杨梅:果中玛瑙 酸甜好滋味

【新唐人2013年06月09日讯】社区广角镜(295)桃园杨梅市因为杨梅树而得名。而杨梅树的果实酸中带甜,又有果中玛瑙的称号。但是由于栽种不易而且产量小,所以市面上不常看到。现在有果农投入培植,准备打入消费市场。

一粒一粒深红的果子,外型像草苺又像荔枝,这就是有果中玛瑙之称的杨梅。到底是什么滋味呢?

杨梅园园主夫人吕金兰:“有一股在鼻孔就可以,在前面就可以闻到一股很香的杨梅气,真的很赞,很香,说酸不会很酸,甜又不是过甜。”

杨梅园园主彭明裕:“大家问我杨梅是什么味道,我就贴了一个标签说,初恋的感觉令人难以忘怀。”

就是这个初恋般的好滋味,吸引果农彭先生苦心栽培,还特别盖了一座用网子围起来的大园子保护树苗。

杨梅园园主彭明裕:“因为它的产期很短暂只有十五天,而且保存不易,很容易遭到果蝇的侵害让它有虫,我们要量产是非常不容易的。”

正因为量产不易,让杨梅的市价一斤超过百元。除了当水果,还能制成杨梅露和杨梅醋。

杨梅园园主夫人吕金兰:“我们做成露以后,它的保存啊、各方面,想念它味道的时候,倒一杯来喝。”

园主彭先生用心投入培植,虽然辛苦,不过也走出了一条高经济的农产路线。

新唐人亚太电视蔡肇宇、廖淑美台湾桃园报导

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