發酵

【健康1+1】紅麴怎麼吃才安全？

【健康1+1】紅麴怎麼吃才安全？

鬧得人心惶惶的寶林茶室食物中毒案、日本小林製藥的紅麴保健食品風暴，這些事件可能與發酵過程出問題、不當...

850天前

【健康1+1】泡菜、優格益生菌可這樣吃

【健康1+1】泡菜、優格益生菌可這樣吃

吃好菌可改善腸道健康，而好菌來源之一就是發酵食品，例如味噌、泡菜、優格、醬油、醋。人們也會喝酵素來養...

989天前

黑蒜是超級食物比大蒜抗氧化更強有4大益處

黑蒜是超級食物比大蒜抗氧化更強有4大益處

幾乎沒有哪個廚房沒有大蒜。大蒜是地球上最受歡迎的食物之一。在古希臘寺廟和埃及金字塔中發現了蒜瓣，包...

1544天前

生牛奶對人體有益教你開菲爾製作方法

生牛奶對人體有益教你開菲爾製作方法

幾年前，一位非常聰明的女性，恰好也是我的朋友和出版商的斯蒂芬妮‧安德森（Stephanie Sele...

1614天前

紅麴降血脂、降血壓 3類人不宜吃

紅麴降血脂、降血壓 3類人不宜吃

紅麴具有良好的保健功效，能降血壓、降血脂，有益心血管，但有3類人不適合吃。紅麴是發酵食物　可降血脂...

2015天前

誤食發酵梨子醉後小松鼠萌樣爆紅

誤食發酵梨子醉後小松鼠萌樣爆紅

美國一隻小松鼠吃了已經發酵的梨子之後竟然「酩酊大醉」，不僅兩眼發直，身體還會東倒西歪，逗趣的模樣笑翻...

2081天前

益生菌好處多哪些食物含量高？

益生菌好處多哪些食物含量高？

益生菌在腸道進行發酵，分解醣類，產生乳酸或醋酸，使腸內環境保持酸性，抑制腐敗菌的增生，能改善消化道和...

2186天前

【Beauty Within】祛痘補水及形成皮膚屏障的最佳護膚成分

【Beauty Within】祛痘補水及形成皮膚屏障的最佳護膚成分

在本期視頻中，兩位主播Fel和Ro將介紹像真菌這樣的護膚成分，它們發酵後如何作用於我們的肌膚，以及益...

2263天前

免疫力自然增強的食物你吃對了嗎

免疫力自然增強的食物你吃對了嗎

人們要提升免疫力，靠吃的也會有效果。安保徹在《圖解免疫革命》中介紹，教你自然提升免疫力。當我們吃下酸...

3239天前

【今日點擊】中宣部最新密令曝光

提要中宣部最新密令曝光電視認罪發酵「記者無疆界」籲制裁中國大家好，歡迎大家來到今日點擊節目，我是石...

3851天前

前車之鑑叛徒顧順章被滅門周永康麻煩大

繼中共前政治局常委周永康12月6日凌晨被第二次定性公布引起各界媒體關注之後，12月10日，中共黨媒將...

4257天前

利率調降發酵澳零售銷售增

澳洲2月零售銷售較經濟師預測快了4倍，主因調降利率鼓勵支出，促使家庭用品和百貨公司銷售增加。澳元今天...

4874天前

金大天然發酵醬油盼成伴手禮

金門大學食品科學系副教授賴盈璋、林志芳師生研發團隊以金門小麥、黃豆研發天然發酵醬油，希望能成為金門伴...

4965天前

運用發酵過程生質燃料效能增

從草、樹木與廢棄植物製成的可負擔燃料，是否含有足夠能量為飛機提供動力？科學家今天說，用化學加速基本的...

5021天前

美股揚內閣效應可望續發酵

美國元月製造業指數成長速度改寫7個月來新高，帶動美股全面走揚，加上財經內閣效應可望持續發酵，新任經建...

5301天前