病的风险会显著降低。实际上,只要多吃蔬菜对心脏都有很好的强健作用,研究发现,相较不吃蔬菜的人群,每天吃两份半蔬菜的人群心脏病风险下降了25%。

2、黄豆

黄豆是常见的预防心脏病的食物,含有多种人体必需的氨基酸,且多为不饱和脂肪酸,可促进体内脂肪和胆固醇代谢。

3、玉米

玉米(pixabay)

玉米:玉米油含不饱和脂肪酸、高达六成的亚麻油酸,是良好的胆固醇吸收剂;玉米放在中药里则有利尿作用,并有帮助稳定血压的效果。

4、坚果

杏仁、花生等坚果富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸,可以加速肝排除胆固醇,保护心脏健康,有利于预防心脏病。

5、马铃薯

该食品含有较多的维生素C和钠、钾、铁等,尤其钾含量最为丰富,每100克中含钾502毫克,是少有的高钾蔬菜。心功能不全的患者,多伴有低钾倾向。常吃马铃薯,既可补钾,又可补糖、蛋白质及矿物质、维生素等有助于预防心脏病。

6、西红柿

通过饮食降低胆固醇,除了多吃高纤维食物,还应该增加西红柿。每天一杯西红柿汁,可获得丰富的番茄红素,能降低坏胆固醇。每天喝一杯半西红柿汁,吃两汤匙低盐番茄酱,三周后坏胆固醇水平可下降8.5%。

7、芹菜

芹菜所含的芹菜碱,可以保护心血管功能。吃芹菜要吃叶子,因为叶子才是营养精华所在。叶子的维生素C比茎高,且富含植物性营养素、营养价值高。芹菜也是富含纤维素的食物。最新研究结果显示,多吃富含纤维素的食物能够有效预防心脏病。

(转自看中国/责任编辑:张莉)

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