【新唐人2017年07月04日讯】家庭主妇除了会打扫，还要会煲汤给家人喝。可是每次煲好肉汤之后，上面总是浮着一层油，要清除怎么办呢？很多人会用杓子将汤表面的浮油撇掉，但是这样往往会浪费汤而且很费力，试试用这一办法：
不锈钢杓＋冰块去汤油法：
1、先提前盛出一碗没去油的汤。
2、用杓子装上冰块。
3、很快杓子底部就凉凉的了。
4、将盛有冰块的杓子放入肉汤中。
5、注意不要让汤没过杓子。
6、让杓子在浮油多的地方来回转几圈。
7、杓子底部就已经沾满了油。
8、用厨房纸巾将杓子上的油擦掉。
9、然后再装上冰块继续吸油。
10、如此几次之后，汤中的油就被吸得差不多了。
11、注意这个方法要在汤热的时候用哦，如果汤凉了效果就差了很多。
其他去除汤中浮油的方法：
1.将冰块直接放进汤里，冰块便会吸附油，之后把冰块捞出来即可，但这个方法不适用于滚烫的汤。
2.可将一个用过的茶包晾干，之后把干燥的茶包放进肉汤，晃动茶包让它尽可能多地接触肉汤表面的油，茶包吸入浮油后会逐渐变色。
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（编辑：张信燕/责任编辑：嘉惠）
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