洛杉矶餐厅推出“无负罪感”披萨:低卡健康

【新唐人北京时间2022年12月15日讯】洛杉矶一家餐厅,近日推出了一款主打“无负罪感”、低卡健康披萨,超薄外皮搭配微型蔬菜,受到不少消费者欢迎。一起来看。

披萨厚厚的起司和丰富的配料,每咬一口都让人心情愉悦。但也有很多人对它的高热量,望而却步。

为了满足现代人的健康意识,洛杉矶一家餐厅设计推出了“无负罪感”披萨。

房地产经纪人David Lukan:“我喜欢这个概念(低卡披萨)。设法将所有味道都保留在披萨里,而且又没有摄入大量卡路里,这绝对令人惊叹。而且你可以把披萨卷起来吃,全新的吃法,还有少量蔬菜,真的很酷而且很好吃。”

比起每片约14英寸、热量285大卡的普通披萨,一整盘无负罪感披萨只有380至790大卡的热量。

Crustica餐厅创始人Nile Niami:“我认为这不仅仅是一种趋势,这是一种旧食物的新吃法,一种已有百年历史的主食,搭配不仅有趣、令人兴奋的吃法,而且还可以减少卡路里,保留了所有口味。”

Crustica餐厅主厨Frankie Perez:“我们正在用我们的披萨皮彻底改变披萨行业。因为披萨皮太薄了,我们必须动作很快,披萨10分钟就能上餐。时间至关重要。

虽然价格亲民,但店内一款名为“The One”的披萨,售价竟高达3,500美元。

Nile Niami:“3,500美元的披萨非常特别,因为首先,松露每年只上3次货,这款披萨里有两盎司的阿尔巴白松露和金片。不仅味道极佳,而且还能帮助别人。因为披萨售价的其中2,000美元会以你的名义捐到洛杉矶儿童医院。”

低卡、健康的披萨也引发不少关注。

洛杉矶周刊美食新闻作家Isai Rocha:“如果你想到披萨,你不会联想到洛杉矶。你想到纽约,会想到切片披萨,想到芝加哥,会想到厚底披萨。这种(低卡披萨)可能是全新、革命性的改变,并且可以与洛杉矶相提并论。”

业者预计在2023年,在全美开设50家连锁店,并将业务推广到全球。

新唐人电视台洛杉矶记者站综合报导

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