廚娘香Q秀:杏仁酥糖

【新唐人】本草綱目記載:杏仁辛溫而利,鎮咳潤肺定喘,瀉肺降氣,行痰解肌,袪風散寒,潤燥消積,潤大腸氣祕。用白芝麻、杏仁片、麥芽、糖等簡單的材料加上簡易的製作程序,就能做出香脆並具有多重療效,且讓人越吃越順口的美味甜點,杏仁酥糖,可說是「良藥可口」,何不試著做做看!

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