厨技

五大菜系竞技厨师赞大赛提供交流平台

五大菜系竞技厨师赞大赛提供交流平台

传统中国菜的博大精深，吸引不少厨师想一探究竟，而川菜的美味与内涵，也深深打动厨师李俊毅，28岁的他...

5473天前

正本清源恢复中国传统饮食文化

正本清源恢复中国传统饮食文化

由本台举办的第四届全世界中国菜厨技大赛将于9月22日在纽约时代广场举行。来自世界各地的顶级中国传统菜...

5473天前

正统老菜意涵深　主厨兄弟齐吁参赛

正统老菜意涵深　主厨兄弟齐吁参赛

今天的全世界中国菜厨技大赛专题，要带您看到的是，去年参赛获得川菜铜牌的吴崇荣，以自选菜“水煮牛肉”获...

5497天前

传承先人厨技淮扬菜银牌余介崇吁参赛

由本台举办的第四届全世界中国菜厨技大赛，将于7月29到31日，在台北世贸二馆举行亚太区初赛，2009...

5515天前

港餐饮钜子吁业界参赛承继传统

港餐饮钜子吁业界参赛承继传统

第四届新唐人“全世界中国菜厨技大赛”亚太区初赛将于6月30日截止报名，香港饮食业重量级人物，餐饮联业...

5543天前

第三届新唐人厨技大赛精彩选播（二）

第三届新唐人厨技大赛精彩选播（二）

新唐人第三届“全世界中国菜厨技大赛”精彩选播（二）：时代广场化身长安全球名厨激烈竞逐。

5733天前

台湾选手赴美参加“中国菜厨技大赛”

台湾选手赴美参加“中国菜厨技大赛”

由本台主办的“全世界中国菜厨技大赛”，将于十月一日在美国纽约时代广场举行决赛。先前七月份在台湾高雄初...

5770天前

连三入围川菜厨师排万难赴美参赛

连三入围川菜厨师排万难赴美参赛

来自桃园中坜一家知名饭店的川菜厨师，李鸿荣，连续三年都入围“新唐人电视台”所举办的“全球华人厨技大赛...

5815天前

饭店主厨赞大赛中国菜推向国际舞台

饭店主厨赞大赛中国菜推向国际舞台

台湾五星级饭店主厨梁汉辉，十六岁走进厨房，一待就是三十多个年头，热爱中国菜的他赞扬新唐人厨技大赛传扬...

5832天前

中国菜厨技亚太初赛32位入围

中国菜厨技亚太初赛32位入围

新唐人电视台第三届“全世界中国菜厨技大赛”亚太区初赛，6场比赛25日落幕，下午3时立即公布32位入...

5837天前

第三届厨技大赛 81名厨登场竞技

第三届厨技大赛 81名厨登场竞技

新唐人“全世界华人中国菜厨技大赛”亚太区初赛，24号上午在台湾高雄县立体育馆隆重登场，这次共有81位...

5837天前

厨技大赛五大菜系高县体育馆飘香

厨技大赛五大菜系高县体育馆飘香

第三届厨技大赛亚太初赛在24号登场，第一天进行四场赛事，五十多位厨师高手展现实力，争取入围决赛资格...

5837天前

厨技大赛ㄇ字型舞台让选手贴近观众

厨技大赛ㄇ字型舞台让选手贴近观众

第三届“全世界中国菜厨技大赛”亚太赛区初赛，即将在7月24号、25号盛大登场。今天（19号）起开始进...

5842天前

国宴主厨刘邦传力荐厨技大赛

国宴主厨刘邦传力荐厨技大赛

任职于台湾大同技术学院餐饮管理系的刘邦传，去年参加了本台举办的全世界中国菜厨技大赛，荣获粤菜组铜奖...

5933天前

新唐人厨技大赛嘉义成果非凡

新唐人厨技大赛嘉义成果非凡

本台第二届“全世界中国菜厨技大赛”，共有11位参赛者获得金榜题名，其中有4位台湾选手分别获得奖项。而...

