蘑菇

【美食天堂】玉子豆腐蘑菇砂鍋～豆腐不容易破小技巧！只需要20分鐘！

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將玉子豆腐炸至酥脆，再和蘑菇一起燒，真是鮮味十足！再跟大家分享一個小技巧，玉子豆腐就不容易破。這道美...

52天前

誤吃毒菇與死神擦邊美中毒中心：今年七千例求助

誤吃毒菇與死神擦邊美中毒中心：今年七千例求助

真菌學講師介紹，通過氣味、顏色和結構特徵，有助確定哪些蘑菇可以安全食用。

115天前

俄頂尖太空科學家「蘑菇中毒」去世

俄頂尖太空科學家「蘑菇中毒」去世

週四（8月31日），俄羅斯頂級火箭科學家維塔利·梅爾尼科夫（Vitaly Melnikov）因食物中...

234天前

蘑菇具藥用價值常吃增強免疫力防癌

蘑菇具藥用價值常吃增強免疫力防癌

蘑菇是華人餐桌上常見的食材之一，它不僅味道鮮美，營養豐富，而且也容易料理。美國研究指，常吃菇類的人...

469天前

專家：許多人缺乏維生素D而不自知

專家：許多人缺乏維生素D而不自知

維生素 D 缺乏症被認為是全世界最常見的疾病之一，儘管健康的陽光照射和適當的均衡飲食可以提供維生素D...

696天前

蘑菇也會說話？專家驚：與人類語言相似

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蘑菇也會像人類一樣說話嗎？近日，英國科學家研究發現，一些真菌類生物不但會透過菌絲和同伴說話，而且使用...

720天前

蘑菇是「能量食物」 8種藥用菇類的功效

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蘑菇有許多不同的形狀和顏色，在充滿腐爛有機物的溫暖潮濕的土壤中生長最好。它們是自然界的回收者，分解已...

727天前

蘑菇冷凍後更養肝 6種食材保存竅門一定要學會

蘑菇冷凍後更養肝 6種食材保存竅門一定要學會

隨著氣溫的升高，買來的食材太多吃不了怎麼辦？冷藏好還是冷凍好呢？冷藏的保質期似乎還是不夠，而冷凍食物...

732天前

好吃易做空氣炸鍋版「蒜香黃油炸蘑菇」

好吃易做空氣炸鍋版「蒜香黃油炸蘑菇」

可以一口放進嘴裡的蒜香黃油炸蘑菇，內軟嫩外酥脆，非常美味，這都歸功於空氣炸鍋高效的加熱能力。如果你能...

753天前

吃醋有六大好處醋香蘑菇清爽開胃又健康

吃醋有六大好處醋香蘑菇清爽開胃又健康

「醋」是我們日常烹調上非常熟悉的調味品，醋含有多種營養成分，有益人體健康。持續長時間吃醋有活化細胞、...

847天前

這些食物有效增強人體免疫力

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「免疫力」是人體對抗細菌和病毒入侵的能力。免疫力差的人，容易生病。中醫認為「藥補不如食補」，食補比藥...

932天前

乾蘑菇與鮮蘑菇想做的料理用哪種菇好？

乾蘑菇與鮮蘑菇想做的料理用哪種菇好？

提到蘑菇，許多人會馬上想到「鮮美」。但是走進市場，種種看起來眼熟卻不太了解的蘑菇品種又會讓人撓頭：我...

959天前

菇類可增強免疫力每天吃還能降45%罹癌風險

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菇類是料理中常見食材，吃起來口感滑順、味道鮮美。多食用香菇、杏鮑菇等蘑菇可大幅降低罹癌風險，不僅如此...

1057天前

菇類新不新鮮看3點下鍋前可以不用洗（組圖）

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金針菇、杏鮑菇、秀珍菇、香菇、木耳⋯⋯食用菇種類眾多，因口感滑嫩鮮美而又營養豐富，頗受饕客們的歡迎...

1387天前

白汁雞肉蘑菇長通粉容易做又好吃（視頻）

白汁雞肉蘑菇長通粉容易做又好吃（視頻）

白汁雞肉蘑菇長通粉，容易做又好吃，小朋友是最喜歡的，試試看。 A viewer from Macau...

2140天前

廚娘香Q秀：蒜味番茄蘑菇-鍋巴飯之半熟蛋蒼蠅頭

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廚娘香Q秀（437）蒜味番茄蘑菇-鍋巴飯之半熟蛋蒼蠅頭：蘑菇是多數人喜愛的菇類之一，歐洲人把它譽為植...

2176天前

蘑菇忌廉湯一家大小都最愛（視頻）

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蘑菇忌廉湯做法超簡單，是一家大小都最愛的美食，快做給家人吃吧，由香港人教大家。 6人份材料：牛油 2...

2201天前

延長食物保鮮的方法公開，快學起來！

延長食物保鮮的方法公開，快學起來！

下面教大家十個延長食物保鮮的方法，現在知道還不晚，趕快學起來吧。 1、香蕉頭用保鮮膜包起來，可延長保...

2548天前

東灣現死亡帽蘑菇寵物誤食肝衰竭死

加州居民自家草坪上，偶爾會冒出野生蘑菇。不過近日在北加東灣的一個公園裏，發現了世界上最致命的死亡帽蘑...

2707天前

四川村民採到3斤重巨型靈芝

四川民眾日前向媒體爆料，南充嘉陵區金鳳鎮一村民上山時，採到一朵重達3斤、直徑有40厘米的「巨型」靈芝...

2808天前

錢品牌蘑菇切片因染菌召回

加拿大聯邦食品檢驗局(Canadian Food Inspection Agency)8日表示，錢品...

3240天前

蘑菇形狀的神秘新物種或改寫進化史

科學家稱，30年前在澳大利亞海岸附近發現的2個新的動物物種，目前仍無法確定其分類位置，它們將有可能「...

3518天前

生活輻射專家：蘑菇溫泉都有

香港城市大學校長郭位今天說，溫泉的輻射線很強，如果怕輻射，就不要洗溫泉；喜歡吃蘑菇的人，蘑菇愈大放射...

4004天前

針織蘑菇扮靚大自然

美國藝術家利·馬丁(Leigh Martin)別出心裁，用毛線編織出各種蘑菇，並將它們投放在大自然中...

4047天前

吃蘑菇能強健骨骼

據美國最近一項研究結果顯示，味美多汁的蘑菇是膳食中維生素D的豐富來源，科學地食用蘑菇有益於骨骼健康...

4502天前

調查:中國市場九成蘑菇含致癌增白劑

近日，北京一小學六年級學生從市場上採集了人們常吃的一些新鮮蘑菇，經中國農業大學微生物實驗室的檢驗，發...

4891天前