土豆

印加遺址發現保存「極好」的凍乾土豆距今500年

印加遺址發現保存「極好」的凍乾土豆距今500年

在祕魯南部的一個印加遺址，考古學家發現了兩個保存狀況極佳的凍乾土豆，而它們的歷史估計已有500年。

21天前

這七種蔬菜是「吸油大戶」小心越吃越胖

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現在很多人為了控制體重、減脂，蔬菜一直被視為「健康之友」。但有些蔬菜看似普通，實則是「吸油大戶」...

427天前

這三種常見食物不宜放冰箱或有健康隱患

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冰箱是保存食物的安全港？但並非所有食物都適合。楊景端醫師提醒，有些食材放進冰箱，不僅失去營養，還可能...

560天前

一個簡單方法保存土豆六個月不發芽

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很少有食物比土豆更通用、更受人喜愛。它們可以被搗碎、搗碎、油炸、煮或烤至酥脆。美味的塊莖也可以作為土...

637天前

食材發芽後有毒嗎？五種常見發芽食材一次搞懂

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大蒜、洋蔥、土豆等都是家常料理不可或缺的食材之一，但卻不能長久儲存，很容易發芽乾癟。發芽的食材還能吃...

640天前

【健康1+1】馬鈴薯的5大功效 2道家常菜滋補脾胃

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馬鈴薯（土豆）有哪些健康功效呢？有哪些食用時的注意事項？怎麼挑選與保存？還有2道家常菜餚介紹給大家...

712天前

鋁箔紙廚房用處多專家提醒小心犯5個錯誤

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鋁箔紙是廚房常用品，但許多人在使用時可能無意中犯了一些常見的錯誤，烹飪專家分享了一些易犯的錯誤，相信...

770天前

易被忽視的營養食材 4種果蔬皮別扔掉

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蔬菜和水果是健康食品，它們不僅味道鮮美，還為我們提供重要的營養物質，但食用前去掉果皮或外皮是人們常見...

950天前

黑眼圈、皮膚暗沉全搞定土豆汁的神奇功效

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對於相信天然成分力量的人來說，蔬果是最好的朋友。它們不僅可以為我們提供豐富的日常膳食，還是有效、簡單...

951天前

土豆保存小技巧不發芽不變綠

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可能大家都有這樣的煩惱吧，買來的土豆（馬鈴薯）一次吃不完，放時間久了就會發芽或變綠。在高溫潮濕的環境...

1105天前

飢餓難當朝鮮人四處收集土豆皮

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土豆是朝鮮人民餐桌上的「主角」，這並非因為他們對土豆愛得深沉，而是因為土豆物美價廉。但今年土豆也變得...

1341天前

白俄總統動員學童加入收穫土豆網絡嘲諷

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由於白俄羅斯總統盧卡申科（leksandr Lukashenko）支持普京入侵烏克蘭，西方國家對該國...

1384天前

罰款創收又添奇案大慶商販賣土豆被罰30萬

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中共財政緊張，地方政府越來越依賴罰款「創收」，各種荒唐的罰款陸續上演。繼陝西菜販賣芹菜被罰6萬（人民...

1403天前

神奇的土豆汁

神奇的土豆汁

土豆，又稱馬鈴薯、洋芋，其性甘平、補氣、健胃、消炎。具有補氣功效，可解諸藥毒。熟吃味道甘美，有養腸胃...

1505天前

美味食譜：這菜是寶貝維生素C是蘋果7倍

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在日常攝取的六大類食物中，維生素C主要來自蔬菜和水果，有一種平凡無奇的常見蔬菜──土豆。土豆的營養豐...

1528天前

龍捲風馬鈴薯：在家也可以做的市集美食

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有時候，只會做普通的烤土豆是不夠的。如果你想把縣市集的美味帶進週四的晚餐中，就要做一個龍捲風馬鈴薯（...

1558天前

燴土豆配水煮蛋任何時候吃都是完美的組合

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醃牛肉燴土豆（Corned Beef Hash）搭配水煮蛋是非常完美的組合，適合作早餐或早午餐，甚至...

1579天前

善用「超級蒸鍋」微波爐做菜快又好吃

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家裏人多，做一頓飯可能要耗費一至兩個小時。這時候，不妨試試效率奇高的微波爐做一些菜。微波爐的原理是讓...

1606天前

混合香料為鷹嘴豆咖哩增添美味

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我丈夫的家人來自英國，他們喜歡美味的咖哩，所以我總是嘗試用咖哩食譜來給他們留下深刻的印象。鷹嘴豆（c...

1624天前

大廚：燉牛肉美味關鍵多加兩物爛得快

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很多人都愛吃燉牛肉，尤其是天冷的時候，燉一鍋牛肉好吃又暖和。牛肉的營養價值高，經常食用可以讓身體更強...

1695天前

如何保存馬鈴薯才不會發芽？

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由於臺灣天氣濕熱，許多食材放在室溫下容易腐壞，讓一般人養成習慣，把購買回的食材通通放入冰箱裡保存，不...

1726天前

一年中製作南瓜配菜的最佳時機

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烘烤的胡桃南瓜（butternut squash）可以通過輕微的焦糖化，釋放出其固有的甜味。我曾經在...

1729天前

比爾蓋茨成美國最大「地主」為麥當勞提供土豆

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微軟創辦人比爾蓋茨（Bill Gates）目前是美國最大私人農田主。根據美國全國廣播公司（NBC）的...

1864天前

保存土豆的小妙招放一年不發芽變綠

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土豆（馬鈴薯）是家裡比較常見的一種食材，平時用土豆製作菜餚也是非常好吃的，有些朋友買土豆的時候，一次...

1958天前

土豆和大米哪個更適合做主食瘦身

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人們通常都會選擇把大米作為主食。有些人雖然也愛吃土豆，但通常僅把它作為輔食配菜。愛美的女性一般不敢多...

2036天前

感恩節美食土豆泥炸丸子（組圖）

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感恩節剩菜裡的土豆泥，來給它改頭換面做成美味的炸丸子。製作約24個炸丸子所需的材料：冷凍土豆泥 ...

2062天前

自製美味土豆泥舒芙蕾（組圖）

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蓬鬆美味的土豆泥舒芙蕾，用雞蛋和格魯耶爾奶酪混合土豆，在蛋奶酥中烤製而成，很受歡迎。服務6至8人份...

2072天前

酸辣土豆絲教你一招不粘鍋(組圖)

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土豆（馬鈴薯）是大家都非常熟悉的蔬菜，營養豐富，烹飪方法多樣，價格也非常便宜，深受大眾喜愛。土豆可...

2253天前

神奇的土豆汁降糖降脂抗癌強肝(組圖)

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土豆，又稱馬鈴薯、洋芋，其性甘平、補氣、健胃、消炎。具有補氣功效，可解諸藥毒。熟吃味道甘美，有養腸胃...

2261天前

電飯煲奧爾良土豆雞翅簡單快速（視頻）

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電飯煲奧爾良土豆雞翅配料：雞翅4只，土豆1個，奧爾良腌料30克，生抽20克，老抽3克，蒜6顆...

2471天前