6138天前

厨技金奖秘诀：做菜要地道做人要厚道

来自中国大陆、淮阳菜系参赛选手张华去年因签证受阻，无法参加新唐人“全世界中国菜厨技大赛”，今年能如愿...

6140天前

新唐人厨技大赛华人喜悦吃大餐

新唐人厨技大赛华人喜悦吃大餐

22号以承办大型婚宴著名的哈德逊河61码头的灯塔，迎来了第二届全世界中国菜厨技大赛揭晓典礼，听说大赛...

6141天前

台知名餐厅：祝福厨技大赛选手

本台举办的第二届全世界中国菜厨技大赛，20号在纽约举行决赛，在台湾的知名餐厅总经理及主厨得知这消息...

6142天前

厨技大赛评委细说指定菜正统精髓

厨技大赛评委细说指定菜正统精髓

新唐人第二届 “全世界中国菜厨技大赛”结束七轮比赛后，9月21日晚九点15分，在众厨师和观众翘首中...

6143天前

第二届厨技大赛鸣锣登场

第二届厨技大赛鸣锣登场

第二界厨技大赛鸣锣登场本台举办的第二届全世界中国菜厨技大赛，9月20日上午在纽约曼哈顿哈德逊河畔，风...

6144天前

厨技大赛北美初赛21位选手入围决赛

厨技大赛北美初赛21位选手入围决赛

新唐人电视台举办的第二届全世界中国菜厨技大赛，9月20日上午在纽约曼哈顿哈德逊河畔，风景秀丽的切尔...

6144天前

全世界中国厨技大赛初赛组图–川菜

四川自古以来土质肥沃、气候温暖﹐享誉为“天府之国”。境内的烹饪原料种类繁多，加上各种质地优良的调味品...

6144天前

全世界中国厨技大赛初赛组图–粤菜

粤菜既广东菜，主要由广州、潮州、东江三种风味组成，以广州风味最有代表性。粤菜的形成和发展与广东的地理...

6144天前

北美区21位选手入围厨技大赛决赛

北美区21位选手入围厨技大赛决赛

经过一天的紧张比赛，今晚八点(9月20日)，厨技大赛现场公布了北美区入围选手名单。五大菜系共有21位...

6145天前

港潮菜名店总厨期盼扬传统饮食文化

港潮菜名店总厨期盼扬传统饮食文化

（大纪元记者李真香港报导）潮州菜属于粤菜三大流派之一，特点味清鲜美，以擅长烹调海鲜和高贵食材见长...

6178天前

港资深淮扬菜名厨赞大赛造福厨技界

港资深淮扬菜名厨赞大赛造福厨技界

将在9月20日于纽约举行的新唐人“全世界中国菜厨技大赛”受到香港厨技界的重视，资深淮扬菜名厨黎致伟称...

6188天前

厨技亚太赛第二天川菜选手展身手

第二届新唐人全世界中国菜厨技大赛亚太初赛，5号进入最后一天赛程，首先登场的是川菜﹔川菜的特色在于鲜、...

6222天前

厨技亚太初赛登场93厨师展身手

厨技亚太初赛登场93厨师展身手

新唐人“全世界华人中国菜厨技大赛”亚太区初赛，4号上午在台湾高雄县立体育馆隆重登场，现场有来自多位政...

6223天前

厨技亚太初赛开放式比赛一览无遗

厨技亚太初赛开放式比赛一览无遗

第二届“全世界中国菜厨技大赛”亚太初赛，4号在高雄县立体育馆热闹登场，采用开放式空间场地进行比赛，吸...

6223天前

2009中国菜厨技大赛传承饮食文化

2009中国菜厨技大赛传承饮食文化

第二届“全世界中国菜厨技大赛”亚太区初赛，即日起开始接受报名，为了让跃跃欲试的选手能够掌握先机，19...

6298天前

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