中国嗜食鱼翅 鲨鱼面临绝种

【新唐人】中国野生动物保护及社会调查协会( SSIC)最近发表一份报告指出,虽然中国民众意识到要保护即将绝种的鲨鱼，但是在动物保育与满足口腹之欲之间,仍存在着很大的差距。

联合国粮食及农业组织估计，人类每年大约捕捉一亿只鲨鱼，但专家根据某些鲨鱼种类急剧减少的情况来看，认为实际捕捉的数量可能超过两亿。

野生救援协会主席史帝夫(STEVE TRENT.)表示：“中国是鱼翅的主要消费国，在保育鲨鱼方面扮演重要角色。民众若能改变饮食习惯，减少捕食鱼翅，就会在这方面起到关键作用。”

据估计，半数以上的鱼翅都销往中国。在中国吃鱼翅被误认为是财富地位的象征。

事实上，中国人认为鲨鱼是杀人魔，觉得吃鱼翅有益健康等，都是错误的观念。一名中国教授表示：“鱼翅的营养价值并不高，甚至会对健康造成负面的影响。”

中国人把鱼翅、熊掌、驼峰及猴脑当成美食，中医也采用一些濒临绝种的动物入药。

这些行径常常让老外大呼不可思议。