池上田妈妈美食 春节不打烊

【新唐人2013年02月08日讯】（中央社记者杨淑闵台北8日电）农委会台东区农改场推荐民众春节到花东旅游，不要忘了品尝池上田妈妈三低二高“低糖、低油、低盐、高纤、高钙”健康美食餐养生。

台东区农业改良场说明，池农养生美食餐坊由6位农村客家妈妈组成，是农委会农村妇女开创副业计划的方案之一，主打客家田园料理如梅干扣肉、客家小炒、放山土鸡肉，都是利用在地食材，其中4位妈妈已取得中餐烹调丙级技术士证照。

场方推荐，池农养生美食餐坊除平日提供便当外带服务，还可预约好吃的池上米饭、放山鸡、客家福菜、笋干扣肉、菜圃蛋、当季水果、汤品等在地客家美食的“丰收餐”，一份新台币250元，含丰收碗让游客品尝在内，可把丰收碗留作纪念。

配合今年纵谷地区举办花海活动，还推出以“花”入菜的特色盒餐，“花海便当”一份150元。场方建议游客利用春节连续假日安排东部旅游，增添美好回忆。

场方提供此餐坊所在地为池上乡农会观光碾米厂金色丰收馆旁，地址是池上乡新兴村7邻85-6号，可在台9线北上324.5公里处左转，循着金色丰收馆指示招牌，就可找到用餐地点，预约美味专线0928-863343、089- 865936，上午8时至傍晚5时接受电话预约。