蘊藏愛心的石榴燕菜果凍蛋糕食譜 Pomegranate Jelly Cake Recipe
Ingredient材料
●Heart Shape心形
Pomegranate 1pc石榴1個
Water 250ml清水250毫升
Caster sugar 30g細砂糖30克
Agar powder 1/2tsp燕菜粉1/2茶匙
Jelly powder 1tsp果凍粉1茶匙
●Pandan Juice班蘭汁:
Pandan leaf 14pcs班蘭葉14片
Water 650ml清水650毫升
●1st Layer第一層:
Pandan juice 100ml班蘭汁100毫升
Coconut milk 20g椰漿20克
Caster sugar 20g細砂糖20克
Agar powder 1/3tsp燕菜粉1/3茶匙
Jelly powder 1/8tsp果凍粉1/8茶匙
●2nd Layer第二層:
Water 250ml清水250毫升
Coconut milk 100g椰漿100克
Caster sugar 40g細砂糖40克
Agar powder 1+1/4tsp燕菜粉1+1/4茶匙
Jelly powder 1/3tsp果凍粉1/3茶匙
●3rd Layer第三層:
Pandan juice 200ml班蘭汁200毫升
Water 80ml清水80毫升
Coconut milk 70g椰漿70克
Caster sugar 40g細砂糖40克
Agar powder 1+1/4tsp燕菜粉1+1/4茶匙
Jelly powder 1/3tsp果凍粉1/3茶匙
●4th Layer第四層:
Pandan juice 300ml班蘭汁300毫升
Caster sugar 40g細砂糖40克
Agar powder 1tsp燕菜粉1茶匙
Jelly powder 1/3tsp果凍粉1//3茶匙
以下YouTube視頻示範教大家：
（責任編輯：張信燕）
