【新唐人2017年03月24日讯】火龙果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。这么好吃又富有营养的火龙果，是否可以在家自己栽种呢？特别是在气温较低的时候，有什么办法能够让它一直存活？带您一起来了解一下。
刚刚过去的几个月，休斯顿经历了三年以来最寒冷的一个冬天，1月7号的清晨，气温甚至达到了华氏零下22度。许多人栽种的蔬菜和水果就在那个寒冷的夜里再也没有醒过来。
城市农夫黄以法博士：“去年零下22度，许多人的水果蔬菜也有火龙果统统都冻死了，所以他们上课就问我，有没有办法让它永续存活，那我说基本上我们可以种在盆子里。”
用花盆栽种果树，植物的根系会穿过盆中的土层和底部的石头，从排水孔穿出去寻找水分和营养，时间久了，就会把底部的排水孔堵塞，排水不畅会造成植株死亡。有机果蔬种植专家黄以法博士建议，可以使用一个多孔的小盆，倒扣在花盆底部。
城市农夫黄以法博士：“我们把这个盆子摆在这个中间，你们看，水从这里排掉，但是它根有时候会进去，有的不会进去，因为水排掉了嘛，基本上它就维持这个两年不会有问题。”
随着植物的生长，花盆中根系会越来越多，泥土的比例会越来越少，不利于植物对营养的吸收，所以大约两年要换一次花盆。
城市农夫黄以法博士：“每两年我们可以换一次盆子，刚开始我们用一种10寸的盆子来种，隔了两年我们把它换成14寸的，再隔三年我们把它换成18寸的。两年之后，基本上这底下已经塞住，营养也用完了，我们就把这个整颗拿起来，移到另一个大一点的盆子摆进去。我试过了，18寸的盆子，你可以种到很大的一棵树，像火龙果我去年结到将近30几颗，40颗。”
相比在土地上种植的果树，花盆中土壤有限，为了保证生长所必需的营养，还可以使用电钻在花盆中钻孔，来加注营养液。
城市农夫黄以法博士：“有人问我，盆子里营养够不够，我说基本上一年我要给它两次的营养，我用电钻六角的位置钻六个洞，钻完了以后，把营养液灌到六个洞里。钻下去会把根切断，这个根一切断，就会再长细根出来，今年这六个洞，它旁边的根开始又发，所以今年会比去年长的还要多。”
黄以法博士特别提醒钻孔要避开果树开花到结果的生长时期。火龙果每年会从5月到11月一直开花结果，所以钻孔的最佳时间，应该在4月份开花前，和11月份停止结果之后。
新唐人记者干朗、洪宇休斯顿采访报导
