美食 | Page 154 | 新唐人电视台

主廚大推韓國海鮮食材料理多變營養高

週一，在紐約廚師俱樂部舉辦的韓國海鮮品嚐活動圓滿落幕，現場可說是饕客雲集。來自韓國濟州島的比目魚、...

2015-11-18

進口增長奶酪走進韓國料理

韓國人傳統上以飯菜、泡菜和燒烤作為主要食品，但現在也正熱衷於另一種進口的發酵食品：奶酪。韓國進口的奶...

2015-11-18

紅薑黃營養價值知多少？專家告訴你

隨著養身風潮興起，被印度廣泛運用在咖哩的辛香料「薑黃」，逐漸受到重視，它也被中藥拿來當藥引，不過，薑...

2015-11-14

立冬進補藥膳溫熱食補受歡迎

再過兩天（11/8日）冬天第一個節氣，立冬就到了，傳統觀念中，一般民眾習慣冬季用溫熱食補來補身，不過...

2015-11-07

英國傳統美食炸魚薯條(fish&chips)的做法

炸魚薯條源自英國，是最能代表英國的美食之一，而且方便製作，完全可以自己在家嘗試。在英國的路上行走...

2015-10-24

上班族的快手下飯菜【肉末茄子】

對於上班族來說，如果午餐自己在家做的話都比較趕的，所以會挑一些相對比較簡單的菜來做，這道肉末茄子比較...

2015-10-22

米食創意料理評鑑吸引民眾多吃飯

在早期農業社會，地瓜和米飯是主食，但近年來，吃米飯的人口越來越少。為了推廣米食，台灣竹北市農會舉辦米...

2015-10-17

【粵味名點】—蜜汁叉燒包

蜜汁叉燒包是廣東有名的特色點心，它的餡料製作不同於其它包點，主要以豬肉和調配得當的醬料加以炒制，熬煮...

2015-10-17

韓國飲食新趨勢麵食取代米飯成主食

隨著韓國種植越來越多的小麥，越來越多的人開始選擇麵食作為主食，而不再是米飯。位於首爾的麵包店擠滿客...

2015-10-16

南投茶博黃金品茗極品烏龍唇舌饗宴

南投世界茶業博覽會今年邁入第六屆，每年的茶博會活動已經成了南投當地的節慶大事，今年獲得茶評鑑比賽第一...

2015-10-12

千層南瓜饅頭的做法，超好吃！

這款南瓜饅頭裡面還加了白糖和葡萄乾，甜甜的，營養豐富，是非常好吃的南瓜饅頭。當然，千層只是誇張的說法...

2015-10-07

在地食材辦桌推廣台中古早味美食

「辦桌」可說是台灣飲食文化中重要的一環，台中烹飪公會響應中台灣美食展、採用台中在地食材，主打古早味料...

2015-10-05

紅燒茄子的做法超簡單！

主料：茄子，香菜，蒜瓣。副料：醬油，糖，鹽，水，油。做法：1、茄子去皮，切成滾刀快。放如一大碗內...

2015-10-04

秋蟹肥美勿貪食醫師：三高少吃為妙

已進入十月，秋意漸濃，是吃大閘蟹的季節，大閘蟹美味且營養豐富，但含高蛋白質與膽固醇，醫師建議，一般健...

2015-10-02

美國泡麵部落客推薦台灣十大泡麵

吃過近1700種泡麵的美國泡麵部落客里納許（Hans Lienesch），近日在自闢的拉麵部落格首開...

2015-09-23

高雄秋刀魚季海鮮料理免費嚐

社區廣角鏡（415）中秋烤肉季節又快到了，現在也正是秋刀魚的盛產季，高雄市海洋局推出了無煙燒烤秋刀魚...

2015-09-22

難吃的菜都是養生高手

近日，網上流傳著一個「最難吃蔬菜排行榜」，這些蔬菜是「養生高手」，一定不能拒之千里，而且還要學會用它...

2015-09-10

是西瓜？還是月餅？造型月餅搶中秋商機

社區廣角鏡（414）日前西瓜吐司盛行一時，在台灣彰化鹿港，有一家開了20多年的烘焙坊，也嘗試將西瓜造...

2015-09-09

使用終身的80個做飯技巧—-年輕人必須知道的80個做飯技巧，太實用了！

引導語：其實做飯，就是個熟練活，也是個技術活。。現在很多年輕人一做起飯來就會手忙腳亂，但聰明細心的你...

2015-09-06

自助式韓餐服務傳統雪濃湯好滋補

在紐約韓國城（Korea Town）新開業了一家自助式的韓式餐館，一起來看一下。在紐約曼哈頓的韓國...

2015-09-01

天然原民味牡丹東源部落特色美食

社區廣角鏡（412）台灣原住民的美食獨具風格，在南台灣牡丹鄉的東源部落，當地居民就地取材，採用當令的...

2015-08-29

從壽司到大米三明治日本美食傳美國

壽司在很長一段時間內，一直被美國人認為是日本主要的大米食物。事實上，飯糰才是日本人的日常飲食。如今飯...

2015-08-25

今夏拍黃瓜爆紅紐約西式餐廳作法各不同

中國人幾乎人人會做的拍黃瓜，今年夏天突然成了紐約餐館當紅的一道菜餚，從墨西哥餐廳到美式餐廳，拍黃瓜突...

2015-08-22

七夕將至營養師打造銀髮族套餐

誰說情人節是年輕人的專利？有營養師特別為中年或銀髮伴侶設計七夕套餐，減少脂肪、鹽份的攝取，搭配大量蔬...

2015-08-15

驅寒嬌耳湯醫聖張仲景與餃子故事

醫聖張仲景對中醫影響深遠，不僅醫術高超而且醫德高尚，不論病人貧富都認真醫治，現代人常吃的餃子，相傳就...

2015-08-13

健康飲食新趨勢：蔬菜水果濃湯

忙碌的工作之餘，吃甚麼既快捷、健康，又美味可口呢？加州最近正流行一種完全取材於有機蔬果的素食濃湯，吸...

2015-08-11

茉莉花+栗子南瓜在地冰淇淋新滋味

社區廣角鏡（409）正是盛夏天氣，帶您去品嚐，栗子南瓜加上茉莉花，放在一起所做成的冰激凌﹔這樣的創意...

2015-08-02

無涼菜不夏天趕快來試試看！

卑詩長周末快到了，想在家裡露一手嗎？小編為大家整理了五道小涼菜的做法，非常下飯哦！（看到照片已經流口...

2015-07-31

自己在家動手製作好吃的黑椒牛排！

自己在家動手製作好吃的黑椒牛排！先收了，想吃的時候挑戰一下！ 1.牛里脊切成薄片，用刀背或者肉錘拍散...

2015-07-21

旅行德國必嘗家常菜馬鈴薯燉肉

今夏度假有沒有到歐洲旅行的計劃？到了德國知不知道哪幾道菜是必吃的呢？也許有人會說，那還用說，當然是鼎...

2015-07-06