草生法茂谷柑 酸中带甜好滋味

【新唐人2013年01月18日讯】（中央社记者黄国芳嘉义县18日电）嘉义县新港乡果农江钦落种植茂谷柑，田埂整片是幸运草覆盖，不需农药、人工除草，培育酸中带甘甜茂谷柑，受消费者喜爱。

江钦落今天表示，多年前到嘉义县山区游玩，品尝到酸中带有甘甜滋味的茂谷柑，非常喜爱，回家便四处搜集各项资料并请教农会及水果专家后，于92年起在新港乡菜公村自家平地农园种植。

经努力试验后，终于在95年间成功将山上的水果种植在平地农园上，并孕育出滋味更加甘甜的茂谷柑，且多次被农委会水果评选员评选为酸度及甜度最佳的柑橘产品，并通过吉园圃认证。

江钦落指出，平地种植茂谷柑，田野间排水不如山上的丘陵地，根部易腐败而发育不良，查阅相关资料发现“草生法”是培植茂谷柑最佳良方，因此，选用繁殖力强的紫花酢浆草，俗称“幸运草”，让它生长覆盖于田埂间使杂草不易生长。

江钦落说，“草生法”有多项好处，包括农地土壤能保持湿度均匀。不易生长杂草且病虫害不会寄生繁殖，减少农药使用。不需使用杀草剂且不污染农地。

茂谷柑成熟期于1月下旬至2月底，适逢农历春节期间，黄橙橙的茂谷柑，洋溢着大吉大利的好彩头，更是过年送礼的最佳伴手礼。

因此，江钦落夫妇与5位女儿及女婿春节前展开茂谷柑的年度大采收，且完全自产自销，并透过“好吃逗相报”方式，广受消费者青睐，年年回订供不应求。