【新唐人2011年9月2日讯】厨娘香Q秀(2-67) 沈氏烧肉：五花肉炖至筷子一穿就过即可。
喜欢吃肉的人多半希望肉中带点油花，不过像五花肉带有一层肥肉，红烧虽然好吃，却怕吃起来过于油腻，如何能做出滑嫩爽口不油腻，老少咸宜的烧肉，真得不断尝试。沈松茂老师自己研发的沈氏烧肉，强调健康养生，取用天然食材，运用砂糖、甜面酱上色，独家配料搭配陶锅，加上两段式烹煮方法，只要备齐材料，自己做并不难，年节时餐桌上又将增添一道团圆美味…
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