【新唐人北京时间2023年06月23日讯】美国首次批准两家公司销售直接从动物细胞培育出来的鸡肉，成为继新加坡后全球第2个允许向消费者供应人造肉的国家。但人造肉是否有利于健康，仍存在争议。
6月22日，据法新社报导，美国农业部（USDA）发言人表示，Upside Foods和Good Meat两家公司已取得食品安全系统许可，近期将对若干餐厅供应人造鸡肉。
去年11月，Upside Foods和Good Meat已取得美国食品暨药物管理局（FDA）安全许可。上周，美国农业部审核并批准其产品标签，以确保不具误导性。
Upside Foods创办人暨执行长瓦乐帝（Uma Valeti）发声明称，这项批准将从根本上改变进入人们餐桌的肉类渠道，“这是朝向永续未来迈进的一大步”。
人造肉不同于大豆汉堡等植物性替代品，植物性替代品只能模仿肉类的质地和口味，但不含任何动物蛋白，而人造肉则通过动物细胞直接培育，让用户食用到动物蛋白。2020年，Eat Just获新加坡批准，成为首家获准生产人造肉的公司。
但人造肉产品目前仍面临很大的争议。左翼素食主义者和动物权益保护组织声称，人造肉能避免带来环境破坏或导致动物痛苦。
但是，保守人士认为，传统食品更有利于人体健康。
5月份，意大利总理梅洛尼领导的保守派人士通过了一项立法草案，禁止生产销售包括人造肉在内的合成食品和动物饲料，若议会通过该项法案，违反者将被处以最高6万欧元的罚款，意大利也将成为世界上第一个立法禁止人造肉的国家。
意大利农业和粮食主权部部长洛洛布里吉达表示，人造肉无法保证质量，政府要保障国民健康，同时守护传统，例如与当地文化息息相关的食品、农产品和葡萄酒等。
（责任编辑：李郦）
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